Soups Kijapani ni sahani za jadi na maarufu sana za vyakula vya nchi ya jua lililoinuka. Kupika kwao tu, kama vile vichwa au sushi. Supu "Chuvan mushi" - Kijapani yai-cream supu na dagaa, kuku na mboga. Safu hiyo inafanywa kwa sahani iliyogawanyika katika umwagaji wa maji, kufunikwa na vijiti au kwa filamu iliyoimarishwa. Hebu si kupoteza muda bure na kujifunza maelekezo kwa ajili ya kupikia sahani hii ladha na isiyo ya kawaida ambayo mapenzi kupamba kikamilifu meza ya kila siku ya kula.
Mapishi ya supu Kijapani "Chuvan Mushi"
Viungo:
Kwa supu:
- pua ya kuku - kipande 1;
- mchuzi wa soya - 2 tbsp. vijiko;
- - 1 tbsp. kijiko;
- Vipindi vya Shiitake - pcs 4;
- Prisley ya Japani - kulahia;
- King prawns - 4 pcs.
Kwa mchanganyiko wa yai:
- yai ya kuku - pcs 2;
- mchuzi wa kuku - vitu 2;
- chumvi - pinch;
- mchuzi wa soya - 0,5 tsp.
Maandalizi
Sasa nakuambia jinsi ya kujiandaa vizuri supu Kijapani "Chuvan Mushi". Kwa hiyo, kutoka kwa mguu wa kuku, tunaondoa ngozi, mafuta na kukata nyama katika vipande vidogo. Tukirisha maji ya chumvi, na kuongeza mchuzi wa soya na mchuzi. Boga za Kijapani za shinkuem. Sasa nenda kwenye maandalizi ya mchanganyiko wa yai. Kwa kufanya hivyo, vipengele vyote, ila mayai, vifanye katika kofia na kuleta kwa chemsha. Hebu wingi wa baridi kabisa.
Maziwa huvunja bakuli tofauti na kuchanganya kwa upole. Ongeza kwa makini mchanganyiko wa mchanganyiko wa mayai, na kisha uifanye kwa njia ya ungo ili kufanya mchanganyiko wa homogeneous.
Sasa katika bakuli kila hutoa sisi kuweka nyama kuku, shrimps peeled na uyoga. Punguza kwa kiasi kidogo yaliyomo kwa mchanganyiko. Weka juu ya kila filamu ya chakula cha bakuli na kuipiga kwa upole na dawa ya meno katika maeneo kadhaa. Sisi kuweka bakuli katika sufuria kubwa kujazwa 1/3 ya urefu wa pial na maji ya moto. Kupika kwa wastani au moto dhaifu kwa muda wa dakika 15-20, lakini usiruhusu maji kuchemsha ili sivyo vinginevyo kujaza sahani yetu.
Kisha sisi kujaribu kuandaa supu kwa fimbo ya mbao, kama wazi wazi maji hutoka, basi supu ni tayari! Sisi kupamba "Chavan-mushi" na karatasi safi ya parsley Kijapani - mitsuba.
Mapishi ya supu "Chuan Mushi na Kuku"
Viungo:
- yai ya kuku - vipande 3;
- mchuzi wa kuku - 500ml;
- mchuzi wa soya - 4 tbsp. vijiko;
- nyeupe kavu divai - 3 tbsp. vijiko;
- Kuku ya kuchemsha - 100 g;
- King prawns - vipande 4;
- Vijiti vya kaa - maandishi 4;
- - 1 tbsp. kijiko;
- Kichina kavu au uyoga wa kawaida - pcs 4;
- sukari - pinch;
- mahindi ya makopo - 2 tsp;
- parsley - kwa ajili ya mapambo.
Maandalizi
Katika mchuzi uliopikwa kabla ya kuchemsha , kuongeza mchuzi wa soya kidogo na divai nyeupe kavu. Kisha uondoe pua kwa upole kutoka sahani na uifanye kwa baridi. Kuku kukatwa vipande vipande, usambaze
Vinywaji vya Kichina vimetengenezwa mapema katika 100 ml ya maji ya joto, kisha kusaga. Ongeza sukari kwa maji na kumwaga katika mchuzi wa soya. Kupika uyoga mpaka kioevu vyote kimeongezeka. Badala ya uyoga wa Kichina, unaweza kutumia uyoga wa mbichi yoyote, ukawasha katika marinade sawa. Baada ya hapo, tunaweka nafaka za makopo, vijiti vya kaa zilizokatwa, shrimp moja na mboga.
Maziwa tofauti na kupigwa kwa mchanganyiko, kuchanganya na supu iliyokatwa na polepole mchanganyiko juu ya vikombe. Funika kwa vifuniko na uweke kwenye sufuria kubwa, umejaa maji ya moto kwenye 1/3 ya urefu wa vikombe. Piga kwa muda wa dakika 15-20 kwa joto la chini, na kisha uangalie utayarishaji. Safi iliyoandaliwa imepambwa na majani ya parsley na vipande vya vijiti vya kaa .