Ikiwa umesalia vifaa vya uyoga kwenye friji baada ya vuli yenye rutuba, usikose nafasi ya kuitumia kama msingi wa mojawapo ya pies ladha ambayo umewahi kupika. Mazao ya uyoga yenye harufu nzuri kulingana na mapishi yetu yatapendeza kwa mtu yeyote, chagua mapishi yako.
Panda na uyoga na mchicha - mapishi
Kufungia pies kutoka kwa viungo vinaweza kutumika chochote, lakini katika mapishi, ni uyoga ambao utakuwa nyota ya bakuli, na majani ya mchichawa atasaidia kupunguza ladha yao.
Viungo:
- vitunguu nyeupe - 80 g;
- karafuu ya vitunguu - vipindi 3;
- mchicha (majani) - vitu 2;
- asali agaric - 500 g;
- mayai - vipande 4;
- mafuta ya mafuta - 300 ml;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- jibini ngumu iliyochwa - kulawa;
- panya ya nutmeg.
Maandalizi
Katika sufuria yenye joto kali na mafuta, kaanga vitunguu iliyokatwa kwa nusu dakika. Ongeza mchicha kwa vitunguu na kusubiri kuanza kuanza. Majani ya Wilted itapunguza unyevu kupita kiasi na kuiweka kwenye sahani tofauti.
Katika sufuria nyingine ya kukata kavu uyoga wa asali na vitunguu. Wakati uyoga hupunguza unyevu wote, wanaweza kuwa na chumvi, msimu na muscat ya pua na kuchanganya na mchicha.
Mkeka kwa keki yetu itakuwa mchanganyiko rahisi wa mayai ya kuchapwa na mafuta ya mafuta, unga na jibini iliyokatwa. Ongeza kujaza uyoga kwenye unga, kuchanganya na kusambaza mchanganyiko juu ya tray ya kuoka.
Sisi kupika keki kwa dakika 40 katika 180 ° C.
Keki na agariki ya asali, nyama ya nyama na viazi
Tofauti na mapishi ya awali, katika toleo hili la uyoga wa pie husababisha jukumu la wasaidizi, linapofanya shading ladha ya nyama yenye matajiri na viazi.
Viungo:
- Mchuzi wa nyama - 375 ml;
- mazao ya viazi - 800 g;
- siagi - 6 g;
- maziwa - 60ml;
- vitunguu nyeupe - 60 g;
- karoti - 100 g;
- asali agaric - 200 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- nyama ya nyama - 490 g;
- Nyanya ya nyanya - 30 g;
- unga - 15 g;
- thyme - 2 g;
- jibini ngumu - kulahia.
Maandalizi
Joto la tanuri huleta alama ya digrii 180.
Viazi zilizohifadhiwa za viazi huwekwa kwenye pua ya maji na maji baridi ya chumvi na kupika hadi laini. Baada ya hapo, viazi laini ni chini ya maziwa na siagi.
Katika sufuria ya kukata, vitunguu vya lettuce kwa dakika 3. Kwa vitunguu kuongeza karoti iliyokatwa, agariki ya asali iliyokatwa na karafuu za vitunguu zilizokatwa. Wakati mboga huwa laini, na wakati huu unakuja kwa dakika 5, unaweza kuimarisha joto na kuongeza nyama iliyopangwa. Nyama inapaswa kuletwa kwa ukamilifu, na kisha kuchanganywa na kuweka nyanya, unga na thyme. Jaza yaliyomo ya sufuria ya kukausha na mchuzi na simmer mpaka mchuzi ukisome. Kueneza nyama na uyoga chini ya sahani ya kupikia, funika na viazi, jishusha jibini na uondoke kwenye tanuri kwa muda wa dakika 15.
Keki na uyoga wa asali yanaweza kufanywa katika multivarquet kwa kutumia "Baking" kwa dakika 20.
Pamba na uyoga na jibini
Vitunguu vidogo vilivyotengenezwa kwa mchuzi, na cheese ya mbuzi na uyoga wa asali ni rahisi kuchukua njiani. Ikiwa wewe ni mpinzani wa makundi ya jibini, kisha ushiriki bidhaa isiyopendwa na mchanganyiko wa feta na cream, kwa mfano.
Viungo:
- Pipi ya puff - pakiti 1;
- siagi - 20 g;
- asali agaric - 500 g;
- shallot - vipande 3;
- majani ya mint - vijiko 2;
- jibini la mbuzi - 60 g;
- mozzarella - 60 g.
Maandalizi
Tunaanza na maandalizi ya uyoga. Juu ya siagi iliyoyeyuka tunapitia pete za kina kuelekea uwazi, kuongeza uyoga unaojitakasa na kaanga uyoga, msimu hadi unyevu uenee na ukonde unaoonekana unaonekana. Tunaunganisha uyoga na jibini zilizokataliwa na majani safi ya mint.
Unga hutolewa, tunagawanyika katika viwanja katikati ya kila mmoja tunayoweka kwenye vijiko vya meza ya kujaza jibini-uyoga. Tunageuka kando ya unga ili tupate bahasha, tunga mafuta na yai iliyopigwa na kuiweka katika tanuri iliyowaka moto hadi 190 ° C kwa dakika 15-20.