Sisi ni kutumika kwa ukweli kwamba wanga ni sawa na sumu kali zaidi kwa mwili wa binadamu. Inaonekana kwamba wao, wanga , ni wahalifu wa fetma ya wanadamu, na wanapaswa kuwa marufuku kabisa kutumia. Kwa kweli, chakula cha wanga cha kaboni kinaweza kuwa "nzuri" na "mbaya", na hakika hutegemea ukweli kwamba (kwa usahihi, ni kiasi gani cha kaboni) huingiza chakula cha kabohydrate.
Rahisi na tata wanga
Chakula kinaweza kugawanywa katika yale yaliyo na maudhui makubwa, makubwa, ya wastani, na ya chini ya wanga. Wakati huo huo, chakula kutoka kwa kikundi "kikubwa sana" kinaweza kuwa muhimu zaidi kuliko bidhaa ya chini ya carb.
Jambo kuu ambalo unahitaji kuongozwa na chaguo la wanga ni index ya glycemic, yaani, kiasi gani cha sukari ya damu huongezeka baada ya ulaji wa wanga. Ikiwa GI (index glycemic) ni ya juu, basi bidhaa hiyo inachangia maendeleo ya kisukari na fetma, kwa sababu inageuka kuwa sukari haraka sana, ambayo husababisha kongosho kuzalisha kiasi kikubwa cha insulini.
Pia kuna chakula cha kabohaidre kwa kupoteza uzito - hizi ni bidhaa zinazoongeza viwango vya sukari za damu pole polepole, hivyo, kinyume chake, normalizing uzalishaji wa insulini, na kuwa, kuzuia ugonjwa wa kisukari. Bidhaa hizo zinachangia kupoteza uzito, kwa sababu hutoa masaa kwa masaa 4-6.
Je, ni faida gani za wanga?
Ukweli kwamba wanga ni muhimu kwa sisi ni wazi katika kanuni za lishe bora. Baada ya yote, katika mlo wetu sehemu ya wanga ni kubwa - 50%. Ni wanga - hii ni chanzo kikuu cha nishati. Wanaharakisha metabolism, na pia huchangia uzalishaji wa seratonin - homoni ya furaha. Bila wanga, kazi za akili zitakuwa dhaifu, kwa sababu ubongo umezoea kuwa "kushtakiwa" na sukari.
Chakula cha kaboni zaidi
Ili kuthibitisha kwamba hata chakula cha wanga cha kaboni kinafaa, tunashauri uangalie orodha ya bidhaa zilizo na wanga kutoka kwa 65 g kwa 100 g ya uzito:
- zabibu;
- tarehe;
- mchele;
- macaroni;
- buckwheat;
- asali;
- jam;
- pipi;
- marmalade;
- marshmallow;
- sukari.
Bila shaka, hatuwezi kuzungumza juu ya faida ya pipi na sukari, lakini kukataa kwamba zabibu, tarehe, asali ni zaidi ya lazima kwa mtu kwa kiasi fulani, tu ya kimya. Kwa ajili ya marmalade na marshmallow - ni pipi inayojulikana ya chakula, ambayo unaweza kujiunga hata juu ya kupoteza uzito.
BEECH
Kwenye wanga, pia, unaweza kupoteza uzito. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kuchukua bidhaa kwenye kanuni ya GI ya chini. Hata hivyo, kukaa juu ya chakula cha kabohaidreti, unaweza kupata upotevu mkubwa wa misuli - kwa ukosefu wa protini katika mlo ni kuepukika.
Kisha, unaamua kubadili mlo wa protini (ili usipoteze misuli ya thamani). Katika kesi hii, utakuwa na mabadiliko mazuri ya hisia, unyogovu, ukosefu wa nishati kwa kazi ya akili - yote haya ni ishara ya ukosefu wa wanga.
Walipimwa matatizo ya njia zote mbili, wanapendelea chakula cha protini ya kabohydrate kwa kupoteza uzito. Mfumo huo hata una jina lake mwenyewe - BUCH (mbadala ya protini-kabohydrate).
Kanuni ya chakula ni rahisi sana:
- Siku ya 1, 2 - protini ya kiwango cha chini, kidhydrate ya chini;
- siku 3 - kiwango cha juu cha kaboni, protini ya chini;
- Siku ya 4 ni siku ya usawa.
Siku mbili za kwanza unapunguza karamu - chanzo cha nguvu cha mwili wetu. Kwa hiyo, anaangalia faida nyingine ya mafuta. Hata hivyo, ikiwa upungufu wa wanga wa wanga wa maji hudumu kwa muda mrefu, tutaanza "kula" tishu za protini kutokana na misuli, kwani mafuta yote ya mwili hayatoshi kupoteza, kwa kuwa ni bora zaidi ya nishati kwa "siku ya mvua." Kwa hiyo, unahitaji kuongeza wanga siku ya tatu. Kisha siku hiyo ni chakula cha usawa . Yote hii inaweza kurudiwa ndani ya wiki, au mbili, ili kufikia uzito uliotaka.