Kolilili na kuku

Haraka kama kijiji cha cauliflower kilikuja nchi yetu kutoka nchi za Mediterranean, wenyeji walipata fursa ya kuchanganya orodha ya nyumbani na sahani ladha na afya. Sasa tutazingatia chaguzi kadhaa kwa ajili ya kupikia cauliflower na kuku.

Kolilili na kuku

Viungo:

• rangi ya kabichi - 400 g;
• kikoko cha kuku au nyama iliyokatwa - 300 g;
• cream sour - 150 g;
• vitunguu - 1 pc.;
• chumvi, pilipili, viungo - kuilahia.

Maandalizi

Tunagawanya cauliflower kwenye inflorescences na chemsha kwa dakika 5. Pipi juu ya vitunguu vya mafuta ya mboga hukatwa, kuongeza vipande vya nyuzi ya kuku na kaanga ya dakika 10. Sisi tunaiweka kwenye safu za sahani zisizo na sufuria - kabichi (husausha na sour cream na kuinyunyiza na manukato) basi kuku na vitunguu pia, greisi sour cream, kuongeza wiki. Tunaweka kabichi yetu na kuku katika tanuri, moto hadi digrii 180, na kuoka kwa muda wa dakika 35.

Koliflower iliyokatwa na kuku

Viungo:

• vitunguu - 1 pc.;
• nyanya ya kuku - 300 g;
• vitunguu nyekundu - 1 pc.;
• zukini - kipande 1;
• rangi ya kabichi - 400 g;
• cream cream - 3 tbsp. vijiko;
• mchuzi wa kuku - 200ml;
• jibini - 200 g;
• mafuta ya mizeituni;
• chumvi, viungo - kula.

Maandalizi

Mchuzi wa kuku unaosha na kufuta kwa kitambaa cha karatasi, kata ndani ya cubes. Fry nyama hiyo kwa mafuta kwa dakika 10. Sisi tunaiweka katika bakuli tofauti. Chaliliflower ya rangi, sisi hutengana katika inflorescences ndogo na kaanga mpaka kahawia dhahabu juu ya moto mdogo. Zucchini na vitunguu hukatwa kwenye cubes ndogo. Tunaongeza mboga kwa kabichi, chumvi, pilipili. Changanya kila kitu vizuri na kaanga kidogo. Vipande vya kuku huwekwa kwa mboga mboga, kumwaga mchuzi, kuleta chemsha na kitovu kwa muda wa dakika 25. Ongeza cream ya sour, koroga, jishusha jibini, grated kwenye grater kubwa na uondoe kwenye joto. Tunaruhusu pombe ya sahani na kumtumikia kabichi yenye kitamu yenye kuku na kuku kwenye meza.

Nyanya ya kuku na cauliflower

Viungo:

• maziwa ya kuku - pcs 2;
• rangi ya kabichi - 400 g;
• cream (30% maudhui ya mafuta) - 50 ml;
• mafuta - 3 tbsp. vijiko;
• lemon peel - kijiko 1;
• almond - 50 g;
• mizaituni ya kijani - pcs 5;
• parsley ya kijani - rundo 1;
• chumvi;
• pilipili.

Maandalizi

Nyama ya kuku hukatwa kwenye vipande, chumvi na pilipili. Sisi kujaza na kijiko cha siagi na zest lemon. Sisi marinen dakika 15. Kabichi imegawanywa katika inflorescences na kukaanga kwenye mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Tofauti ya kuku kaanga, mpaka inageuka nyeupe, kuchanganya na kabichi. Almond kwa dakika chache, chagua maji ya moto ili iwe rahisi kuondoa ngozi. Kusaga karanga ndani ya bomba na blender. Ongeza parsley, mizaituni bila mashimo, kijiko cha mafuta kwenye bakuli na kuchanganya na mchanganyiko mkubwa na blender. Sisi kueneza mchanganyiko kupatikana kwa kuku na kabichi, changanya na stew kwa dakika 7 chini ya kifuniko imefungwa. Mimina cream, kuleta kwa chemsha na kuondoa kutoka joto. Kutumikia sahani bila kupamba.

Casserole kutoka kuku na cauliflower

Viungo:

• rangi ya kabichi - 800 g;
• nyanya ya kuku - 500 g;
• cream cream si mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• maziwa yaliyoyeyuka - 400ml;
• siagi - kulawa;
• mafuta ya alizeti - kuonja;
• mayai - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - jino 1;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• jibini ngumu - 150 g;
• kijiko;
• chumvi.

Maandalizi

Tunagawanya cauliflower kwenye inflorescences, tunatumia pumpu kwa maji ya maji ya chumvi kwa dakika 3-5. Mara kabichi iko tayari, uiondoe kwenye colander. Vitunguu vilikatwa kwenye cubes ndogo na kupelekwa skillet kwa mchanganyiko wa kiasi kidogo cha mafuta na mboga. Vitunguu vya kupitisha. Mchuzi wa kuku hukatwa kwenye cubes na kupelekwa kwenye sufuria ya kukata, kuchanganya, kuongeza cream ya sour na kupika kwenye moto mdogo kwa dakika 25. Ongeza cauliflower ya kuchemsha, changanya kila kitu, chumvi na uache moto kwa dakika tatu. Changanya maziwa yaliyeyushwa, mayai, chumvi, pilipili, vitunguu, kupitia vyombo vya habari. Sisi kubadilisha mchanganyiko wa kabichi na kuku katika bakuli kuoka, kumwaga mchuzi. Kunyunyizia mimea iliyokatwa na jibini iliyokatwa. Tunatumia kwenye tanuri ya preheated kwa dakika 25. Tunachukua casserole nje ya tanuri, basi itasimama kwa dakika 10 na kuikata katika sehemu.