Licha ya ukweli kwamba rafu za duka zimejaa popcorn tayari, bidhaa zilizofanywa nyumbani sio tu ya kawaida, lakini pia hutofautiana katika ladha.
Jinsi ya kufanya popcorn tamu nyumbani kwa sufuria ya kukata?
Kwa kweli, si lazima kutumia sufuria ya kukata, kwa kuwa sahani yoyote yenye chini ya chini, kuta na kina cha kutosha vyenye nafaka zote za kupasuka zinaweza kuwa mbadala.
Katika mapishi hii, tutafanya tofauti isiyo ya kawaida ya vitafunio vikichanganywa na chokoleti iliyoyeyuka.
Viungo:
- kernels nafaka - 85 g;
- chocolate machungu - 210 g.
Maandalizi
Katika sufuria ya kukata, chagua vijiko viwili vya mafuta ya mboga na uwashawi vizuri. Kuangalia joto la mafuta, kuweka mbegu za nafaka ndani yake na kusubiri mpaka hupuka. Wakati mafuta yanapokanzwa kwa kutosha, mimina mahindi iliyobaki na kufunika sahani na kifuniko. Kutetemeka mara kwa mara, kusubiri mpaka mwisho wa kupiga makofi na kuondoa sahani na popcorn tayari kutoka kwenye moto.
Chocolate suti na kuimina kwa popcorn tayari kilichopozwa, kisha kuchanganya haraka.
Jinsi ya kupika popcorn nyumbani katika tanuri ya microwave?
Njia mbadala ya kupika kwenye jiko ni tanuri ya microwave, ambayo unaweza kupika popcorn za kibinafsi kwa dakika bila kuingilia kati sana.
Viungo:
- siagi - 15 g;
- rosemary safi - kijiko 1;
- 1/2 peel ya limao;
- nafaka - 1 tbsp.
Maandalizi
Mimina nafaka na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, na baada ya kuchanganya, fanya mfululizo kwenye sahani inayofaa kwa kuwekwa kwenye tanuri ya microwave. Funika sahani na kifuniko na kuondoka mahindi kupasuka kwa nguvu ya juu kwa muda wa dakika 3.
Nyunyiza mafuta iliyobaki na majani yaliyochukwa ya rosemary. Punguza mafuta na uimimishwe kwenye nafaka, ongeza kiota cha limao na chumvi. Changanya popcorn na mafuta yenye harufu nzuri na jaribu.
Popcorn katika caramel nyumbani
Viungo:
- mafuta ya mzeituni - 115 ml;
- mahindi - kipengee 1;
- siagi - 65 g;
- sukari ya kahawia - 155 g;
- asali - 215ml;
- maziwa ya kioevu - 440 ml.
Maandalizi
Preheat mafuta na kutumia kwa nafaka, kumwaga na kuondoka kupasuka kwa joto kati. Sungunua siagi na kuinyunyiza sukari ndani yake, ongezeko la asali na ukamishe maziwa. Hebu caramel kupika kwa muda wa dakika 5, halafu kisha uijaze na popcorn. Futa baada na ujaribu.
Pumbaji za salted nyumbani
Viungo:
- siagi - 55 g;
- mahindi - kipengee 1;
- jibini iliyokatwa - 35 g;
- kavu basil - pinch.
Maandalizi
Baada ya kuchochea vijiko viwili vya mafuta, shika mahindi ndani yake, na uelewe kiwango cha siagi na kusugua jibini. Wakati nafaka iko tayari, uiminishe kwenye chombo kirefu, cha mafuta, urishe chumvi na basil na uongeze jibini. Baada ya kuhamasisha vizuri, tumikia nafaka.
Mapishi ya popcorn nyumbani
Viungo:
- mahindi - 1/2 st.;
- mchuzi wa moto - 45 ml;
- mchuzi wa soya - 15 ml;
- siagi - 25 g;
- sukari - 135 g;
- maji - 55 ml.
Maandalizi
Kuandaa nafaka katika jozi ya vijiko vya mafuta yaliyotangulia. Changanya mchuzi wa moto na siagi na siagi iliyoyeyuka. Kuandaa syrup kutoka sukari na maji, kuchemsha kwa dakika 10. Ongeza mchanganyiko kwa syrup kulingana na siagi, kisha haraka kuchanganya kila kitu na popcorn tayari na mahali kwenye karatasi ya kuoka. Bika kwa dakika 15 kwa digrii 150.