Uyoga marinated hutumika karibu na meza yoyote ya sherehe kwa namna ya vitafunio vya awali. Wao huwa na pilipili, vitunguu, huwa na maji ya mboga au siki. Lakini kabla ya kuwahamasisha kwenye duka, tutawaambia mapishi machache, jinsi ya kuchusha marinate champignons nyumbani.
Jinsi ya kusafirisha maziwa ya mimba nyumbani?
Viungo:
- mimea mpya - kilo 1;
- siki - 100 ml;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - 100 ml;
- sukari - 3 tsp.
- jani lauri - vipande 3;
- viungo.
Maandalizi
Champignons hupangwa kwa makini, kuosha na kupotezwa kwenye colander. Bila kupoteza muda, tunageuka kwenye maandalizi ya kamba: chagua katika sufuria ya mafuta ya mboga na siki ya meza. Sisi kutupa huko jani laurel, pilipili kengele na karafuu chache za vitunguu zilizopigwa kwenye grater. Baada ya hayo, ongeza sukari na chumvi kwa ladha, koroga na kuweka sahani kwenye moto mdogo. Chemsha brine, kuchochea daima, mpaka fuwele zote zifute. Zaidi ya hayo tunatupa uyoga tayari na kuchanganya kwa makini. Funga juu na kifuniko na chemsha vidonge kwa muda wa dakika 20 kwenye joto la kati. Sasa tunawatayarisha kwenye mitungi, tunawafunga na kuwapeleka kwenye friji kwa ajili ya baridi. Asubuhi ya pili uyoga ni tayari kabisa kwa matumizi. Tunaeneza uyoga marinated kwenye mafuta kwenye bakuli la saladi, na kunyunyizia pete ya vitunguu na mimea iliyokatwa ikiwa inahitajika.
Jinsi ya kusafirisha vidonge nyumbani?
Viungo:
- minyororo mpya - 300 g;
- siki ya divai nyeupe - 30ml;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- pilipili harufu nzuri;
- jani la lauri, kamba - kulahia;
- vitunguu - 2 karafuu;
- chumvi na sukari - pinch;
- kijani cha cilantro - kama unataka.
Maandalizi
Ili kuandaa uyoga marinated nyumbani, uyoga huosha kabla, kukaushwa na kukata vipande vidogo. Vitunguu vilivyosafishwa vimefungwa kwa njia ya vyombo vya habari, na vimetengenezwa vizuri kwa kisu. Kueneza uyoga kwenye sufuria, kunywa na siki, mafuta ya mboga na kuongeza sukari, chumvi, karafuu, pilipili tamu na jani la bay. Kuchanganya kila kitu, weka sahani kwa moto wastani na ufunika juu na kifuniko. Baada ya kuchemsha, kupunguza moto na simmer kwa sekunde nyingine 30, na kisha kuongeza wiki na vitunguu. Baada ya dakika chache, tunaondoa uyoga kutoka kwenye sahani, kuifanya na kuipenda. Sisi kuhifadhi uyoga marinated nyumbani, katika jokofu katika jar kioo.
Jinsi ya kusafirisha mimba kwenye nyumba kwa majira ya baridi?
Viungo:
- mimea ndogo ndogo - kilo 1;
- maji yanayochujwa - 3 l;
- sukari ni ndogo - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi ni nzuri - 1 tbsp. kijiko;
- asidi citric - pinch;
- vitunguu - 5 vidonda;
- jani la lauri - 2 pcs.;
- mbaazi ya pilipili - pcs 3;
- siki 9% - 120 ml.
Maandalizi
Uyoga huosha, kavu na kukatwa kwenye vipande vya kati. Kisha kueneza uyoga ndani ya pua ya kina ya kofia na kumwaga maji yaliyochapishwa. Kisha kuongeza limao, kuchanganya na kuweka