Pasta na kuku ni moja ya sahani rahisi zaidi na ladha ya vyakula vya Kiitaliano, ambavyo vinaweza kupikwa haraka nyumbani. Maelekezo ya pasta yenye kuku, iliyotolewa chini, itawawezesha wageni wako wote kwa sahani isiyo ya kawaida na ya kuvutia.
Pasta cream na uyoga na kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku - 300 g;
- uyoga (champignons) - 200 g;
- cream (25-30%) - 250 ml;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini - 200 g;
- Weka - 500 g.
Maandalizi:
Jambo la kwanza unahitaji kufanya ni kuandaa kuku, kwa hili unahitaji kukata vijiti kwa vipande vidogo na kaanga katika sufuria hadi nusu kupikwa. Vitunguu vinapaswa kung'olewa na kuongezwa kwenye vijiti, kisha kuongeza uyoga uliochwa, chumvi na pilipili sahani, na uacha safu kwa dakika 10.
Wakati unyevu kupita kiasi huongezeka, kuongeza cream, kuleta wingi kwa kuchemsha na kuzimisha moto.
Tunatumia pasta na uyoga na kuku, iliyopambwa na wiki.
Pasta na kuku ya kuvuta sigara
Kujibu swali jinsi ya kupika pasta na kuku, ambayo si watu wazima tu bali watoto watakula kwa furaha, ni rahisi sana. Inatosha kurudia mapishi hapa chini na kujiandaa kwa ukweli kwamba wale wanaotaka kupokea kuongezea watasimama kwenye foleni.
Viungo:
- Weka - 400 g;
- Kunyonyesha kifua - 1 pc.;
- cream 10% - 300 ml;
- jibini iliyokatwa - 80 g;
- unga - 1,5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- parsley - kikundi 1.
Maandalizi
Kitu cha kwanza cha kufanya ni chemsha pasta katika maji kidogo ya chumvi. Wakati pasta inavyopigwa, unaweza kufanya maandalizi ya kuvaa.
Kuanza, kukata vitunguu na kaanga ndani ya mafuta ya mboga mpaka iwe wazi, kisha uongeze matiti yenye kung'olewa kwa vitunguu, uongeze chumvi na pilipili viungo, vichanganya vizuri.
Baada ya dakika 5 unahitaji kumwaga cream ndani ya kuku, hatua kwa hatua kuongeza unga na kuchochea mchuzi daima hadi unene, na itatokea katika muda wa dakika 5-7. Matokeo yake ni kuweka na kuku na cream, ambayo huwezi kujivunja mbali.
Kutumikia kwa mchuzi wa moto, jibini iliyokatwa na parsley iliyokatwa. Kwa hiyo, maandalizi ya pasta na kuku huchukua dakika zaidi ya 40.
Pasta na mboga na kuku
Mapishi ya kupikia pasta na kuku na mboga ni sawa kwa njia nyingi kwa sahani ya awali, lakini ina ladha maalum na harufu kutokana na uwepo wa mboga mboga na idadi kubwa ya viungo. Kwa kuongeza, mboga hapa ni nzuri pamoja na kila mmoja, kugeuka chakula cha mchana zaidi au chakula cha jioni katika likizo halisi.
Viungo:
- Weka - 400 g;
- broccoli - 100 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- kunyonyesha nyama ya kuku - 1 pc.;
- mafuta - 1 tbsp. kijiko;
- basil - 10 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Katika mapishi hii, unapaswa kwanza kuanza kupika mboga. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchemsha broccoli, piga pilipili kutoka kwa mbegu na uikate kwenye majani makubwa. Broccoli ya kuchemsha inapaswa kuwa kaanga na pilipili kwenye sufuria ya kukataa hadi kuonekana kwa rangi kali. Baada ya hapo, inapaswa kuchanganywa na kifua cha kuku kilichokatwa na kupika kwa dakika chache zaidi.
Na broccoli, unaweza kupika na kuweka, tu katika bakuli tofauti. Wakati nusu ya viungo vinavyotengenezwa, jitayarishe sehemu muhimu zaidi ya sahani. Katika bakuli tofauti, changanya mafuta, vitunguu vilivyokatwa vizuri, basil na chumvi.
Mchuzi uliohifadhiwa na mboga uliwahi mara moja, kumwagilia mchuzi wa moto.