Sio watu wote hutumia ini, kwa kusema, kwa fomu safi, hasa watoto. Lakini kuna hiyo, kwa hiyo hapa juu ya mapato yanayotokana na keki, ambazo zimeandaliwa haraka, na ladha inaweza kubadilishwa kwa watumiaji wanaodhuru zaidi kwa msaada wa vidonge. Kuna aina nyingi na maelekezo, na wewe mwenyewe unaweza kujificha mwenyewe au kubadilisha mtu mwingine. Na tutakupa matoleo matatu tofauti ya sahani hii.
Jinsi ya kupika pancakes ya ini bila unga kutoka kwa ini ya ini na mapishi ya manga
Viungo:
- Kuku ya ini - ½ kg;
- vitunguu - vitunguu 1;
- croup ya semolina - 125 g;
- yai - vipande 3;
- vitunguu - meno 2;
- mafuta ya mboga - 80 g;
- pilipili;
- chumvi.
Maandalizi
Kuku ya ini mara nyingi hutumiwa vibaya kusindika, hivyo uwe na subira na ukate vipande vyote mbali nao sehemu zisizohitajika ambazo hutegemea au huonekana kama vipande vya mafuta. Kisha safisha ini vizuri na kuruhusu kumwagilia maji. Unaweza kusaga ini au blender au kwa grinder nyama, hivyo ni kesi na vitunguu kuchagua, lakini vitunguu ni bora kwa itapunguza kupitia vyombo vya habari maalum. Changanya viungo vyote vilivyoangamizwa pamoja, kuongeza yai, mango, pilipili na chumvi, kisha kuchanganya vizuri na kuondoka kwa muda wa nusu saa, hivyo kwamba mangle hukusanya unyevu. Baada ya mancha kuvimba, fanya kile kinachojulikana kama unga kutoka kwenye ini ya kuku na sukari kwenye sufuria ya preheated na siagi. Wakati wa kukataa hukaa juu ya dakika tatu kila upande.
Pancakes na ini ya ini na karoti kwa watoto
Viungo:
- ini ya ini - ½ kg;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - vitunguu 1;
- karoti - 1 g;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- cream 15% - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi - 5 g;
- mafuta ya mboga - 80 g.
Maandalizi
Kwa uangalifu na uoshaji wa ini, usikize yote usiye na lazima na uache maji. Cheza karoti na kuikata kwenye grater ndogo, kama unavyopika kwa watoto. Vitunguu na ini huchagua na grinder ya nyama au blender. Kuchanganya mboga na ini, kuongeza vinginevyo viungo vingine isipokuwa mafuta. Mimina unga kwa upole, sehemu, na kuchochea kuondokana na kuonekana kwa uvimbe. Tena, yote ni vizuri mchanganyiko na kuondoka kwa dakika 10. Kukubaliana lazima iwe karibu na cream ya sour. Sasa, kama fritters wa kawaida, huenea kwa kijiko au ladle ndogo kwenye sufuria ya kukata moto yenye siagi. Ni muhimu kuchuja pande zote mbili, lakini usahau kuwa unaifanya kwa watoto, hivyo usiende kwa bidii, kwa ukali wa giza sana. Na baada ya kuondolewa kutoka kwenye sufuria ya kukata, mahali pa kitambaa cha kawaida cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi yaliyochujwa.
Pendekeo ladha na ini ya kuku
Viungo:
- ini ya ini - 800 g;
- yai - vipande 4;
- jibini kuchanganyikiwa - 300 g;
- champignons - 200 g;
- vitunguu - vitunguu 4;
- karoti - 1 g;
- vitunguu - jino 1;
- croup ya semolina - 100 g;
- unga - 200 g;
- cream 15% - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi;
- soda - ½ tsp;
- nutmeg - pinch;
- mayonnaise - 50 g;
- mafuta ya mboga - 80 g.
Maandalizi
Anza na maandalizi ya kujaza au kuoka kama wengine wanasema katika kesi hii. Osha uyoga kuwacha na sahani au majani na kaanga na vitunguu vilivyotengenezwa vizuri ili karibu kioevu chochote kimeacha uyoga. Kisha chemsha mayai mawili na kukatwa kwenye cubes ndogo. Itakuwa na kujaza mbili tofauti. Ini iliyosafishwa na kusindika hukatwa pamoja na vitunguu, kwa kutumia kuchanganya au blender, kisha ingiza viungo vyote vilivyobaki isipokuwa jibini, vitunguu, siagi na mayonnaise.