Wakati msichana mzuri anataka kumshukuru, yeye hulinganishwa na peach mpole. Matunda haya yenye harufu nzuri hutupa radhi mwishoni mwa majira ya joto, vuli mapema. Na nataka kuongeza muda huu. Na moja ya njia zilizopo ni kuhifadhi juisi ya peach, ambayo ndiyo tutafanya leo.
Mapishi ya juisi ya Peach kwa majira ya baridi
Viungo:
- Peaches - kilo 5;
- sukari - 500 g;
- maji - lita 4,5.
Maandalizi
Kwanza tunaondoa peaches kutoka kwa pesa. Ili iwe rahisi kufanya hivyo, sisi kupunguza matunda ya sekunde na 40 katika maji ya moto. Kisha tunachukua kelele, baridi na safi - kutoka kwenye ngozi na mifupa. Tunatumia punda kwa njia ya grinder ya nyama na kupata viazi nzito.
Tofauti sisi huandaa sukari ya sukari. Sukari hupasuka katika maji, huleta kwa chemsha na kupika kwa dakika 10 kwa joto la chini. Kisha gurudisha katika sufuria ya peach safi na kuchanganya. Tena, kuleta kwa chemsha na uimimishwe kwa haraka kwenye mitungi isiyo na mbolea. Sisi hutawanya vifuniko vya chuma, kurejea mitungi ya chini na kuifunika katika blanketi ya joto hadi juisi itapotea kabisa. Siku nyingine 10 tunachunguza hali yake, baada ya kujificha juisi kutoka kwa pesa kwa majira ya baridi katika pantry.
Jinsi ya kufanya juisi kutoka kwa pesaji katika jiko la juisi?
Viungo:
- peaches - kilo 10;
- sukari - 500 g.
Maandalizi
Kwa ajili ya maandalizi ya juisi, chagua peaches zilizoiva. Matunda ni yangu, kata ndani ya nusu na kuondoa mifupa. Katika sufuria ya chini
Wiki kadhaa ili kuhakikisha kuwa juisi haiharibiki - haijatimbwa au kutembea. Baada ya hapo, unaweza kupunguza mabenki ili uhifadhi kwenye sakafu. Ikiwa kuna kitu kibaya na juisi, tunafungua mito na maudhui yaliyomo kwa angalau dakika 5. Sasa inaweza kutumika tu kwa kufanya compotes na kissels .