Leo tutazungumzia kuhusu jinsi ya kufanya na nini cha kula mchuzi halisi wa mchuzi narsharab, na tutatoa maelekezo kwa ajili ya kupikia aina tofauti za nyama na kiungo hiki cha spicy.
Pomegranate mchuzi narsharab - mapishi
Viungo:
- garnet kubwa - pcs 6;
- kwa chumvi kidogo na sukari;
- viungo.
Maandalizi
Mimina mbegu za makomamanga kwenye sufuria, uwaache juu ya joto la kati hadi kuanza kuondosha, kuchochea. Kisha, fikilia kusambaza nafaka kwa ukanda wa viazi zilizopikwa. Wakati juisi yote itatoka, shida vizuri, itapunguza kwa njia ya ungo. Keki inaweza kutupwa mbali, na kuongeza juisi na viungo vyako vya kupenda, chumvi na sukari. Ijapokuwa narsharab ya awali haipatikani na viungo, hii ni suala la ladha tu. Weka juisi kwa kuchemsha kwa saa moja au hata itapunguza kwa mchanganyiko wa kioevu cha sour cream .
Sasa unajua jinsi ya kufanya pomegranate mchuzi narsharab, na kisha kukuambia jinsi inaweza kutumika kwa mfano wa maelekezo mawili ya ajabu.
Bata katika mchuzi wa makomamanga narsharab
Viungo:
- fillet bata - 765 g;
- vitunguu tamu - pcs 2;
- narsharab - 85 ml;
- Mafuta ya laini bila harufu - 25 ml;
- kijani parsley, bizari, basil - vikundi 2 tu;
- mbaazi ya pilipili, chumvi.
Maandalizi
Kata vipande ndani ya cubes, vitunguu - pete nyembamba pete. Fry nyama, kuongeza vitunguu na kupika kwa muda mwingine dakika 5. Mimina nyama juu ya narsharab, endelea kumaliza chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika nyingine. Katika hatua hii, nyama inaweza kuhamishiwa kwenye sufuria. Ongeza mbaazi ya pilipili, chumvi na kuongeza glasi ya maji. Piga kwa dakika 10, nimimina nusu ya kijani kilichopangwa na uzima moto. Nyama ni karibu tayari, basi iwe pombe. Vidokezo vya bata na vitunguu ni rangi ya caramel na hutumiwa juicy, kwa sababu hawakutayarisha kwa muda mrefu.
Nguruwe katika mchuzi wa makomamanga narsharab
Viungo:
- mchuzi wa nyama - 675 g;
- vitunguu - kipande 1;
- maji 975 ml;
- narsharab - 95ml;
- unga - 45 g;
- Mafuta ya laini - 35 g;
- viungo - ncha ya manyoya ya wiki nyeusi, kavu;
- chumvi.
Maandalizi
Futa nyama ya nyama chini ya maji ya maji na kauka kwa kitambaa cha karatasi, kata nyama ndani ya cubes 2 cm upana.
Kueneza nguruwe kwenye bakuli na kumwaga juu ya narsharab, changanya kila kitu na uondoe kurudi kwa saa kadhaa.
Mimina mafuta katika sufuria na uifute. Weka vipande (bila marinade) kwenye siagi na kaanga hadi unyevunyevu unapoongezeka. Endelea kwa nyama ya nyama kaanga, kuchochea, vipande vipande kuanza kuonekana kwa caramel.
Wakati nyama yote inafunikwa na makomamanga ya ajabu ya komamanga, kuiweka katika fomu inayofaa ya kuoka. Mimina kwenye sufuria safi ya kukata mafuta kidogo na kaanga hadi rangi ya dhahabu ya pete ya nusu ya pete.
Free nafasi kati kati ya sufuria kukata, na kumwaga katika unga, kaanga kwa dakika. Mimina maji ya moto ndani ya sufuria, changanya kila kitu, chumvi na msimu na viungo. Koroga mchuzi vizuri ili hakuna mabomba kubaki. Mimina fry katika sura ya nyama, funika na kifuniko na tuma kwenye tanuri ya preheated hadi digrii 200 kwa dakika 40-50.