Karibu mbegu ni utata mwingi: mtu huwaona kuwa muhimu sana, wengine wanasema kuwa ni hatari. Kwa kweli, labda, kama bidhaa yoyote, mbegu zina pande zao nzuri na hasi.
Mbegu - mali muhimu
Mbegu nyingi ambazo tunapenda kula peke yake au kama vidonge kwenye sahani mbalimbali, huleta mwili wetu vitu vingi muhimu - madini, vitamini na asidi zisizojaa mafuta.
- Vitamini vyenye mchanganyiko wa mafuta A na E, vyenye karibu na mbegu zote, vimefanyika vizuri kutokana na kuwepo kwa mafuta kwenye mbegu. Kuwa antioxidants, vitamini hizi hupunguza mchakato wa uzeeka na kuharakisha kimetaboliki. Kama bonus nzuri, hubadilisha nywele na ngozi.
- Mazao ya mboga - hiyo ni jinsi mbegu muhimu ziko kati ya mambo mengine. Wanabeba mafuta "mazuri", ambayo hupunguza kiwango cha "cholesterol" hatari katika damu, hivyo ni muhimu katika mchakato wa atherosclerotic.
- Mbegu pia zina madini mengi. Calcium na magnesiamu ni muhimu kwa ajili ya kazi ya kawaida ya mfumo wa moyo, chuma (hasa sana katika mbegu za malenge) hulinda dhidi ya anemia, iodini hairuhusu hypothyroidism kuendeleza, fluoride hutoa nguvu, afya na mifupa yenye nguvu, na bila zinki haiwezekani kudumisha ulinzi wa kinga na kutoa nguvu za mishipa .
- Baadhi ya mbegu zina vyenye vitu maalum, kwa mfano, mbegu za tani - vyanzo vya phytoestrogens - mimea ya mimea inayosaidia wanawake kuimarisha asili ya homoni.
Kwa hiyo, ikiwa ni pamoja na katika mlo wako mbegu mbalimbali, ikiwa ni pamoja na mbegu zilizopo za jua zilizopo, unaweza kuboresha hali ya mwili, kuidhibiti na vitamini na madini, kuboresha michakato ya metabolic. Baada ya wiki chache, kutakuwa na maboresho yaliyoonekana katika nywele na ngozi, pamoja na ustawi wa jumla.
Mbegu ni hatari gani?
Usisahau kwamba mbegu zina thamani ya kutosha ya nishati. Mbegu sawa za alizeti katika gramu mia zina vyenye zaidi ya kalori 500, ambayo ni mengi sana. Kwa hiyo, ikiwa ni pamoja na chakula cha kawaida unachokula mbegu za alizeti za wachache, usijumuishe katika maudhui ya kalori ya kila siku, hutumia kalori "zilizofichwa", ambayo itasababisha kilo nyingi zaidi baadaye. Aidha, mbegu zina vyenye mafuta, na matumizi yao makubwa - hii ni mzigo wa ziada kwenye kongosho na ini. Na hali moja mbaya zaidi ni kwamba ni mbaya kwa enamel kukata peel mbegu na meno, kama wengi kufanya.
Lakini swali la iwezekanavyo kula na mbegu za chakula, nutritionists wengi, hata hivyo, kutoa jibu la kuthibitisha, kwa sababu katika nafaka hizi ni vitu vingi muhimu. Hasa wao huhifadhi wakati wa baridi na chemchemi, tunapotumia matunda na mboga mboga na kuteseka na hypovitaminosis . Hata hivyo, mbegu zilizopoteza uzito zinapaswa kuwekwa kwa kiasi kidogo.
Baadhi ya mapendekezo juu ya matumizi ya mbegu:
- mbegu ambazo zilikuwa na ngozi, lakini zimefanywa, zime na utaratibu wa vitu vyenye thamani kidogo;
- Pia mbegu za chini zinafaa kuchochea, hivyo ni bora kula mbegu zilizokaushwa tu;
- Kula gramu 100 za mbegu za alizeti (karibu nusu ya glasi) wiki moja ya kutosha kuboresha kimetaboliki na ustawi wako, lakini usidhuru mchakato wa kupoteza uzito;
- ni bora kuongeza mbegu kwa sahani mbalimbali - nafaka nzima, saladi nyepesi au supu.
Katika hatua zote muhimu, hata kama unakula mbegu, faida na madhara kutoka kwao yanaweza kuenea, kulingana na idadi ya mbegu zilizola, ambazo kwa wengi huonekana kuwa hazina.