Kuna maelekezo mengi ya mafuta ya kupikia. Lakini tutawaambia leo jinsi ya kupika bacon ya kuchemsha na viungo katika mfuko. Kufanywa kwa njia hii, inakuwa ya kitamu sana na yenye harufu nzuri. Angalia mwenyewe!
Kichocheo cha nyasi kinapikwa katika pakiti
Viungo:
- mafuta na safu ya nyama - 0.5 kg;
- chumvi ni kubwa;
- vitunguu - 5 vidonda;
- poda poda;
- mimea ni mizeituni.
Maandalizi
Salo ni ya kwanza kuosha kabisa, kukaushwa kwa makini na kitambaa na tunafanya ndogo kwa kisu. Vitunguu safi, shinkuem sahani nyembamba na kuingiza ndani ya mashimo yaliyowekwa. Kisha, sugua kipande cha chumvi, paprika ya ardhi na pilipili nyeusi. Juu, toa kwa mapenzi na mimea ya Provence na uifanye katika friji kwa saa 2 kwa pickling. Baada ya muda uliopita, tunachukua mafuta kutoka kwenye friji, tuipeleke kwenye mfuko wa plastiki safi ulioandaliwa kabla na kuifunga kwa namna ambayo hakuna hewa ndani yake. Vile vile, tunaifunga katika vipande vingine 2. Sisi kujaza sufuria ya kina na maji iliyochujwa, kuiweka kwenye jiko na, wakati maji ya kioevu, ukiweka kwa makini sufuria iliyoingia ndani ya mifuko ya plastiki ndani yake. Sisi kufunga sahani na kifuniko na kupika bakuli kwa saa 2.5, na chemsha dhaifu. Baada ya hapo, kitunguu kilichopikwa kwa makini kilichotolewa kutoka kwenye maji na kuachia vizuri, bila kuifungua kutoka kwenye mifuko. Kisha sisi kuweka mafuta katika jokofu na kuondoka huko kwa siku. Hii ni muhimu kwa uingizaji bora na msimu na viungo. Sisi kuondoa sahani tayari kutoka mifuko ya polyethilini, kata ndani ya vipande na kuitumikia meza.
Recipe ya mafuta ya kuchemsha na viungo katika mfuko
Viungo:
- nguruwe ya nguruwe - 800 g;
- chumvi kubwa - 5 tbsp. vijiko;
- vitunguu - kichwa 1;
- cumin, bizari, basil - 2 tbsp. vijiko;
- karafu - pcs 5.
Maandalizi
Ili kuandaa bacon iliyopikwa katika mfuko, sisi kwanza tunaandaa viungo vyote: tunatakasa vitunguu, tugawanye katika vipande vya nyuzi na tukatwa kwa kisu. Chumvi huchanganywa na manukato yenye harufu nzuri na mchanganyiko unaosababishwa huwa mafuta mengi. Kisha sisi hufanya punctures ndogo ndogo ndani yake na kuweka katika buds ya mauaji. Kifungu kilichopikwa kilichofungwa kwenye filamu ya chakula, tunaiweka kwenye bakuli na kwa usiku wote tunaiweka kwenye jokofu. Kisha, wewe na mimi tunahitaji mfuko mwembamba wa plastiki, ambao hutumika kwa nyama ya kuoka. Pia anaitwa "sleeve ya upishi". Mchuzi wa Pickled unafunuliwa kutoka kwenye filamu, umewekwa kwenye mfuko, tunafunga shimo na kipande cha picha na kuipunguza kwa fomu hii kwenye sufuria ya juu na ya kina. Jaza na maji baridi, weka jiko, nuru moto mkali na ulete chemsha. Kisha moto huo umepunguzwa, umefunikwa na kifuniko na kupika kwa muda wa dakika 90. Kuandaa kitunguu katika mfuko kwa makini kutoka kwenye sufuria, kufungua, baridi na kusafisha kwa saa 2 kwenye jokofu. Tayari iliyopangwa iliyokatwa na kutumika kwa mkate mweusi na borscht.
Salo kuchemshwa na viungo katika pakiti katika multivark
Viungo:
- mafuta - kilo 1;
- chumvi - 2 tbsp. vijiko;
- vitunguu - vichwa 2;
- maji iliyochujwa - 500ml;
- majani bay - pcs 3;
- pilipili ya moto nyekundu - kulahia.
Maandalizi
Vitunguu vinatakaswa, vifungiwa kwa kisu na kuchanganywa na viungo. Kwa mchanganyiko wa harufu nzuri husafisha kipande cha bakoni kutoka pande zote na kuiweka katika mfuko, kuunganisha mwisho. Kisha tunatumia kazi ya kazi kwenye bakuli ya multivark na kujaza maji yaliyochaguliwa. Funga kifuniko cha kifaa, chagua hali ya "Steam" na ufikie saa 1. Baada ya beep, hatuwezi kupata mafuta yoyote, lakini tuondoe ili kupendeza kwa saa nyingine. Baada ya muda uliopita, tumia kipande na kuifungua kwa siku katika jokofu.