Samaki kupikwa katika tanuri katika cream ni sahani kushangaza na malazi kwamba kila mtu kufurahia bila ubaguzi.
Samaki na cream katika tanuri
Viungo:
- pollock - 700 g;
- jibini - 200 g;
- Lemon - vipande 0,5;
- chumvi, paprika tamu - kulahia;
- cream - 200 ml;
- bulbu - kipande 1;
- kavu ya kijiko - kijiko 1.
Maandalizi
Hebu fikiria jinsi ya kufanya samaki katika cream. Tunatakikana vitunguu na kukata vipande vya nusu. Passer juu ya vitunguu mafuta ya mboga hadi kahawia dhahabu. Katika bakuli la kina, chagua cream na kuongeza ladha ya manukato yoyote: paprika tamu, ketewe kavu, chumvi, pilipili nyeusi. Tunachanganya kila kitu kwa nguvu. Tunawaosha samaki na kuifuta kwa kitambaa cha karatasi. Kuondoa kwa makini mifupa yote makubwa na kukata vipande vipande 5 kwa ukubwa.
Sasa kuitia kwenye karatasi ya kuoka, chumvi kidogo na kuinyunyiza maji ya limao. Juu ya vitunguu iliyokaanga na kumwaga cream ya pollack. Sisi kuweka karatasi ya kuoka katika tanuri preheated mapema kwa digrii 180 na bake bakuli kwa dakika 30. Wakati huu hupunguka kwenye jibini kubwa grater na kwa muda wa dakika 15 kabla ya kupikia kuinyunyiza na kuoka katika samaki ya cream. Tunatumia sufuria kwa dakika 15 katika tanuri. Safi iliyoandaliwa hutumiwa kidogo.
Samaki nyekundu katika cream
Viungo:
- steaks ya lax - vipande 4;
- cream - 200 ml;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- Lemon - kipande 1;
- wiki - kwa ajili ya mapambo;
- chumvi, mboga, pilipili - kula.
Maandalizi
Vipande vya samaki nyekundu huosha kabisa, vimetuliwa, vichafuliwa na chumvi, pilipili na mimea. Tunaondoka sahani kwa dakika 40 ili kurudi. Tunatengeneza fomu na mafuta na kuenea steaks ya samaki. Kisha, chagua cream yote na kuweka bakuli kwa dakika 45 katika tanuri. Kuoka kwenye joto la digrii 200 mpaka utakayokamilisha kikamilifu. Tayari, samaki ya samaki katika cream hutumiwa kwenye meza, iliyopambwa na vipande vya limao na kuinyunyiza mimea iliyokatwa.