Chaguo jingine la chakula cha jioni au chakula cha jioni katika pashtida ya haraka ya Kiyahudi kutoka kwa majadiliano. Usiogope maneno ya kawaida, kwa sababu pâtis si kitu tu cha casserole rahisi, kilichoandaliwa kwa misingi ya au bila unga. Kwa kweli, katika pashtidu kuweka kila kitu kilicho katika friji, tulichagua zucchini.
Pâtis ya mboga kutoka kwa majadiliano
Kama msingi wa pate ya mboga, si tu seti ya kawaida ya vitunguu na karoti vinaweza kutenda, kupatanisha sahani na kernel za nafaka, mbaazi ya kijani, eggplant au viazi.
Viungo:
- zukini - 380 g;
- vitunguu nyeupe - 120 g;
- mayai - vipande 3;
- unga - kipengee 1;
- kefir - 1 bidhaa;
- karoti - 120 g;
- cream sour - 100 g;
- nyanya za cherry - 170 g;
- poda ya kupikia kwa kuoka - kijiko 1.
Maandalizi
Kabla ya kupika pashtidu kutoka kwa zukini, tutafuta mboga mboga. Katika sufuria ya kaanga yenye ukubwa yenye vidonge vidonge vijiko viwili vya mafuta na wakati wa joto, kuweka mboga zilizoandaliwa - karoti zilizokatwa na vitunguu nyeupe. Zucchini safi hupikwa kwenye grater kubwa na kuacha juisi, ambayo haipatikani na chumvi. Jisi iliyozidi itapunguza.
Sasa tunaandaa unga. Changanya mtindi wa homemade na cream ya sour, tunaifanya unga tofauti na unga wa kuoka na chumvi. Tunaunganisha raia wote, kuendesha mayai na kuchanganya kila kitu kwa whisk hadi unga wa kioevu unaofanana. Ongeza mboga zilizoandaliwa kwa unga.
Sisi huandaa sahani ya kuoka kwa kuifunika kwa mafuta, na kumwaga ndani yake msingi wa casserole yetu. Sisi kuweka bakuli katika tanuri moto kwa digrii 200. Baada ya dakika 25 unaweza kuangalia utayari. Tayari pashtida inapambwa na vipande vya nyanya za cherry.
Kichocheo cha paatids kutoka kwa majadiliano
Paštida kutoka kwa mazao na vitunguu na jibini ni tofauti ya kiuchumi ya sahani ya moyo kwa zaidi ya bei ya wastani. Pashtida hiyo imeandaliwa kwa muda mfupi, lakini imetumiwa moto na baridi.
Viungo:
- boga safi - pcs 2-3;
- jibini iliyopatiwa - 250 g;
- mafuta ya cream cream - 200 g;
- vitunguu nyeupe - 140 g;
- unga wa ngano -30 g;
- mayai - pcs 2.
Maandalizi
Squash na vitunguu vipande vipande. Changanya mboga pamoja na cubes ya jibini iliyoyeyuka na kuweka katika sahani ya kupikia tayari. Toka kuunganisha mayai na cream ya sour na kiasi kidogo cha unga. Tayari kujaza msimu na chumvi na pilipili, na kumwaga juu ya msingi wa mboga. Sisi kuweka pashtidu katika preheated hadi 180 shahada ya tanuri. Maandalizi hayatachukua zaidi ya saa, au hata dakika 50, yote inategemea tanuri yenyewe. Kabla ya kutumikia, casserole ya mboga lazima iachwe kwa muda wa dakika kumi, na kisha unaweza kuikatwa.