Pies ladha kutoka kwenye chachu ya unga katika tanuri

Karibu kila mama wa nyumbani anaweza kupika pie za kibinafsi. Lakini jinsi ya kuoka pies ladha ladha kutoka unga cha chachu katika tanuri? Tunakupa maelekezo kadhaa yaliyothibitishwa ambayo yatakusaidia hapa!

Chachu ya ladha na ya haraka zaidi katika tanuri

Viungo:

• Maziwa - 0.5 lita;
• sukari - 95 g;
• chachu safi - 15 g;
• mazabibu kavu - 300 g;
• siagi - 115 g;
• unga wa daraja la juu - kilo 1;
• yai ni kwa lubrication.

Maandalizi

Mazabibu kavu hupangwa, kuingizwa kwenye maji ya joto, na baada ya dakika 5 ya chujio na kuacha kavu kwenye kitambaa. Maziwa ya moto, yaweka chachu ndani yake, kuchanganya hadi kufutwa kabisa na kumwaga sukari. Kisha chaga siagi iliyoyeyuka, chaga katika unga na kuifungua ladha ya ladha ya unga. Tukoweka kwenye sufuria na kuituma kwa muda wa dakika 30 kwenye sehemu yoyote ya joto. Kisha, tunaifanya kwa makini, kuigawanya vipande vipande na kuiingiza kwenye lozenges. Katikati ya kila sisi tuneneza zabibu kidogo, tunaunda pie kwa usahihi na kufanya hivyo kwa mtihani wote. Tunawasambaza kwenye karatasi ya kuoka iliyokatwa na mafuta, kuondoka kwa dakika 20, halafu kufunika na yai iliyopigwa na kuoka kwa dakika 30 katika tanuri ya preheated.

Chachu ya laini iliyohifadhiwa katika tanuri na nyama

Viungo:

Kwa mtihani:

• majarini - 65 g;
• sukari, kubwa - 35 g;
• yai - vipande 2;
• chumvi, chakula - 10 g;
• unga - 690 g;
• chachu safi - 30 g;
• maji - 175 ml.

Kwa kujaza:

• nyama iliyokatwa - 590 g;
• bulbu - kipande 1;
• viungo kwa nyama;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Ili kuandaa vijiko, vikarisha maji kwenye sufuria na uifishe joto kwa hali ya joto. Kisha tunachochochea chachu safi na kuchanganya. Tunatulia unga kidogo, tunaimarisha sahani na filamu na kuituma kwa masaa 2 kwa mahali pa joto yoyote.

Wakati huo huo, piga kikombe cha mayai, whisk yao na hatua kwa hatua chaga sukari. Ongeza siagi iliyochelewa, kutupa chumvi nzuri na kumwaga katika sehemu ndogo iliyobaki unga. Kisha unyenyekeze kijiko cha upraised kwa upole na kuifuta unga mwembamba kwa mikono yako. Upeleke kwenye sufuria kubwa, funika na kitambaa cha mvua na kusafisha kwa masaa mengine 2 kwenye joto. Kila saa, tunapaswa kugeuka. Kwa ajili ya maandalizi ya kujaza, vitunguu ni kusindika, melenko shredded na kahawia juu ya mafuta. Kisha tunaweka nyama iliyopangwa, kuongeza chumvi, kuchanganya na kaanga hadi tayari. Mchuzi wa unga umegawanywa katika vipande 20, uwapige, uijaza katikati ya kila billet na uunda patties mviringo. Kisha uwaweke kwenye karatasi ya kuoka, panda yai na kuoka kwa muda wa dakika 25.