Piga

Trifle ni dessert ya jadi, maarufu sana ya Kiingereza. Kwa kawaida huandaliwa kwa kuongeza pombe, kutoka biskuti au biskuti, cream ya vanilla na matunda. Ikiwa hii hutolewa kwa watoto, basi ni bora kukataa pombe. Unaweza kuitumikia kwa fomu moja ya kioo kikubwa, au kwa kiasi kikubwa. Mbali na ukweli kwamba Troyf inaonekana mzuri sana na hasira

pia ni rahisi sana kujiandaa. Hebu tuangalie mapishi machache ya kuvutia kwa vitambaa vya kupikia.

Mchezaji wa Kiingereza husababisha

Viungo:

• tayari biskuti - 180 g;
• pombe - 4 tbsp. vijiko;
• Majani safi au waliohifadhiwa - vitu 1.5;
• cream 35% - vitu 1.5;
• sukari ya unga - kulahia;
• majani ya koti - kwa ajili ya mapambo.

Kwa cream ya vanilla:

• maziwa - 300ml;
• Vanilla - kulahia;
• yai - vipande 4;
• sukari granulated - 100 g;
• unga wa ngano - 1 tbsp. kijiko;
• Confiture - kulahia;
• cornstarch - 2.5 tbsp. vijiko;
• siagi - 20 g;
• pombe - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Kwanza hebu tengeneze cream ya vanilla. Ili kufanya hivyo, chemina maziwa katika pua ya pua, ongeza wand wa vanilla na kuiweka kwenye moto dhaifu. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha na uondoe mara moja kutoka sahani. Katika bakuli tofauti, whisk vijiko na sukari kabisa mpaka cream "fluffy" na mwanga ni sumu. Ongeza unga uliotajwa na wanga na kuchanganya hadi laini. Kisha molekuli inayosababisha hatua kwa hatua hutiwa ndani ya maziwa na imechanganywa vizuri. Tena, fanya sufuria juu ya moto na, bila kuacha kuchapwa, kuleta yaliyomo kwa chemsha. Tunatoa kutoka kwa moto. Ongeza pombe kidogo na kipande cha siagi kwa cream. Changanya mchanganyiko mpaka ile ya mwisho ikinyunyiza. Hebu cream iwe chini kidogo, na kisha kuiweka kwa dakika 20 kwenye friji.

Bila kupoteza muda, mpaka cream yetu ipoke, tunachukua keki ya kumaliza ya biskuti na kuikatwa kwenye cubes ndogo. Piga pombe na kuondoka kwa muda wa dakika 15 ili kufanya biskuti ikitiwe. Kisha sisi tunaya mafuta na confiture. Katika bakuli tofauti, kamba ya kamba na sukari ya unga mpaka lush.

Sasa, chini ya vikombe vya kioo au sehemu za kuhudumia, tunaweka vipande vya biskuti, kisha safu ya matunda na safu ya cream juu. Kisha tena biskuti, berries, cream. Sisi kufunga molds na filamu ya chakula na kuiweka katika jokofu kwa muda wa saa 2.

Kabla ya kuwahudumia, kupamba dessert na cream ya kuchapwa, berries safi, almond na mint.

Truffle na ndizi na kahawa

Viungo:

• maziwa - 250ml;
• sukari ya vanilla - 2 tbsp. vijiko;
• wanga nafaka - 2 tsp.
• yai - vipande 3;
• cream 33% -150 ml;
• ndizi - vipande 2;
• biskuti - 120 g;
• kahawa - 100ml;
• liqueur ya almond - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Katika sufuria ndogo ya kumwaga 200 ml ya maziwa na kuileta kwa chemsha. Maziwa iliyobaki yanachanganywa na mahindi, sukari ya vanilla na viini vya mayai. Mimina mchanganyiko unaotokana na maziwa ya moto na upikaji kwenye joto la chini, daima huchochea mpaka misazi ikiteteze. Ondoa cream iliyomalizika kutoka sahani na kuondoka ili upoke.

Whisk cream katika povu nene. Ng'aa hupigwa na kukatwa kwenye miduara. Kahawa ni mchanganyiko na liqueur ya almond na kuingizwa katika biskuti za biskuti.

Tunaeneza dessert ama kwenye bakuli moja kubwa ya kioo au sehemu moja kwa moja katika safu zifuatazo: biskuti ya kwanza, basi kahawa na pombe, basi cream ya vanilla, ndizi na cream iliyopigwa juu. Tunarudia tabaka zote mara kadhaa.

Tayari dessert kupendeza kupamba na kernels kahawa na almond petals kwa mapenzi. Tunatakasa kwa muda katika friji na kisha tuwatendee wageni wote kwa kutibu ladha na laini la kupendeza na ndizi!