Viazi na uyoga kwenye sufuria katika tanuri

Kila mtu anajua kwamba sahani za kupikia kwenye sufuria, hutoka ladha na harufu nzuri zaidi. Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi ya kupika uyoga katika tanuri na viazi kwenye sufuria.

Viazi katika sufuria na kuku na uyoga

Viungo:

• viazi - kilo 1;
• champignons - 400 g;
• vitunguu - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• kijiko cha kuku - 400 g;
• mayonnaise - 100 g.

Maandalizi

Uyoga hushasha, kisha uchuja na uke ndani ya cubes. Tunawapeleka kwenye sufuria ya kukata na kuangaa kwenye mafuta ya mboga. Tunashusha viazi, tukazike katika cubes na uangaze mpaka nusu ya kupikwa. Tunafanya hivyo sawa na nyanya ya kuku. Omba vitunguu vizuri, tatu juu ya karoti za grater na kupitisha mboga mpaka upole. Viungo vyote vilivyoandaliwa kwa njia hii vimewekwa kwenye sufuria: vidonge, uyoga, ambazo zina maji na mayonnaise. Kisha viazi na vitunguu na karoti. Tunamwaga maji ndani ya sufuria hadi nusu. Tunawafunga kwa vifuniko na kuziweka kwenye tanuri ya preheated. Kupika hadi tayari na kufurahia ladha ya kipekee na harufu ya sahani iliyoandaliwa.

Viazi na uyoga kwenye sufuria na cream ya sour

Viungo:

• viazi - kilo 1.2;
• vitunguu - 150 g;
• minyunyi safi - 450 g;
• mayonnaise - 40 g;
• cream cream - 230 g;
• pilipili;
• chumvi;
• mafuta ya mboga - 60 ml.

Maandalizi

Vipande vya mgodi na kata ndani ya sahani. Luchok pia husafisha na melenkoko kroshim. Katika sufuria ya kukatafuta mafuta kidogo, kaanga vitunguu ndani yake, kisha kuongeza uyoga, funika sufuria ya kukausha na kifuniko na simmer uyoga mpaka tayari. Wakati huo huo, tunatayarisha viazi: tunaitakasa na kuikata kwa vipande vidogo, na kisha tunachochea mpaka inapofaa. Sasa tunarudi kwenye uyoga wetu: tunaweka nusu ya cream ya sour na podsalivaem. Pots kujaza viazi kuhusu 1/3, kisha kuweka idadi sawa ya uyoga, kisha tena safu ya viazi. Tunamwaga ndani ya maji ili iwe karibu karibu kabisa yaliyomo. Kisha, cream ya sour ni mchanganyiko na mayonnaise na kuenea mchuzi juu ya viazi. Tunaweka sufuria katika tanuri iliyofuatirika vizuri, tunasubiri kioevu kuimarisha ndani yao. Kisha tunachukua moto na kupika sahani yetu kwa dakika 20.

Viazi na uyoga kavu, hutiwa kwenye sufuria

Viungo:

• viazi - kilo 2;
• uyoga nyeupe kavu - 250 g;
• vitunguu - kipande 1;
• cream cream - kioo 1;
• maziwa - 500ml;
• pilipili nyeusi;
• chumvi.

Maandalizi

Kwanza unahitaji kuzama uyoga kavu, kwa hili, wawape maji ya baridi na uacha saa 2, kisha ukimbie maji, uyoga umefishe na ukate vipande. Jaza kwa maziwa na kuondoka kwa saa nyingine. Sisi hutafuta na kuchunga viazi. Uyoga katika maziwa huwekwa juu ya moto na kitovu kwa muda wa dakika 40. Chagua vitunguu na kaanga kwa mafuta, kuiweka kwenye uyoga na kupika kwa dakika 15. Tunaweka viazi, vinyororo vinyororo, chumvi, pilipili, kuchochea, kumwaga cream na kuoka juu ya sufuria viazi na uyoga kavu katika sufuria kwenye joto la juu mpaka kupikwa.

Viazi na uyoga katika kichocheo cha mapishi

Viungo:

• viazi - vipindi 6;
• maziwa - 100ml;
• kavu nyeupe uyoga - 120 g;
• Kiholanzi jibini - 100 g;
• vitunguu - kipande 1;
• maji - 200ml;
• mafuta ya mizeituni;
• chumvi.

Maandalizi

Uyoga nyeupe kavu kuweka bakuli na kumwaga maji baridi. Acha kwa saa - wakati huu wataongezeka kwa ukubwa. Viazi ni kusafishwa na kukatwa vipande. Frying sufuria huta moto, kumwaga mafuta ya mafuta na kuenea viazi. Vitunguu vipande vipande vya nusu na pia tunatuma kwenye sufuria ya kukata. Uyoga kutoka bakuli hutolewa kwa kelele, tunawaweka pia kwa viazi, chumvi zote na kuchanganya. Frying haitakuwa tayari, lakini hadi wakati ambapo ukonde wa rangi hupatikana kwenye viazi. Kisha, usambaze yaliyomo kwenye sufuria ya kukata juu ya sufuria. Na sasa tunachukua maji hayo, ambapo uyoga hupigwa, na tunamwaga viazi katika sufuria. Vile vile hufanyika kwa maziwa. Katika kila hutumikia, fanya kipande cha jibini na ukifunga vifuniko vya vijiti. Tunatumia kwenye tanuri yenye moto na kuoka kwa dakika 40. Kisha tunachukua na kuitumikia kwenye meza - unaweza kuweka viazi na uyoga kwenye sahani, au unaweza kuhudumia moja kwa moja kwenye sufuria.