Honey ni moja ya bidhaa za kipekee zaidi zilizowasilishwa kwetu kwa asili. Ina mali ya antimicrobial na ya antiviral, kutokana na kuwepo kwa inhibini ya enzyme. Maudhui ya juu ya B , K, E, C na vitamini vya folic asidi, pamoja na wingi wa microelements muhimu, inafanya asali bidhaa muhimu kwa ajili ya kudumisha afya, hasa katika msimu wa baridi. Lakini kwa wakati wa majira ya baridi ya asili, asali ya juu huanza kuangaza, na kazi yetu ni kuipungia vizuri bila kupoteza mali muhimu. Mojawapo ya njia bora za kuchochea asali ni umwagaji wa maji.
Jinsi ya kuyeyuka vizuri asali katika umwagaji wa maji?
Chukua pua ya kipenyo kikubwa zaidi kuliko chombo ambacho utawasha asali, kuweka asali huko na kumwaga maji kiasi kwamba juu ya uwezo mdogo ingekuwa kubaki 2 cm.Kuweka sufuria kwenye sahani iliyojumuishwa, ikiwa tayari imetoa chombo kidogo. Wakati mvuke inapoanza kupanda juu ya maji, kuweka kitambaa kikubwa chini, bakuli sahani, msimamo chini ya moto, na kuweka chombo na asali kwenye substrate, hii itasaidia si overheat asali. Wakati wote, gumu na spatula ya mbao ili asali, hasira juu ya kuta, itachanganya na katikati, baada ya dakika 10 lengo litapatikana.
Inawezekana kuyeyuka asali katika umwagaji wa maji bila kuharibika ubora wake?
Hiyo haiwezi kuua mali muhimu ya asali, ni muhimu kuchunguza sheria rahisi katika matumizi ya maji ya kuoga.
- Kigezo cha kwanza ni uchaguzi wa sahani, haipaswi kuwa plastiki, mabati, shaba.
- Asali itaharibiwa kwa joto zaidi ya digrii 35-40, inatoa oksijeni ya oksijeni, hii ni sumu kali.
- Usipunguze tena asali, kwa hiyo thamani yake tu itapungua, haifai kiasi kikubwa kwa wakati.
- Uchanganya aina tofauti za nekta kwa kila mmoja.
- Usiongeze maji, itawafanya upungufu wa asali.
Chagua bidhaa bora, uhifadhi kwa usahihi, kutibu makini - na kisha asali atafaidika afya yako.