Mapishi ya chumvi ladha ladha

Solyanka ni sahani ladha na yenye moyo sana. Unaweza kupika na aina moja ya nyama, lakini unaweza hatua kwa hatua kuongeza aina tofauti za bidhaa za kuvuta sigara. Na viungo vya lazima katika solyanka ni matango ya chumvi. Maelekezo rahisi na ya ladha ya chumvi yanasubiri chini.

Kichocheo cha saladi ya ladha ya ladha

Viungo:

• kabichi - 700 g;
• nyama ya nguruwe - 350 g;
• vitunguu - 300 g;
• karoti - 200 g;
• matango ya machungwa - 200 g;
• nyanya kuweka - 40 g;
• mchuzi - 200ml;
• vitunguu - 1 karafuu;
• jani la bay;
• chumvi;
• pilipili.

Maandalizi

Fry mboga iliyokatwa (vitunguu na karoti) kwenye chupa katika mafuta ya mboga. Kisha sisi kuweka nyama hiyo, kukatwa vipande vipande, podsalivaem na pilipili. Sasa tunakata matango ndani ya cubes na kuwapeleka kwenye kamba. Ongeza nyanya na nyanya iliyokatwa. Kuchochea mara kwa mara, kaanga mpaka kabichi kidogo. Baada ya hayo, fanya jani la bay, uimina katika mchuzi na, ikiwa ni lazima, bado podsalivaem. Moto unapunguza na kuchukiza solyanka kwa karibu nusu saa chini ya kifuniko, bila kusahau kuchanganya mara kwa mara. Kwa kawaida mwishoni, ongeza vitunguu kidogo kilichokatwa, funika tena, na baada ya dakika 5 kuzima moto.

Mapishi ya ladha ya timu ya nyama ya salted nyama

Viungo:

• namba za kuvuta - 300 g;
• sausage ya kuvuta - 200 g;
• ham - 200 g;
• Nguruwe kwenye mfupa - 700 g;
• vitunguu - 150 g;
• matango ya machungwa - 300 g;
• mizeituni - 100 g;
• capers - 70 g;
• mchuzi wa nyanya - 50 g;
• siagi - 25 g;
• mafuta ya mboga - 30 ml;
• wiki;
• pilipili nyeusi nyeusi;
• peppercorns nyeusi - pcs 4;
• majani ya bay - pcs 2;
• chumvi;
• cream ya sour;
• wedges ya limao.

Maandalizi

Namba za kuvuta huwekwa kwenye pua ya pua, mimina lita 3 za maji na ulete chemsha. Tunaondoa povu, weka vitunguu vilivyotiwa na kuchemsha kwa muda wa masaa 2 kwa kuchemsha kidogo. Dakika ya 15 ya utayari podsalivaem kidogo, kuweka jani lairel na pea ya pilipili nyeusi. Nyama na vitunguu kutoka mchuzi hutolewa, na supu huchujwa. Nyama kutoka mfupa sisi hutenganisha na kukata kwa majani. Vile vile, tunatukata sausage, ham na matango ya kuchanga, ambayo tunaweka katika sufuria ya kukata. Mimina mchuzi mdogo na mchuzi kwa muda wa dakika 5. Kuhamisha matango ndani ya sufuria na mchuzi. Vitunguu vinasakaswa na pete za robo. Sungunyiza siagi kwenye sufuria, mimina mafuta ya mboga, weka vitunguu. Solim, pilipili na kaanga mpaka laini. Ongeza ketchup, kuchanganya na kubadili sufuria ya kukata kwenye mchuzi. Pia kuongeza nyama ya kuchemsha, bidhaa nyingine za kuvuta sigara, mizaituni na capers. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi kwenye pilipili yetu ya solyanka. Sasa funika, basi iwe iwe dakika 15. Na tu baada ya hii sisi kumwaga juu ya sahani. Katika kila mmoja wetu tunaweka cream kali na kipande cha limau.