Kuku na vitunguu katika tanuri

Kuku nyama ni ya kushangaza kwa usawa na vitunguu, kupata ficha ya kuchochea na ya ajabu. Tunatoa mapishi kwa kupikia kuku na vitunguu katika tanuri. Kwa ajili yenu, chaguo kwa kuoka nyama yote na kuku na kung'olewa na vitunguu katika cream ya sour.

Kuku iliyooka katika mayonnaise na vitunguu na lemon katika tanuri

Viungo:

• kuku - kipande 1;
• lemon kubwa - kipande 1;
• mayonnaise (ila nyumbani) - 165 g;
• kichwa kikubwa cha vitunguu - pc 1;
• mimea yenye kunukia na kavu ya uchaguzi wako - kulahia;
• chumvi, pilipili kubwa na ya ardhi (mchanganyiko wa aina kadhaa) - kulahia.

Maandalizi

1. Kuoka kuku na vitunguu ni rahisi, lakini matokeo ni ajabu tu. Kuanza, tutaendesha ndege kwa masaa machache kabla ya kupika. Ili kufanya hivyo, sugua nyama ya kuosha na kavu na chumvi, pilipili (mchanganyiko wa aina kadhaa), pamoja na mimea yenye kunukia na viungo vya uchaguzi wako na ladha. Unaweza kutumia mchanganyiko maalum kwa kupika ndege au kuchukua tu kidogo ya kavu ya basil, oregano, marjoram, kinga au curry na kusugua mchanganyiko wa kuku.
2. Lemon katika kesi hii, hatuwezi kukata, lakini mwanzoni mwanzoni tutaipisha kwa dakika tano katika maji na tutafanya pumzi na dawa ya meno karibu na mzunguko.
3. Sasa kata makali ya machungwa na uweke matunda katika tumbo la kuku.
4. Meno ya vitunguu husafishwa, michache yao hupigwa au kufinya kupitia vyombo vya habari na vikichanganywa na mayonnaise, na wengine hujikwa na kuku katika eneo la kifua, mapaja na miguu.
5. Sasa tunaweka ndege katika sahani ya kuoka, grisi yenye mayaiise yenye vichafu na kuituma kwenye tanuri iliyooka kwa takriban digrii 195 kwa saa moja.

Kuku katika tanuri na sour cream na vitunguu - mapishi

Viungo:

• kuku - 1,2-1,6 kg;
• cream sour - 165 g;
• jibini ni vigumu (kama inahitajika) - kulahia;
• meno ya vitunguu - vipande 4-6;
• curry na mchanganyiko wa mimea ya Italia - kulahia;
• rosemary (hiari) - kulahia;
• mboga au siagi - 45 g;
• chumvi, pilipili kubwa na ya ardhi (mchanganyiko wa aina kadhaa) - kulahia.

Maandalizi

1. Katika kesi hii, sisi hutayarisha kuku si kwa mzoga wote, lakini tumeiweka katika sehemu, au tunachukua miguu au vidonda tu.
2. Tunapanda nyama iliyoosha na kavu na chumvi, curry na mchanganyiko wa harufu nzuri ya mimea na pilipili ya ardhi na kuondoka angalau saa kadhaa ili kurudi.
3. Sasa tunaweka nyama ya kuku katika fomu iliyokatwa na mafuta, na kumwaga mchanganyiko wa cream ya sour na vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili pia kwa ladha.
4. Tunatumia sahani kwa ajili ya kupika zaidi kabla ya tanuri ya shahada ya 195 na kupika kwa dakika arobaini.
5. Dakika kumi kwa ajili ya kukamilika kwa mchakato huo, kama tungependa, tunaizia sahani na jibini iliyokatwa.