Matango ya salting dhaifu ni vita vya kawaida na vya kawaida sana. Katika majira ya joto, bila yao, hakuna sikukuu moja. Hata hivyo, watu wachache wanafikiri juu ya faida gani na madhara yanaweza kutokea kwa matango mazuri ya chumvi . Wakati huo huo, wataalam wa lishe wanaonya juu ya matumizi yasiyo na udhibiti, akibainisha kwamba watu wengine bidhaa hii inaweza kuwa kinyume na sheria.
Nini ni muhimu kwa matango safi ya chumvi?
Kwa watumiaji wengi, thamani ya matango duni ya chumvi ni ladha yao safi ya ladha, ambayo inafanana na sahani yoyote. Masters kama wao kwa kweli kwamba maandalizi ya vitafunio kutumia muda kidogo sana na jitihada. Lakini faida ya matango ya chumvi kidogo hayana maana. Kama mboga safi, ni maji ya 90%, na asidi ya ascorbic yaliyoharibika ndani yake, vitamini B, iodini, potasiamu na magnesiamu, ambazo hufanywa haraka sana na mwili. Na vitu hivi vyote vinahifadhiwa katika matango kidogo ya chumvi karibu kabisa, kwa sababu mchakato wa salting ulikuwa mfupi. Katika kesi hii, hawana siki, kuna chumvi kidogo sana, hivyo wanaweza kuliwa na hypertensors, ambazo ni za chumvi na za mboga za vikombe vinavyopinga. Kivutio hiki kinachochochea hamu, lakini haina kubeba tishio kwa takwimu. Kwa hiyo, bila hofu, unaweza kula tango lenye mchanga mzuri wakati unapoteza uzito. Na wanaweza kuliwa karibu bila vikwazo na wanawake wajawazito, kwa sababu kwa mtoto wa baadaye wao ni salama, na kwa mama ya baadaye wao kusaidia kukabiliana na toxicosis na kichefuchefu.
Harm kwa tango lenye mchanga
Mbali na faida na madhara kutoka kwa matango yenye chumvi, pia. Haipaswi kutumiwa kwa kiasi cha ukomo kwa wale ambao wameinua asidi ya tumbo, gastritis au magonjwa mengine ya mfumo wa utumbo. Pia, wanapaswa kuachwa kutoka kwenye chakula, kama vile vyakula vingine vya chumvi, kwa watu wanaosumbuliwa na uvimbe, ugonjwa wa figo.