Pellets na jibini la jumba na wiki katika sufuria ya kukata

Pellets na jibini ya jumba na wiki katika sufuria ya kukata - sahani ya awali na ya kitamu. Jambo kuu ni kwamba hakuna chachu katika mtihani, kwa hiyo ni tayari kwa haraka sana. Mikate hutunguka tu kinywa na kujaza harufu ya nyumba nzima.

Kichocheo cha mikate na jibini la cottage na wiki

Viungo:

• unga - 275 g;
• kefir - 205ml;
• siagi - 10 g;
• soda na chumvi - pinch.

Kwa kujaza:

• Cottage jibini - 105 g;
• kijani safi: coriander, bizari, parsley - kikundi 1;
• brynza - 85 g;
• viungo;
• kijani ya vitunguu - kama inavyotakiwa.

Maandalizi

Unga hupigwa mara kadhaa na chumvi cha soda na kidogo, unyeke katika kefir kwenye joto la kawaida na siagi iliyoyeyuka. Kanda unga wa elastic na kuondoka kwa dakika 15 katika mahali pa joto.

Brynza na jibini la kijiji tunayoweka katika bakuli, tunatupiga kwa uma na kuongeza wiki iliyochapwa. Kuchanganya kila kitu, msimu wa kula ladha na viungo. Tunagawanyika unga wa unga katika sehemu 8-10 zinazofanana na kupunguza kila mmoja kwa namna ya keki ya gorofa. Katikati, usambaze kujaza na kuweka kipande kidogo cha siagi. Sasa kwa upole kukusanya pande zote za unga, tengeneze juu na uangaze keki kwa ukubwa wa sufuria yako ya kukata. Fry billets mpaka kupasuka dhahabu inaonekana, na kisha kuenea keki gorofa juu ya kefir na Cottage jibini na mimea katika rundo, siagi smearing.

Mikate ya jibini yenye jibini na wiki

Viungo:

• jibini - 115 g;
• mafuta ya mboga - 10 ml;
• unga - 325 g;
• kefir - 205ml;
• yai - 55 g;
• sukari, soda - pinch.

Kwa kujaza:

• jumba la jumba - 205 g;
• yai - 55 g;
• viungo;
• wiki.

Maandalizi

Kefir husha moto kidogo, kutupa soda na kuondoka kwa dakika chache. Tofauti kupiga mayai na sukari, kisha uimimine mchanganyiko kwa mtindi. Koroga, jitenge mafuta ya mboga, unga na kuifunika unga mzuri. Baada ya hayo, ongeza cheese zaidi iliyokatwa, fanya pua na uondoke kwenye meza ili upumze.

Wakati huo huo, jitayarisha kujaza kwa mikate ya gorofa: kamba iliyochanganywa na wiki iliyokatwa, kuendesha yai na kuongeza chumvi kwa ladha.

Tunagawanya unga ndani ya vipande, kisha kila mmoja awe mduara, fanya kujaza katikati na ujiunge na kando ya keki ya gorofa, uinue juu. Baada ya hapo, futa kazi ya nyuma kwenye keki ya gorofa na kaanga katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya moto, chini ya kifuniko. Mikate ya gorofa iliyopangwa tayari na jibini ya jumba na wiki huwekwa kwa kila mmoja kwa rundo, kupumzika na siagi.