Mchuzi wa mboga na mapishi ya zucchini

Chakula na mboga mboga - ladha isiyosafisha na, bila shaka, sahani muhimu, ambayo kwa kuongeza, ni rahisi kupika. Unaweza kuongeza karibu kila mboga mboga uliyo nayo. Hebu fikiria pamoja nawe maelekezo kwa ajili ya kupikia mboga ya mboga na zukchini.

Mchuzi wa mboga na zukchini na nyama

Viungo:

• nyanya - pcs 3;
• vitunguu - vipindi 3.;
• zukini - vipande 6;
• viazi - vipindi 6;
• kamba ya maharage - 500 g;
• Nyama ya nguruwe - 800 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• basil - kulahia;
• mafuta ya mboga - kwa kukata.

Maandalizi

Nyama yangu ya nyama ya nyama ya nguruwe, uifuta na kitambaa na uikate vipande vidogo. Tunamwaga mafuta ndani ya sufuria kubwa yenye nene na kuiweka kwenye moto. Tunaweka nyama hiyo na kuiangaa mpaka kitambaa kitafanywa. Mboga ni safi na kula. Omba vitunguu katika vipande vidogo na uipate kwenye sufuria nyingine na siagi, na kisha ugeuke sawasawa ndani ya nyama. Viazi na zukini zilivunjwa na cubes na pamoja na maharagwe yenye kung'olewa yenyewe, kaangaa mafuta iliyobaki, kuweka juu ya vitunguu. Nyanya zilizokatwa na kuweka kwenye zucchini. Ongeza wachapishaji kupitia vitunguu vya vyombo vya habari. Solim, pilipili na ukata basil iliyoharibiwa. Sisi kuweka brazier juu ya moto wastani na kumwaga mboga sawa sawa katikati na maji. Chakula kitoweo cha mboga na zukini na viazi kwa muda wa dakika 20, kufunga sufuria na kifuniko. Baada ya hapo, sisi huenea stew katika sahani, kumwagilia mchuzi na kuitumikia kwenye meza.

Mchuzi wa mboga na zukchini na kuku

Viungo:

• vitunguu - 1 pc.;
• fillet kuku - vipande 2;
• zukchini - maandishi 2;
• nyanya - vipande 2;
• maji ya kuchemsha - kipengee 1;
• chumvi, manukato, viungo - kuonja;
• mafuta ya mboga - kwa kukata.

Maandalizi

Mchuzi wa kuku umeosha, kavu na kitambaa na kukatwa katika sehemu ndogo. Solim, pilipili nyama ya ladha na ladha na viungo na viungo. Katika sufuria tunamwaga mafuta ya mboga na kuweka vipande vya kuku. Kisha kuongeza maji, karibu na kifuniko na kupika moto mdogo, karibu mpaka nyama iko tayari.

Wakati huu, sisi husafisha vitunguu, mgodi na kupasuka pete zake nusu. Zukini husafishwa kutoka kwenye jani, kuondoa mbegu na kuponda cubes. Nyanya na kata katika vipande. Kuhamisha mboga zote kwa kuku na kupika kwa muda wa dakika 15 juu ya moto mdogo mpaka unyevu wa mboga. Kisha sisi kitoweo cha mboga ya chumvi na kuku kwa ladha, kuchanganya na kuenea kwenye sahani.

Mboga ya mboga kutoka kwa zukchini na mimea ya mimea

Viungo:

• Pilipiki tamu ya Kibulgaria - kipande 1;
• vitunguu - 1 pc.;
• zukchini - maandishi 2;
• nyanya - pcs 4;
• Michepili - vipande 2;
• kabichi nyeupe - 300 g;
• karoti - kipande 1;
• mafuta ya mboga;
• chumvi, jani bay, mbaazi nyeusi pilipili - kula.

Maandalizi

Tunachukua sufuria ya kina ya kaanga au sufuria, kumwaga mafuta ndani yake na kuweka kabichi, iliyopandwa na majani nyembamba. Mara moja prisalivaem, kwamba kutoka hiyo akaenda juisi na kumwaga maji kidogo. Funika kwa kifuniko na uondoke kwenye kiti cha moto. Vitunguu husafishwa, kukatwa kwa pete za nusu na kutumwa kwa kabichi. Wakati huo huo, tunaandaa zukchini na mimea ya mimea kwa ajili ya mboga ya mboga: kuondokana na peel na kusaga majani. Ongeza kwenye sufuria ya kukata na kuchanganya vizuri. Vile vile, chukua pilipili ya Kibulgaria na pia kuweka kwenye sufuria ya kukausha pamoja na karoti, iliyokatwa kwenye grater kubwa. Sasa chukua nyanya, mgodi, kavu, ukawachochea maji yenye moto, sura na ukikatwa kwenye cubes. Sisi kuongeza nyanya karibu mwisho wa stew. Vikwazo vyote vyema na vikwazo kwenye joto la chini kwa dakika 10. Kisha ufungue kifuniko, ongeza pilipili, jani la bay na uache pombe.

Mashabiki wa kitoweo pia watalazimika kula ladha ya mboga na uyoga kwa maelekezo rahisi na ya kuvutia.