Kwa kawaida, sahani zilizotengenezwa kutoka kwa nyama ya nyama zimehifadhiwa haraka na kwa urahisi. Unaweza kuandaa pasta bila ladha kwa njia ya Fleet au mbinu ya kutengeneza chakula cha jioni nyumbani kwa ubunifu, kwa kutumia maelekezo zaidi ya kusafishwa. Jifunze kupika kutoka kwa bidhaa hii ni furaha, kwa sababu chakula chochote kutoka huenda kitamu!
Mapishi kwa ajili ya nyama ya nyama
Safi ya nyama itakuwa ladha zaidi, ikiwa unatumia bidhaa iliyofanyika kwa ajili ya chakula. Unaweza kufanya hivyo bila jitihada, ukitengenezea malighafi kwa njia ya grinder ya nyama au kukata kwa kidole kwa kisu (katika kesi hii nyama inapaswa kuwa iliyohifadhiwa kidogo). Ni muhimu kwamba bidhaa ni safi, na viungo vya ziada vinaongezwa kwa ladha au kwa kuzingatia kile ambacho sahani kitatayarishwa kutoka kwao, inaweza kuwa:
- vitunguu, karoti, pilipili kengele, vitunguu;
- mkate uliosawagika;
- wakati mwingine mango, oatmeal au croup nyingine.
Panda kwa kuku kuku
Chakula cha nyama kutoka nyama iliyochangwa ni tayari tu, jambo kuu ni kuamua juu ya kujaza. Inaweza kuwa cheese, uyoga wa kukaanga, matunda kavu na karanga au mafuta ya vitunguu yaliyotengenezwa na mboga. Msingi wa bakuli umeandaliwa kutoka kwa kuku kuku, na kwa hiyo roulette itaoka haraka. Ikiwa unataka kupata crisp, futa kazi ya kufanya kazi.
Viungo:
- forcemeat - 500 g;
- yai - kipande 1;
- viungo;
- siagi - 150 g;
- vitunguu - meno 4;
- wiki - kikundi 1;
- mikate.
Maandalizi
- Koroga mbolea na viungo na yai. Kuenea kwenye safu ya foil.
- Koroga mafuta na vitunguu iliyokatwa na wiki iliyokatwa, chill.
- Weka mafuta yenye harufu nzuri juu ya kufunika.
- Pindisha roll, panda katika mikate ya mkate, suka kwenye karatasi.
- Kupika kwa dakika 35 kwa 190, katika dakika 10, kufungua bahasha na kahawia.
Vipande vya nyama iliyopikwa
Ikiwa hujui nini unaweza kupika na nyama iliyopikwa kwa ajili ya sherehe, mapishi hii yatakusaidia kabisa! Safu hiyo inakuwa yenye kitamu na inayofaa, inayofaa kwa meza ya sherehe. Kwa dakika 50 unaweza kufanya mahudhurio 4. Vipande vya nyama iliyopikwa - kichocheo sio mgumu, na mapambo ya sahani hii ya ladha yanafaa kwa mtu yeyote - mboga mboga au viazi.
Viungo:
- nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe - 300 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- viazi - pcs 3;
- yai - vipande 2;
- vitunguu - vipande 2;
- mayonnaise, mafuta ya mboga, pilipili, chumvi.
Maandalizi
- Funga kikamilifu vitunguu na siagi.
- Kupika mayai ya kuchemsha vyema kung'olewa, vikichanganywa na kijiko cha mayonnaise.
- Futa jibini na viazi.
- Kutoka kwa kuandaa tayari ili kuunda mikate ya gorofa, weka karatasi ya kuoka, katikati ya vitunguu kila kusambaza, kijiko cha yai, viazi, chumvi, pour mayonnaise, jibini.
- Bika kwa dakika 30 kwa digrii 200.
Chakula cha nyama kilichochelewa katika tanuri
Chakula cha nyama kutoka nyama ya kuku ni kitambaa cha kawaida, kilichofanyika kwa namna ya matofali ya mkate. Sahani ladha, maandalizi ya ambayo sio maalum katika mchakato huo, au katika matumizi ya viungo maalum. Bidhaa kama hizo zilizofanywa kutoka kwa nyama iliyopikwa kwa hakika itawapendeza wageni wote, na kwa nyumba wewe mara nyingi utapika hii ya kupendeza.
Viungo:
- forcemeat - 700 g;
- vitunguu - kipande 1;
- celery - tawi moja;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - jino 1;
- Mchuzi wa Worcestershire - 1 tsp;
- mkate - vipande 2 (crumb);
- yai - kipande 1;
- ketchup papo hapo - 2 tbsp. l.;
- siagi na mboga - 1 tbsp. l.;
- parsley, chumvi na pilipili, manukato yoyote.
Maandalizi
- Spasseruyte mboga zote, chumvi, pilipili, mimea katika magharibi, ketchup, simmer dakika 5.
- Nguruwe, yai, punda la nusu ya mchanganyiko mzuri wa parsley, ongeza kaanga, koroga.
- Katika sura ya mafuta ya mviringo, ya mstatili, kuweka kichwacho, fanya ketchup juu ya uso.
- Bika kwa dakika 50 kwa 180.
Miti ya nyama ya mchinjaji
Vipande vya nyama ya nyama ya nyama huandaa vipandikizi rahisi, na kuonekana kwa bidhaa hizo hufurahia wapenzi wote wa chakula cha ladha. Ili kupata sahani 6 za sahani ya kupendeza ya nyama iliyopikwa, unahitaji chakula kidogo, uvumilivu na dakika 50. Kuandaa karamu ya nyama ya nyama ya nyama, lakini bidhaa nyingine ya kumaliza nusu itafanya: nguruwe, kuku au mchanganyiko wa aina tofauti za nyama.
Viungo:
- forcemeat - kilo 1;
- vitunguu - kipande 1;
- maziwa - 150ml;
- mkate - 1 hunk (crumb);
- chumvi, pilipili;
- cream sour - 150 ml;
- yai - vipande 2;
- jibini 150 g;
- bizari.
Maandalizi
- Changanya nyama iliyokatwa na vitunguu vilivyochapwa.
- Iliimarisha mkate katika maziwa na imechapishwa ndani ya nyama iliyopangwa.
- Mimina 50 ml ya maziwa, ongeza chumvi na pilipili.
- Fanya mipira, ukubwa wa apple kubwa, fanya groove, uweka vidokezo kwenye karatasi ya kuoka.
- Jibini iliyochangiwa iliyochanganywa na cream ya sour, mayai na dill iliyokatwa.
- Shirikisha kufungia juu ya safu.
- Bika kwa dakika 30 kwa digrii 190.
Souffle nyama na mapishi mince
Sawa sawa kutoka nyama ya nyama hutolewa kwa watoto, lakini ikiwa imeongezwa kwa viungo vya juisi, basi chakula kinaweza kutumiwa kwa ujasiri wakati wa sikukuu ya "watu wazima". Maandalizi ya hakika atawashawishi kila mpishi, amateur au mtaalamu, na matokeo ya hakika yatazidi matarajio ya wildest.
Viungo:
- forcemeat - 600 g;
- cream cream 25% - 150 g;
- mayai - vipande 3;
- Muscat - 1 pin;
- siagi - 50 g;
- manukato, chumvi.
Maandalizi
- Katika gari la kuingiza kwenye vijiko, ongeza cream ya sour, nutmeg, siagi, podsalivayut, pilipili, uliopigwa na mchanganyiko.
- Tofauti whisk protini kwa kilele kikubwa na uchanganyike kwa upole nyama ya nyama.
- Jaza fomu iliyosaidiwa na kuoka sufuria ya nyama katika tanuri kwa dakika 30 kwa digrii 195.
Nyama ya nyama ya ng'ombe katika tanuri
Safi rahisi kutoka nyama iliyopikwa kuliko casserole na kuja vigumu! Viungo vichache rahisi na kutibu ya awali kwa mlo wa moyo ni tayari. Kuongeza kichocheo na viungo vyenye kufaa, viungo vya favorite, uyoga au mboga. Sehemu kubwa 6 zinazovutia zitakuwa tayari kwa saa moja.
Viungo:
- forcemeat - 700 g;
- yai - vipande 2;
- viungo, chumvi, mimea;
- nyanya - 2 pcs.;
- jibini - 200 g;
- mayonnaise.
Maandalizi
- Changanya kikapu na mayai, fanya viungo, chumvi.
- Kusambaza hisa za nyama kwa fomu ya mafuta.
- Juu na mayonnaise, ueneze vipande vya nyanya, ueneze na jibini.
- Kuandaa casserole ya nyama kutoka nyama iliyochukizwa kwenye tanuri kwa dakika 55 kwa digrii 190.
Cutlets kutoka nyama ya Uturuki
Siri kuu ya cutlets ladha kutoka nyama iliyokatwa ni bidhaa tayari nusu kumaliza bidhaa. Kuzingatia uwiano na ubora wa nyama lazima iwe na maana. Hata vipandikizi kutoka kwenye kifua vinaweza kutengenezwa juicy, maridadi, bila kuongeza vitu vingi au visivyowezekana kwa bidhaa za walaji. Kati ya idadi maalum ya vipengele itakuwa sehemu 6 za kupendeza kupendeza.
Viungo:
- nyama iliyokatwa - 50 g;
- vitunguu - 100 g;
- maji 50 ml;
- mikate;
- chumvi, viungo.
Maandalizi
- Changanya kikapu kwa vitunguu kilichokatwa, msimu na chumvi, viungo, umimina ndani ya maji, changanya vizuri.
- Fanya vipande vidogo vidogo, ukipakia na upeleke kwenye jokofu kwa muda wa nusu saa.
- Fry katika mafuta pande zote mpaka mapipa yenye nguvu.
Pipi ya pipi na pastry
Mikate ya kujifanya sio ngumu kuandaa, ikiwa unatumia bidhaa za nusu za kumaliza, kwa mfano unga wa pie unaweza kununuliwa waliohifadhiwa. Ubora wa kuoka hauwezi kuteseka, ikiwa ukifuata kichocheo na usisitishe bidhaa katika tanuri. Mambo ya samaki ni bora kufanywa kwa mkono mwenyewe kutoka samaki nyekundu, ili kutibu ikawa kweli kitamu.
Viungo:
- samaki iliyopikwa - 350 g;
- juisi ya limao - 25ml;
- yai - kipande 1;
- mchuzi - 500 g;
- chumvi, rosemary, thyme.
Maandalizi
- Punguza safu isiyofunguliwa katika sehemu mbili na uipate nje si ndogo sana.
- Kusambaza karatasi moja kwa fomu, ukiwa na unga, uinulie kando ya unga.
- Kueneza samaki iliyochujwa, chumvi, msimu na manukato, na kunyunyiza maji ya limao.
- Funika safu ya pili ya workpiece, msumari uso na uma katika maeneo kadhaa.
- Weka uso na yai na kuoka pie ya samaki iliyopikwa kwa dakika 45 kwa digrii 180.