Likizo ya Mwaka Mpya ni karibu kona, hivyo unahitaji kufikiri kupitia orodha ya mapema. Kama sahani ya asili na ya kawaida, tunakupa upikaji wa saladi isiyo ya kawaida na yenye kitamu sana, ambayo huitwa "shina ya tarumbeta". Niniamini, wageni wote watashangaa tu na uwezo wako wa upishi na hakika kuuliza kwa mapishi ya sahani hii.
Mapishi ya saladi "Truffle shina" na viazi
Viungo:
Kwa pancakes:
- unga - kipengee 1;
- maziwa - 250ml;
- yai - vipande 2;
- paprika iliyokatwa - vijiko 2;
- bulbu - kipande 1;
- wiki - ikiwa inahitajika.
Kwa kujaza:
- viazi - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- yai - vipande 3;
- taratiki za asali za nyuzi;
- ham - 200 g;
- kikabila, parsley.
Kwa mapambo:
- jibini iliyopatiwa - kipande 1;
- yai - vipande 2;
- taratiki za asali za nyuzi;
- bizari, parsley - kama unataka.
Maandalizi
Sasa niambie jinsi ya kufanya saladi "Pembe ya tarumbeta". Kutoka kwa maziwa, mayai na unga kuchanganya kioevu cha pamba. Ongeza kwenye paprika ya ardhi, vitunguu vya kung'olewa vizuri na vitunguu vilivyochaguliwa. Katika sufuria ya kukataa, fanya mafuta kidogo, ongeze joto na ukikeke mikate 6. Tunawaweka pamoja kwenye meza na kuacha kuwa baridi.
Na wakati huu tunaandaa kujaza. Mboga na mayai vinashwa, kujazwa na maji na kuchemshwa hadi kupikwa. Kisha sisi husafisha kila kitu kutoka kwenye kiba, shell na baridi. Viazi za kuchemsha hupikwa kwenye grater kubwa, tunaongeza kijiko kilichokatwa na mayonnaise. Karoti tatu na pia huchanganywa na mayonnaise. Maziwa ni ya kung'olewa vizuri na kujiunga na mayonnaise. Mboga hupandwa na kuungana na wiki. Ham kata ndani ya cubes, kuongeza mayonnaise.
Kisha tunaanza kuunda na kujaza "shina" yetu. Pamoja na meza kuenea filamu ya chakula au foil. Pancakes hukatwa kwa nusu na kuingiliana. Kila pancake hupandwa kwa jibini laini na kuenea kwa kuingiza ndani ya safu kando ya "njia ya pancake" kwa utaratibu wa random.
Baada ya kujazwa kwa kila kitu, tumeiweka pancakes na mikeka, kuvuta kwa upole na kupiga filamu au foil. "Pembe" inayowekwa huwekwa juu ya sahani, tunaziba mwisho wa protini, lakini usitupe mbali, zitatusaidia kwetu. Kutoka kwa mabaki ya kujaza sisi huunda "mizizi" na kuzipamba na mabaki ya pancake. Ili sio kuona seams, tunatengeneza uso mzima wa "hemp" na cheese laini. Tunapamba "shina" na mboga na uyoga. Ikiwa unataka, unaweza kupamba sahani na "kuruka agaric" iliyofanywa kutoka nyanya za cherry.
Kichocheo cha saladi ya jibini "Pembe ya tarumbeta"
Viungo:
Kwa pancakes:
- yai ya kuku - pcs 2;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa - 200ml;
- unga - 130 g;
- chumvi - pinch.
Kwa kujaza:
- jibini - 50 g;
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- jibini iliyopatiwa - kipande 1;
- mchanga wa bizari - kikundi 1;
- ham - 100 g;
- yai - vipande 3;
- mafuta ya asali ya agarics - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Kwa hiyo, ili kuandaa saladi "Pembe ya tarumbeta", hebu hebu kwanza tuandae pancakes. Kwa kufanya hivyo, whisk mayai katika bakuli, piga ndani
Maziwa ni kuchemsha, kuchapishwa na kupuuzwa. Ham hukatwa kwenye cubes, na cheese iliyoyeyuka imechanganywa na mayonnaise ya nyumbani na dill iliyokatwa. Jedwali linafunikwa na foil na tunaeneza pancakes, kwa kutumia kidogo, kila mmoja wao. Halafu, sisi husababisha kwa makini pancakes na cheese laini iliyoyeyuka. Kunyunyiza sana na jibini iliyokatwa na kuweka juu ya safu ya mayai na mayai iliyokatwa. Sasa kwa upole pake keki katika roll tight na kuvaa sahani. Kutoka kwenye mabaki ya pancake, tunatumia mizizi au driftwood. Sisi kupamba saladi na uyoga marinated na basi ni kuzama kwa saa kadhaa.