Wakati unahitaji kupika chakula cha mchana cha ladha, lakini cha manufaa na cha mchana au cha jioni kwa familia nzima, basi suti ya kuku ni tu chaguo bora. Imeandaliwa kwa haraka, imekamilika kabisa, na inaweza kuwa sahani tofauti kamili, au kuongezea ajabu kwa kupamba yoyote.
Soy kutoka kichocheo cha kuku
Viungo:
- nyanya ya kuku - 500 g;
- vitunguu - kipande 1;
- nyanya - vipande 3-4;
- uyoga - 200 g;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- Butter - 2 tbsp. vijiko;
- mchuzi - kipengee 1;
- Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
- parsley, pilipili na chumvi kwa ladha.
Maandalizi
Nyanya ya kuku ya safisha na kukatwa katika vipande. Kila mmoja wao hupanda unga na kaanga katika mafuta. Vitunguu na nyanya, pia, kata na kuongeza kwenye kuku, kuweka pamoja kwa dakika 5-7. Kisha watumie nyanya ya nyanya na kumwaga katika mchuzi (inaweza kubadilishwa na maji wazi). Pakua kwenye moto mdogo kwa muda wa dakika 10.
Kwa wakati huu, kwa ukali kavu uyoga kukatwa katika sahani na kuziweka kwenye kuku. Kupika sufuria juu ya joto la chini na kifuniko kilifungwa kwa muda wa dakika 20. Kabla ya kutumikia, toa bakuli na mboga za kung'olewa.
Saute kuku na mboga
Ikiwa unataka kupata sahani inayochanganya sahani kuu na mapambo, tutashiriki jinsi ya kupika sukari ya kuku na mboga.
Viungo:
- kuku - 500 g;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- nyanya - vipande 2;
- vitunguu - vipande 2;
- Michepili - vipande 2;
- zukchini - maandishi 2;
- vitunguu - kichwa 1;
- coriander au parsley - kundi;
- majani ya bay - 1-2 pcs;;
- mafuta ya mboga kwa kukataa;
- chumvi na pilipili kwa ladha.
Maandalizi
Kata kichwa katika vipande vingi, chumvi, pilipili na kaanga katika sufuria ya sufuria juu ya joto kali hadi nusu iliyopikwa. Vitunguu vyepesi na utume kwa kuku, brawn kidogo, kisha uongeze nyanya zilizokatwa na pilipili. Baada ya hapo, funika sufuria na kifuniko na kupunguza joto.
Squash na eggplants hukatwa kwenye cubes, kuchanganya na viungo vilivyobaki, vikate kidogo, na kisha kuongeza chumvi, pilipili na jani la bay. Kupika dakika chache zaidi, na mwishoni, tuma vidole vilivyochaguliwa vizuri na vitunguu iliyokatwa kwenye sufuria.