Matunda ya yoghurt

Matunda ya mtindi ni mwanzo kamili kwa siku na kuongeza rahisi kwa orodha ya chakula. Kuandaa mtindi huu unaweza kuwa wote kwa msaada wa vifaa vya jikoni maalum, na tu katika sura ya pua. Tutaangalia chaguzi zote zinazowezekana katika mapishi hapa chini.

Jinsi ya kufanya mtindi wa matunda nyumbani?

Hebu tuanze na maandalizi ya msingi ya yoghuda, ambayo yanafaa kwetu katika mapishi ya multivarqua na mtindi.

Ili kuandaa mtindi huu ni bora kuchukua dawa ya dawa, kinyume na yoghurt iliyo tayari, ambayo mara nyingi hutumiwa kama mwanzo, bidhaa ya madawa ya kulevya haina E. coli, ambayo inamaanisha kuwa itaokoa familia yako kutokana na sumu ya chakula baadaye.

Preheat maziwa pasteurized kwa 40-45 digrii, chagua vijiko kadhaa vya maziwa ndani ya mwanzo na kuchanganya vizuri. Mimina starter ya diluted ndani ya maziwa, mshache tena na kijiko safi na uende kwa masaa 5-6 kwenye thermos, au tu umefungwa kwenye blanketi ya joto. Yaliyotayarishwa ya mtindi kuchanganya na vipande vya matunda na kula.

Matunda ya yoghurt katika multivariate

Viungo:

• mtindi wa asili - 300ml;
• maziwa pasteurized - 1 l;
• matunda na berries kwa uchaguzi - 300-350 g.

Maandalizi

Matunda au berries zilizochaguliwa ni kabla ya mgodi, kavu na kuchanganywa na blender. Kukamilika kwa matunda na berry puree ilipanda maziwa ya joto na kuwapiga tena. Changanya maziwa na mazao ya matunda na mtindi na kumwaga kila kitu ndani ya mitungi. Sisi kuweka mitungi ndani ya bakuli ya multivark na kurejea "Yogurt" mode kwa saa 4. Baada ya muda kupita, tunapunguza bidhaa ya kumaliza na kuihifadhi kwenye jokofu.

Matunda ya mtindi katika yogurtnitsa

Viungo:

• yoghurt ya asili - 1 l;
• berries na matunda - 300-350 g;
• Vanilla sukari - 2-3 tsp.

Maandalizi

Kabla ya kupika mtindi wa mtindi , kuondoa serum ya ziada. Kwa kufanya hivyo, ongeza gaufu katika tabaka 2-3 na kumwaga juu ya mtindi. Tunasubiri nzima Seramu, na salifu ya gauze huchanganywa na sukari ya matunda na sukari ya vanilla. Tunamwagiza mtindi uliojengwa ndani ya mitungi na kuziweka katika yogurttnitsu.

Kufanya mafuta ya mtindi zaidi na ya kitamu, changanya mtindi wa asili na vijiko viwili vya mafuta yaliyotengeneza kabla ya kupika. Ikiwa unataka matunda katika mtindi kubaki vipande vipande - tu vipungue vizuri na uchanganya na mtindi katika fomu hii. Kulingana na msimu au uwepo wa berries waliohifadhiwa na matunda katika jokofu, yogurts inaweza kuandaliwa kwa aina mbalimbali za ladha.