Jinsi ya kuhifadhi malenge - njia bora za kuhifadhi mazao ya mavuno

Watangulizi wa wakazi wa majira ya joto na wakulima wa lori watakaovutiwa na habari juu ya jinsi ya kuhifadhi malenge ili mboga iendelee kuonekana kwa muda mrefu na inaridhisha mali yake ya thamani na ya lishe mpaka chemchemi. Kutoa hali nzuri inaweza kuwa katika umiliki wa nyumba binafsi, na kwa hali ya ghorofa ya jiji.

Jinsi ya kuhifadhi malenge nyumbani?

Uhifadhi sahihi wa malenge kwa majira ya baridi nyumbani huhusisha kujenga hali nzuri ya joto la ndani na kukidhi mahitaji ambayo yatahakikisha matokeo kamili.

1. Pole muhimu ni kuvuna sahihi . Hairuhusiwi kupata matunda kwa kufungia, lakini wakati huo huo ni vyema kuivuna kabisa mboga, ambayo huboresha sana ladha ya mimba.
2. Hakikisha kuokoa mkusanyiko wa mikia, ambayo inapaswa kuwa kavu, ambayo ni ishara ya malenge yaliyopuka.
3. Matunda yaliyokusanywa yamekoma kidogo jua, shamba ambalo linapelekwa mahali baridi, giza na kavu.
4. Joto bora la kuhifadhi malenge ni kutoka +5 hadi + 10 digrii.
5. Nafasi inayofaa itakuwa pishi kavu au pishi ya baridi, lakini, ikiwa haipo hivyo, unaweza kutoa hali bora katika ghorofa.

Jinsi ya kuweka malenge kwa majira ya baridi katika ghorofa?

Ikiwa hakuna pishi au pishi, unaweza kuhakikisha uhifadhi wa malenge katika ghorofa. Kujua siri fulani, itawezekana kuokoa kwa muda mrefu ladha safi ya mboga, mali zake zote muhimu na vitamini katika fomu yake ya awali.

1. Njia bora ya kuhifadhi matunda ni kuwaweka kwenye balcony ya kioo au loggia. Kwa kufanya hivyo, kila mkuki unahitaji kuvikwa nguo na kuwekwa kwenye sakafu au rafu kwa umbali fulani. Katika baridi kali, mboga ni imefungwa kabisa na kitu cha joto, ikiihifadhi kutoka kufungia.
2. Kutokuwepo kwa balcony, unaweza kuweka malenge katika pantry ya baridi ya giza. Hata wakati wa joto la digrii + 15, matunda yanahifadhiwa vizuri, ikiwa yanahifadhiwa kutoka kwenye upatikanaji wa nuru.
3. Ikiwa hakuna hali ya kuhifadhi mboga mboga mpya, unaweza kukausha massa kwenye dryer au tanuri , kisha uiweka katika mahali kavu na giza kwa ajili ya kuhifadhi.

Jinsi ya kuhifadhi malenge nzima katika ghorofa?

Ujuzi wa jinsi ya kuhifadhi malenge nzima, itasaidia kuokoa mboga katika ghorofa kwa muda mrefu iwezekanavyo.

1. Uhifadhi sahihi wa malenge wakati wa baridi katika ghorofa unaweza kutolewa kwa kufunika kila matunda na karatasi na kuiweka kwenye sakafu karibu na ukuta wa baridi zaidi.
2. Usiweke mawimbi karibu na radiators au kwa jua moja kwa moja.
3. Malenge haiwezi kuvikwa, lakini inafunikwa tu na kitambaa kikubwa, kuweka matunda kwa umbali wa cm 10 kutoka kwa kila mmoja.
4. Huwezi kuweka matunda moja kwa moja kwenye ghorofa: unahitaji kuunganisha karatasi ya plywood, bodi, pallet au angalau karatasi.
5. Ni muhimu kudumisha joto na unyevu mara kwa mara katika chumba hicho, ili kuondosha chumba.

Jinsi ya kuweka kata ya malenge?

Sehemu inayofuata itasaidia kuelezea jinsi ya kuhifadhi malenge baada ya kukatwa. Kazi wakati huo huo ni ngumu na wakati wa kuhifadhi mboga hiyo ni kwa kiasi kikubwa. Uaminifu wa peel ya kinga ni ukiukaji, na kwa kuhifadhi muda mrefu mimba huanza haraka kufungia, kuoza au kuanguka, kupoteza unyevu.

1. Nguruwe iliyokatwa kabla ya kuhifadhi ni kuondokana na mbegu zilizo na mwili unaozunguka.
2. Kupanua hifadhi ya malenge iliyokatwa itasaidia filamu ya chakula, ambayo unapaswa kuifunga kipande na malenge kwa ujumla.
3. Hakuna chini, au hata njia bora zaidi ya kuhifadhi sehemu za mboga ni kuifunga halves au lobules na kukata nywele.
4. Sehemu zilizowekwa vizuri zimewekwa kwenye rafu kwenye balcony au loggia au kuwekwa kwenye jokofu, ambayo ndiyo chaguo la kipaumbele cha kuhifadhi.

Jinsi ya kuweka malenge iliyokatwa kwenye friji?

Zaidi ya jinsi gani unaweza kuhifadhi malenge katika friji baada ya matunda kukatwa kwa nusu au katika sehemu ndogo ndogo.

1. Utakasa halve za malenge kutoka kwenye mbegu zilizo na mwili wa ndani.
2. Halves au vipande vinavyoumbwa na filamu ya chakula, vikicheza kwa kukata, kisha kuwekwa kwenye rafu ya chini au kwenye mboga ya mboga. Imewekwa kwa namna hii, slicing inaweza kuhifadhiwa hadi wiki mbili.
3. Ikiwa nusu au vipande vya mchuzi zimefungwa kwenye nywele na mara kwa mara zimebadilisha ukanda, mboga itabaki safi na isiyoharibika kwa mwezi.
4. Ili kuhifadhi juiciness ya matunda na kuzuia kupotea kwa vifaa na vyumba vingi, vipande vinaweza kupakwa kabla ya kufunika na mafuta ya mboga.

Jinsi ya kuhifadhi malenge katika friji?

Ikiwa hakuna njia ya kuhakikisha hali sahihi ya kuhifadhi kwa ajili ya mchuzi wakati wa baridi , na kuna nafasi ya bure kwenye friji, mboga inaweza kuhifadhiwa.

1. Mchuzi huhifadhiwa baada ya kusafisha kamili ya awali. Ili kufanya hivyo, sio tu kupanua mbegu kwa nyuzi, lakini pia kukata ngozi ngumu nje.
2. Msaada unaotokana hukatwa kwenye cubes, brusochki au sahani, uliowekwa kwenye chumba kwenye rafu na safu moja na kushoto kwa masaa 12.
3. Uhifadhi zaidi wa malenge katika friji hutolewa kwa kumwaga kata iliyohifadhiwa kwenye paket au chombo. Kwa fomu hii, bidhaa inapaswa kuhifadhiwa kwa angalau mwaka.
4. Ikiwa unataka kufungia, unaweza puree ya pumpkin katika sehemu au pakiti.

Jinsi ya kuhifadhi malenge ndani ya pishi?

Njia bora zaidi na sahihi ya kuhifadhi safi na mali muhimu ya mboga ni kuhifadhi malenge katika pishi. Kwa uwepo wa hifadhi hiyo, itawezekana kuhifadhi matunda ya thamani kwa kadiri iwezekanavyo kwa muda mrefu.

1. Malenge ni bora kuhifadhiwa kwenye rafu, kufunikwa na karatasi au majani.
2. Kuwa na mkia wa mizinga. Matunda haipaswi kugusa kila mmoja na kwa kuta za hifadhi.
3. Kabla ya kuwekewa mavuno, pishi hupatiwa na chokaa, kavu, na mfumo wa uingizaji hewa husafishwa.
4. Chumba huhifadhiwa kwa kiwango cha joto cha +5 hadi + digrii 10 na unyevu kwa 75%.
5. Kuchagua nafasi kwa ajili ya kupiga maridadi mboga, kuzingatia tofauti ya joto katika sakafu na dari ya ghala.
6. Katika hali ya hewa ya baridi ya baridi, matunda yana joto, hufunika kwa kitu cha joto.

Jinsi ya kuhifadhi malenge ya baridi?

Wakati mwingine hali ya hali ya hewa hufanya mavuno kabla ya wakati, ambayo inahusisha haja ya kurekebisha microclimate, ambayo matunda inapaswa kuhifadhiwa. Kuhusu jinsi ya kuhifadhi malenge, ili iweze kuvuta na si mbaya kuliko kawaida katika aya zifuatazo.

1. Awali, wana hakika kwamba matunda ni ya kweli na yanahitaji hali ya kuhifadhi. Ili kufanya hivyo, fikiria shina, katika vielelezo visivyo na uharibifu ni kwa kijani na si kavu kabisa. Mchuzi wa muscatel mchanga unahukumiwa na rangi ya rangi, ambayo katika maeneo bado hupanda kijani.
2. Katika hali ya hewa ya joto, pumpkin isiyofaa inaweza kuchukuliwa kwa muda katika jua.
3. Baada ya kuanza kwa hali ya hewa ya baridi, tofauti na vielelezo vya kukomaa, matunda yasiyofaa huwekwa kwenye chumba na joto la mara kwa mara la nyuzi 15-18. Katika hali ya baridi, mboga hii inachukuliwa kwa muda mfupi na inahitaji matumizi ya kipaumbele.