Manick katika sufuria ya kukata

Mannick ni pie ambayo semolina hutumiwa badala ya unga, ambayo huamua texture yake maalum (haina kuangalia kama semolina uji, kama mtu hajui).

Mannichi inaweza kufanywa katika aina zote mbili katika tanuri, hata katika sufuria ya kukataa, njia hii ni ya kuvutia, kwa mfano, kwa wale ambao wana jiko la umeme tu nchini au, katika moja ya miji, tanuri ya Kiswidi yenye jiko la chuma na mizunguko inayoondolewa.

Kukuambia jinsi ya kupika mannik kwenye sufuria ya kukata, kwa kweli, mapishi ya utungaji wa viungo hayana tofauti na kawaida, lakini sufuria ya kukataa inahitaji chuma au aluminium, bila mipako yoyote mpya, bora bila kushughulikia au kwa kushughulikia.

Chokaa manicure ya kutosha katika sufuria ya kukata

Viungo:

• croup ya semolina - kuhusu 250 g;
• kefir ya maudhui ya kati ya mafuta - karibu 200ml;
• mafuta ya sour cream nene - kuhusu 250 ml;
• siagi ya asili - kuhusu 30 g;
• mayai ya kuku - pcs 2-3;
• chakula cha soda, kinachozima na siki au maji ya limao - juu ya ncha ya kisu;
• vanilla au mdalasini (lakini si pamoja) - 1 pin;
• mbovu kavu (safari, kadiamu);
• poda ya kakao - 2-3 tbsp. vijiko;
• sukari granulated - 2-3 tbsp. vijiko;
• ramu ya giza au chokoleti - 1-3 st. vijiko.

Maandalizi

Mazabibu ya Manna yaliyowekwa kwenye mtindi na cream ya sour kwa masaa 2 (changanya vizuri ili hakuna uvimbe).

Wakati wa kulia (wakati manga ni kutosha kuvimba), changanya sukari ya kakao kwanza kwenye chombo tofauti, kisha kuongeza mayai, viungo, pombe na kupiga vizuri na mchanganyiko. Ongeza mchanganyiko huu kwenye tangi na mchanganyiko wa maziwa ya manno. Mchanganyiko wote kwa makini. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza karanga za ardhi (gramu 50) na / au zabibu za mvuke (idadi sawa).

Jumuisha sufuria ya sukari ya sukari na kuijaza na unga uliopikwa. Kutoka juu funika sufuria ya kukata na kifuniko na kuiweka kwenye jiko na usambazaji wa chini wa moto (au joto la wastani kwenye electrolyte).

Bika kwa dakika 30-40. Kwa wakati huu, uso wa manica unapaswa kuangalia kama jelly. Tunazima ugavi wa nguvu, lakini hatuuondoe kwenye sahani. Ikiwa unapika kwenye "Swede", onya kutoka kwenye moto, funga shimo kwenye miduara na slide sufuria ya kukata kwenye makali ya sahani. Baada ya dakika 10-15, mannik iko tayari.

Tunaweka sufuria ya kukata kwenye kitambaa cha mvua ili mannik iwe rahisi kupunguza. Tunatoa kwa kugeuka kwenye sahani. Unaweza kukata kwa kisu au thread iliyotiwa, kama homina. Tunatumikia mannik kwa cream au cream, na mtindi wa asili usiofaa, na chai, kahawa, chokoleti ya moto, rooibos au compote ya matunda.