Vipande vya eggplants zilizohifadhiwa - maelekezo ya ladha zaidi ya sahani za asili kwa kila siku na kwa likizo

Vitamini vya kuoka - ni rahisi sana, muhimu na vinavutia sana. Wao hutumiwa kama msingi wa saladi na caviar. Na bluu inaweza kuoka na mboga nyingine na jibini, na kisha itakuwa chakula cha kutosha na cha kutosha.

Chakula kutoka kwenye mboga za kuoka

Vitamini vya kupikia - kichocheo ni rahisi na kinapatikana kwa kila mtu. Ni rahisi zaidi kuliko kuweka bidhaa kwenye tray ya kuoka, kuweka joto na kusubiri kidogo. Lakini kuna baadhi ya vipengele ambavyo vitasaidia kuhakikisha kwamba matokeo ya mwisho ni radhi hasa.

1. Vitunguu vina ladha kali. Ili kuondokana na hilo, bidhaa hukatwa vipande vipande, hutumiwa chumvi, imesalia kwa nusu saa, na kisha ikawa.
2. Wakati wa kupikia katika tanuri, eggplants lazima kupigwa, wao mara moja kuweka katika mfuko baada ya tanuri au tu kufunikwa na kushoto kwa dakika 10. Baada ya hapo, ngozi itakuwa rahisi kuondoa.
3. Ili kuhakikisha kwamba wakati wa kuoka, rangi ya bluu haipasuka, na mahali kadhaa hupiga kwa uma.

Jinsi ya kuoka mikate ya ndani katika tanuri nzima?

Watu wengi wanapenda hayo, lakini wanapokuwa wakipanga, wanakamata mafuta mengi, hivyo sahani pamoja nao ni mafuta sana. Kuna njia ya nje - bluu inaweza kuoka! Chakula chachu katika tanuri kitakuwa na uwezo wa kila kupika, si vigumu kabisa, na kwa matokeo utapata bidhaa ya ladha na yenye afya.

Viungo:

• mimea - vipande 3;
• chumvi.

Maandalizi

1. Tray inafunikwa na foil.
2. Weka mboga kwenye karatasi na kwa digrii 200 bake kwa dakika 40.

Aubergini zilizooka na nyanya na jibini

Bluu iliyotiwa na cheese hutoka kwa kupendeza kwa kushangaza, kunywa kinywa na zabuni. Wanaweza kutumika kama sahani ya kujitegemea au kutumikia pamoja na sahani ya upande. Kutoka kwa kiasi fulani cha bidhaa itawageuka sehemu 6-7 za uchumbaji wa lishe, maandalizi ambayo hayatachukua zaidi ya nusu saa. Ni ladha ya kuoka bakubini katika tanuri, jifunze kutoka kwa mapishi haya.

Viungo:

• Michepili - 500 g;
• jibini - 100 g;
• nyanya - 350 g;
• vitunguu - 3 karafuu.

Maandalizi

1. Sinenky kukata vipande 1 cm nene, na nyanya - mugs.
2. Vitunguu ni chini.
3. Jibini wavu kwenye grater.
4. Vitunguu viliwekwa kwenye mold, kila kipande kinachopikwa kwa vitunguu, nyanya huwekwa juu, kidogo ya chumvi, na iliyokatwa na jibini.
5. Katika vidole vya digrii 190 zilizooka katika tanuri na nyanya na jibini zitakuwa tayari kwa nusu saa.

Vitunguu vilivyowekwa na kuoka katika tanuri

Sinenkie na nyama iliyokatwa - sahani kamili ya moyo kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kufungia inaweza kuweka juu ya mugs mboga. Na unaweza pia kukata mimea ya kupanda kwa urefu wa sentimita 3, kukata katikati na kuijaza na nyama iliyopangwa. Kutoa, kufuatia ladha yako, unaweza kufanya nyanya au cream ya sour, pia itapenda vizuri.

Viungo:

• mimea - vipande 3;
• yai - kipande 1;
• Nyama ya nyama ya nguruwe - 200 g;
• mchele - 100 g;
• nyanya kuweka, sour cream - 40 g;
• vitunguu - 3-4 karafuu;
• maji - 200ml;
• bulbu - kipande 1;
• wiki;
• mafuta.

Maandalizi

1. Vitunguu hukatwa kwenye miduara na unene wa mm 15.
2. Katika udongo kuweka vitunguu iliyokatwa, yai, kupikwa mpaka mchele tayari nusu, vitunguu, chumvi na kupiga magoti.
3. Kwenye mviringo wa mimea ya mazao ya nyama ya nyama iliyopikwa, funika na mug ya pili na kuweka kwenye mold.
4. Kwa hiyo kuweka bluu zote na nyama iliyopangwa.
5. Kwa kumwaga maji kuweka nyanya, sour cream, chumvi.
6. Mchanganyiko huo hutiwa ndani ya yaliyomo ya mold na kupelekwa kwenye tanuri.
7. Katika vipande vya nyuzi 200 zilizooka na nyama zitakuwa tayari katika dakika 35.

Vitunguu vinavyo na matiti ya kuku vinaoka kwenye tanuri

Vitunguu vya mazao ya mazao ya mazao na nyama iliyopikwa, kuoka katika tanuri - sio tu ya kitamu, bali pia sahani nzuri. Kutoka kwa nusu ya mboga, mwili hutolewa kwa urahisi na kijiko. Nyama iliyochelewa inaweza kutumika ama-nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku au pembe. Viungo pia vinaweza kubadilishwa kulingana na mapendekezo ya kibinafsi.

Viungo:

• eggplants, vitunguu, nyanya za makopo - pcs 4;
• vitunguu - 2 karafuu;
• jibini - 50 g;
• oregano - kijiko 1;
• Nyama iliyochelewa kutoka kwenye kifua cha kuku - 500 g.

Maandalizi

1. Punguza kaanga hadi karibu.
2. Vitunguu na vitunguu viliharibiwa na huvunjwa hadi nyekundu.
3. Vitunguu vya kukatwa kwa nusu, toa mchuzi, uikate kwenye cubes na kuongeza sufuria ya kukata na vitunguu na vitunguu, uongeze oregano, chumvi na koroga.
4. Changanya molekuli unaosababishwa na nyama ya ardhi, kuongeza nyanya za makopo na kitoweo cha dakika 10.
5. Nusu ya bluu kujaza na nyama iliyopikwa, kuinyunyiza na jibini.
6. Vipande vya eggplants zilizopikwa katika digrii 180 zitakuwa tayari katika dakika 40.

Shabiki wa bakubini waliokaa tanuri

Sinenki ni moja ya mboga ladha na ladha. Lakini wakati ragout na saute tayari wamevuta, na caviar ni boring, unaweza kupika eggplants stuffed kuoka katika tanuri kwa namna ya shabiki. Sahani hutoka ya kawaida, nzuri na yenye kitamu sana. Chaguo bora, wakati wageni wanapaswa kushangazwa na kitu maalum.

Viungo:

• Michepili - vipande 2;
• kunywa nyama ya nguruwe - 200 g;
• mozzarella - 300 g;
• nyanya - maandiko 2;
• vitunguu - 5 vidonda;
• mafuta.

Maandalizi

1. Mawingu hukatwa pamoja nusu, lakini si kukatwa kabisa.
2. Na kisha kila nusu hukatwa kwa tabaka nyingine 3-4.
3. Nyanya hukatwa na sahani nyembamba.
4. Kata tu ham na jibini.
5. Vitunguu vilichomwa, vikichanganywa na siagi, chumvi, pilipili.
6. Juu ya kila safu ya bluu kuweka vipande 2-3 vya vyakula vilivyotengenezwa, kuweka kwenye sufuria na kumwaga mchanganyiko wa vitunguu.
7. Katika digrii 180, eggplants zilizookawa zitakuwa tayari kwa dakika 40.

Vikombe vya kuoka kwa majira ya baridi

Safi kupikwa katika tanuri ni daima zaidi ladha kuliko wale kupikwa kwenye jiko. Caviar kutoka eggplants zilizookawa hakuna ubaguzi. Maandalizi hayo katika majira ya baridi yatakuwa muhimu sana na atawakumbusha majira ya joto. Weka caviar bora mahali pa baridi. Ikiwa hii haiwezekani, basi kwa kuaminika mwishoni, ni bora kuongeza 30 ml ya siki.

Viungo:

• nyanya - kilo 1,5;
• pilipili ya moto - kipande 1;
• bluu - kilo 2;
• pilipili tamu, vitunguu, karoti - 500 g;
• chumvi - 30 g ;;
• mafuta - 100ml;
• sukari - 70 g.

Maandalizi

1. Mboga na pilipili huwekwa kwenye karatasi na kuoka kwa dakika 45 kwa digrii 200.
2. Kisha hufunika mboga, na baada ya dakika 15 wanaondoa ngozi.
3. Nyanya ni chini na blender, kuleta kwa chemsha.
4. Vitunguu na karoti ni chini, kukaanga na kutumwa kwa nyanya.
5. Pipi pilipili na bluu hukatwa kwenye cubes na kutumwa kwa viungo vyote.
6. Ongeza pilipili ya moto na upika kwa muda wa dakika 15-20.
7. Caviar iliyo tayari ni chini ya blender, chumvi na sukari huongezwa na kuchemshwa kwa dakika 10.
8. Weka mayai kwenye mitungi, steria kwa muda wa dakika 10 na uwapeze.

Aubergini huoka katika mchanganyiko

Vitunguu vya kuoka na jibini ni daima sana. Katika majira ya joto, wakati wa moto, hutaki kugeuka tanuri, lakini hii sio sababu ya kujikana na kutibu favorite. Itasaidia kukabiliana na kazi iliyowekwa ya multivarka. Urahisi ndani yake hautakuwa mbaya zaidi, na haipaswi kuwa kwenye sahani ya moto.

Viungo:

• Michepili kubwa, vitunguu - pcs 3;
• nyanya - pcs 4;
• jibini - 200 g;
• chumvi.

Maandalizi

1. Vitunguu, pete zilizokatwa, kuweka bakuli chini.
2. Kisha kuweka mugs za mimea ya majani, nyanya.
3. Kila safu inaweza kuwa podsolit kidogo.
4. Funika yote kwa jibini.
5. Katika "Baking" mode, eggplants ya Motoni itakuwa tayari katika dakika 40.

Aubergini walioka kwenye grill

Mboga ya kupikia juu ya makaa ya moto sio tu ya kitamu sana, lakini pia yanafaa. Kwa njia hii ya matibabu ya joto, vitamini na vitu vingine muhimu vinahifadhiwa. Aidha, chakula sio juu ya kalori yote. Jinsi ya kuoka mimea kwenye wavu juu ya makaa ya moto, jifunze kutoka kwa mapishi yaliyotolewa hapa chini.

Viungo:

• mimea ya mimea - 4 pcs.;
• vitunguu - vitambaa 2-3;
• mafuta ya mizeituni.

Maandalizi

1. Mboga hukatwa pamoja na vipande nyembamba.
2. Uweke kwenye bakuli, uongeze mafuta, chumvi, vitunguu vilivyowaangamiza, koroga na dakika 10 za marinate.
3. Weka safu juu ya wavu na upika juu ya makaa kwa dakika 5 kwa kila upande.

Saladi kutoka kwa mimea ya bakuli ya kupikia

Saladi kutoka kwa eggplants zilizohifadhiwa , nyanya na pilipili ni sahani rahisi na yenye kupendeza, ambayo kwa kawaida hupikwa nchini Armenia. Kwa kwetu kichocheo kimetokea kwa tofauti tofauti na nyongeza na mabadiliko, lakini msingi wa vyakula bora - bluu, nyanya na pilipili bado haubadilika. Uovu wa cilantro na parsley hutoa piquancy maalum.

Viungo:

• eggplants, nyanya - pcs 4;
• mafuta ya mzeituni - 70 ml;
• pilipili tamu - kipande 1;
• vitunguu - 1 karafuu;
• juisi ya limao - 1 tsp;
• walnuts aliwaangamiza;
• parsley, coriander.

Maandalizi

1. Vitunguu na pilipili kuoka kwa digrii 170 kwa dakika 20, kisha kusafisha ngozi na kukata.
2. Nyanya zilizopigwa hukatwa katika vipande.
3. Kwa kujaza, jumuisha maji ya limao, mafuta, pilipili na vitunguu.
4. Ikiwa unataka, karanga zilizovunjika pia zinaongezwa.
5. Mboga mchanganyiko, kuongeza mchanga, mimea katika kuvaa na kuchochea.