Celery ilitujia kutoka Mediterranean, ambapo mmea huu ulijulikana kwa watu maelfu ya miaka iliyopita. Wanawake wa kale wa Kigiriki walikuwa na hakika kwamba celery ni mimea ya uchawi ambayo huongeza vijana, na wawakilishi wa dawa za kale zilizoandaliwa kutoka kwa mmea huu aina mbalimbali za madawa ya kulevya ambayo husaidia kupambana na magonjwa mengi.
Katika celery, kila kitu ni muhimu, majani mawili na shina, lakini ni mizizi ambayo inachukua nafasi ya kwanza katika orodha hii kulingana na idadi ya dawa na zinazomo vipengele vya lishe.
Faida na madhara ya mizizi ya celery
Mzizi wa celery umejaa vitu muhimu vinavyochangia kuimarisha, kuhifadhi na kulinda mwili wetu. Hivyo, ni matumizi gani ya mizizi ya celery?
- Inaimarisha mfumo wa neva.
- Inasisitiza mchakato wa metabolic.
- Ni chombo bora cha kuzuia mwanzo wa saratani.
- Kutokana na ukolezi mkubwa wa chuma, hutumika kama msaidizi bora katika kupambana na upungufu wa damu.
- Inasimamia shinikizo.
- Hema huathiri acuity ya kuona.
- Kutokana na maudhui ya kalori ya chini, mizizi ya celery hutumiwa kwa mlo.
- Inasaidia kukabiliana haraka na baridi.
- Inaua kinga.
- Ina athari ya laxative na diuretic.
Pamoja na sifa hizi zote muhimu, mizizi ya celery inaweza kuleta na kuumiza, ikiwa unatumia:
- na tumbo la tumbo;
- na gastritis;
- na hemorrhoids;
- na mishipa ya vurugu;
- wakati wa ujauzito.
Kalori maudhui ya mizizi ya celery
Mchanga huu wa kushangaza ni bidhaa bora, kwa msaada wa ambayo unaweza kupambana na uzito. Maudhui ya caloric ya mizizi ya celery ni ndogo sana, na ni kcal 32 tu kwa g 100. Bidhaa hii hutakasa kabisa mwili wa sumu na kurejesha kimetaboliki . Kwa chakula, unaweza kula saladi, juisi au supu kutoka kwenye mzizi wa celery, ambayo ni njia nzuri ya kupoteza uzito, kuchomwa mafuta na kuimarisha mwili na vitamini.