Strudel na mazao ni sahani ya jadi ya Austria, maarufu sana katika nchi yetu. Fanya hiyo kutoka kwenye mbolea iliyo tayari na umtumie kwenye meza na ice cream au syrup. Hebu tujue nawe jinsi ya kupika strudel strudel na maua.
Kichocheo cha puff strudel na apples
Viungo:
- mchuzi - 500 g;
- Butter - 40 g;
- makombo ya mkate - 20 g;
- apples - 300 g;
- zabibu - 100 g;
- yai ya yai - kipande 1;
- sukari granulated;
- mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Tayari pipi ya pipi hufunua na kuchukua nje ya mfuko. Kisha kuipiga nyembamba kwa siri na mafuta na mafuta ya siagi. Kisha kuinyunyiza sawasawa mikate. Sasa hebu tuandaa matunda: tunachukua mazabibu kutoka kwenye takataka na kuiosha. Maapuli hukatwa kwenye cubes ndogo na huchanganywa na zabibu. Ongeza ladha kidogo ya mdalasini ya ardhi.
Baada ya hayo, usambaze kujaza kwa mujibu wa mtihani na kwa uangalifu sana, ili usivunja safu, uifute kwa roll. Mwisho huo umefungwa kwa ukali. Whisk yolk whisk na mafuta yao juu ya pai. Panda chumvi na mazao kutoka kwenye mbolea 40-45 katika tanuri ya moto. Tunatumia sahani tayari na kakao, chai ya kijani na vinywaji vingine. Unaweza kutumia syrup ya chokoleti au matunda kama pambo.
Strudel strudel na apples na almond
Viungo:
- Yoghurt - 600 ml;
- unga wa chachu ya mchuzi - 500 g;
- amri tamu - 100 g;
- Waffles ya mapambo ya zabibu - 100 g;
- siagi - 50 g;
- makombo ya mkate - 2 tbsp. vijiko;
- apples - 300 g;
- mdalasini - kijiko 1;
- sukari.
Maandalizi
Vitalu vinashwa, vilifunguliwa kutoka msingi na vikiwa na vipande nyembamba. Katika sufuria ya kukaranga, suuza kipande cha mafuta mazuri, ueneze matunda yaliyotengenezwa,
Mkojo umevingirwa kwenye safu nyembamba, kuinyunyiza na mikate ya mkate na kuweka sahani hata ya kujaza. Punguza kila kitu katika kikapu, kulinda kando na kuweka kwenye tray ya kuoka. Tanuri hutumikia digrii 200 na kupika chumvi kwa muda wa dakika 30-40. Tuko tayari sahani iliyoandaliwa na siagi, baridi na kukatwa vipande vipande.