Kuku ya kupikia ni bidhaa muhimu, kwa kuwa ina kiasi kikubwa cha protini na asilimia ndogo ya mafuta. Wakati wa kuhesabu maudhui ya kalori ya kuku ya kuchemsha, ni muhimu kuzingatia mambo mbalimbali. Kwa hiyo, thamani ya kalori itategemea kuku kuku kukua: katika kaya au kwenye shamba la viwanda. Kuku ya ndani inachukuliwa kuwa na kalori nyingi na ina wastani wa kcal 195. Na kalori za kuku mzima kwenye shamba la viwanda hazizidi vitengo 170. Ingawa maudhui ya calorie ya kuku ya ndani ni ya juu, ni muhimu zaidi kwa sababu ina vitamini na madini zaidi yanahitajika kwa mwili.
Ni kalori ngapi katika sehemu tofauti za kuku?
Tofauti hii katika maudhui ya kalori haijulikani sana wakati wa kuhesabu kalori wakati wa chakula, kwa kuwa 100 g ya kuku ya ndani ya kuchemsha hufanya 9% ya kikomo cha kalori ya chakula cha kila siku, na gramu sawa ya kuku ya viwanda ni 8% ya kawaida ya kila siku.
Kwa kuongeza, kalori katika kuku ya kuchemsha itatofautiana kulingana na sehemu ya kuku na kuwepo kwa jua. Maudhui ya kalori ya kuku bila ngozi ni chini ya vitengo 25. Kwa kuwa ngozi ina idadi kubwa ya mafuta na cholesterol , haipaswi kuliwa wakati wa chakula. Sehemu zote za kuku zenye ngozi zitakuwa na kalori zaidi. Kabla ya kupikia kuku inashauriwa
Ngoma za kuku na miguu ya kuku zina wastani wa kalori, hata kama zinaondolewa kwenye ngozi. Nyama nyeusi ina chuma zaidi kuliko nyama nyeupe, hivyo inapaswa pia kuingizwa katika mlo wako. Nyama nyeusi inashauriwa kwa watoto na wagonjwa wakati wa kupona.
Sehemu ya chini ya mafuta ya kuku ni kifua. Maudhui ya kalori ya kifua cha kuku cha kuchemsha ni kuhusu vitengo 138. Ina kiasi cha chini cha mafuta na kiasi kikubwa cha protini rahisi. Kwa hiyo, inashauriwa kutumia matiti wakati wa mlo kwa kupoteza uzito na mlo wa matibabu.