Nini ni muhimu kwa ini ya ini?

Watu wengi hawapendi kupika nyama ya nguruwe au nyama ya nyama ya nguruwe kwa sababu hizi kwa bidhaa zinaweza kuwa kali au ngumu. Ili kuwafanya sahani nzuri, wasichana wasiokuwa na ujuzi watalazimika kufungia. Kitu kingine, ini ya kuku, ambayo hupika - suala la dakika tano, na daima hugeuka zabuni na laini. Lakini kama uzuri wa upishi wa bidhaa hii ni wazi zaidi au chini, basi tunapaswa kujua kama ini ya ini ni muhimu na ni kiasi gani.

Viungo vya ini ya ini

Bidhaa hii ina kiasi cha kutosha cha mafuta - 39% ya jumla ya kiasi cha bidhaa. Lakini, hata hivyo, ini ya kuku na chakula inaweza mara nyingi kuwa moja ya vipengele vikuu. Maudhui yake ya kalori ni ya chini - tu kcal 136 kwa gramu 100, na kuna kiasi kikubwa cha vitu muhimu ndani yake:

• vitamini C;
• vitamini A;
• vitamini B9;
• vitamini E.

Microelements: chuma, iodini, shaba, molybdenum, chromium, cobalt, potasiamu, magnesiamu , kalsiamu.

Ripoti ya glycemic ya ini ini pia ni ya chini. Kiashiria chake ni vitengo -50. Ni zaidi "mwanga" ikilinganishwa na ini au nguruwe ya nguruwe, ni bora kufyonzwa na kupunguzwa.

Nini ni muhimu kwa ini ya ini?

Kutokana na kiasi kikubwa cha asidi ya folic na ascorbic iliyo na ndani yake, hii ya bidhaa inaweza kutoa msaada wa nguvu kwa kinga. Kwa sababu hii, inashauriwa kuitumia kwa mama ya baadaye. Pia, sahani kutoka kwa ini ya ini huchangia kwenye uhifadhi wa maono, kudumisha sauti ya ngozi na kulinda takwimu hiyo, kwa sababu ya uwepo wa vitamini A ndani yao katika fomu inayoweza kupungua.

Mlo kwenye ini ya kuku huonyeshwa siyo tu kwa wale ambao wangependa kupunguza uzito wao bila hatari kwa afya. Mara nyingi hutumiwa na kwa madhumuni ya matibabu, kwa mfano, wagonjwa wenye hatari ya mashambulizi ya moyo na magonjwa ya mishipa ya damu. Ina heparini, ambayo inazuia thrombogenesis, hupunguza damu na inaimarisha kazi ya misuli ya moyo. Pia, ini ya kuku ni dawa ya asili iliyo na madawa ya kulevya, na inapaswa kuwa mara kwa mara hutumiwa na wagonjwa wa anemic .

Inafaa zaidi ini ini, ni athari yake nzuri kwenye tezi ya tezi, kutokana na maudhui ya juu ya iodini na seleniamu. Bidhaa hii husaidia kusafisha mwili, inaboresha mfumo wa utumbo. Matumizi yake mara kwa mara katika chakula husaidia kupanua vijana wa mwili, hupunguza ugonjwa wa uchovu sugu na kurudi utendaji wa kawaida baada ya ugonjwa huo.