Pizza safi yenye harufu nzuri inaweza kuuliwa si tu katika pizzeria au mgahawa mzuri. Inaweza pia kufanywa nyumbani. Jinsi ya kufanya pizza na mananasi na kuku, soma chini.
Pizza na mananasi na kuku - mapishi
Viungo:
- unga kwa pizza - kg 0.5;
- pilipili nyekundu - nyekundu ½;
- nyanya - 2 pcs.;
- nyama ya kuchemsha nyama - 240 g;
- nyanya puree - 50 g;
- mimea ni Kiitaliano;
- mananasi ya makopo - 220 g;
- chumvi;
- jibini iliyokatwa - 170 g;
- mafuta ya mzeituni - 45 ml.
Maandalizi
Punguza kabisa unga ulioamilishwa na uhamishe kwenye mold. Kuenea mchuzi wa nyanya. Kuku kupikwa kukatwa vipande vipande, kuweka juu ya mchuzi. Tunaweka vipande vya mananasi, pilipili tamu, vipande vipande na nyanya za nyanya. Solim, pritirushivaem viungo, wamelala juu ya jibini iliyokatwa. Karibu robo ya saa kuoka kwa joto la wastani.
Pizza na mananasi na ham - mapishi
Viungo:
- unga wa ngano wa daraja la juu - 0.5 kg;
- mchanganyiko wa mimea ya Italia;
- jibini - 200 g;
- maziwa ya ng'ombe - 200 ml;
- ham - 140 g;
- chachu kavu - 10 g;
- nyanya kufutwa - 450 g;
- mafuta ya mafuta - 80 g;
- mananasi ya makopo - 250 g.
Maandalizi
Mimina chachu kavu ndani ya maziwa ya joto kidogo, ongeza siagi, ungawa na unga na changanya vizuri. Acha dakika 40 kwenda. Panda unga, uhamishe kwenye karatasi ya kuoka, iliyosafishwa na mafuta. Tunaeneza nyanya zilizochomwa kutoka juu, tunapunguza mimea ya Italia na kuiweka kwenye tanuri iliyowaka moto kwa dakika 10. Kisha tunachukua kazi ya kazi, tunaweka juu ya jibini iliyochangwa, ham iliyokatwa na mananasi. Kuenea na viungo na tena kwa dakika 15 kuweka katika tanuri.
Pizza na shrimps na mananasi
Viungo:
Kwa mtihani:
- ngano iliyopigwa unga - 300 g;
- chachu kavu ya haraka - 5 g;
- mafuta ya mzeituni - 40 ml;
- maji yaliyochapishwa - 190 ml;
- chumvi - ½ tsp.
Kwa kujaza:
- Shrimp - 200 g;
- mizeituni - 100 g;
- mananasi ya makopo - 40 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- ham - 170 g;
- nyanya ketchup - 120 g;
- oregano.
Maandalizi
Kwa maji ya moto chaga chachu iliyo kavu, chaga katika chumvi na uchanganya vizuri. Baada ya dakika 5, tunaongeza mchanganyiko unga unga na mafuta. Vizuri tunapiga unga katika joto. Ikiwa ni mara 2 kubwa kwa kiasi, kuchanganya vizuri na kugawanye kwa nusu, ukipiga mpira kutoka kila sehemu. Kisha kila mmoja wao akajaa kwenye mikate nyembamba na kuhamishiwa kwenye tray ya kuoka, mafuta. Tumia safu ya ketchup, jishusha jibini na oregano. Weka ham iliyokatwa, shrimp ya kuchemsha, mananasi ya makopo na mizeituni, piga pete. Sisi kuondoa billet katika tanuri na 180 digrii kujiandaa kuhusu robo ya saa. Kisha tunachukua pizza, tifunika jibini na tuike katika tanuri kwa muda wa dakika 5.
Pizza na mananasi na mapishi ya nafaka
Viungo:
Kwa mtihani:
- chachu kavu - 10 g;
- mafuta ya mzeituni - 20 ml;
- ngano iliyopigwa unga - 270 g;
- maji ya kuchujwa yenye joto - 150 ml;
- chumvi - pinch.
Kwa kujaza:
- mahindi ya makopo - 150 g;
- jibini iliyokatwa - 140 g;
- mananasi, cubed - 200 g;
- mchuzi wa nyanya - 100ml;
- viungo;
- wiki.
Maandalizi
Chachu kavu huongezwa kwenye unga uliopigwa, kuongeza chumvi, mafuta ya mafuta na maji ya joto. Tunapiga unga, tupinde kwenye mpira na tupate msalaba kutoka juu. Funika na kitambaa na uondoe kwa saa. Pembe ya unga iliyo karibu. Lubricate juu na mchuzi wa nyanya, viungo vyao na viungo. Kutoka juu kuweka nafaka, vipande vya mananasi na usingizi juu juu ya jibini iliyoangamizwa. Bika dakika 20 kwa digrii 180. Tayari pizza pritrushivaem mimea iliyopandwa na mara moja alihudumia meza. Furahia hamu yako!