Maelekezo ya sahani za baada ya Soviet, ambazo kila viungo vinahamishwa kwa uangalifu na gridi ya mayonnaise, kwa muda mrefu tangu kuingia ndani ya shida. Na kama sasa saladi zilizojivunjika zinaweza kujazwa na mchuzi maarufu zaidi katika eneo la zamani la CIS, angalau aina mbalimbali za viungo kwenye vitafunio yenyewe huenda zaidi ya mpango wa kawaida: tango, viazi, karoti, mayai.
Katika makala hii tutashirikiana nawe kwa kawaida, lakini kutokana na maelekezo yasiyo ya chini ya ladha ya unga wa jadi na kuku.
Saladi iliyokatwa na kuku na mananasi
Saladi na kuku na mananasi, au "saladi ya Caribbean" - radhi halisi ya kitropiki.
Viungo:
Kwa kuongeza mafuta:
- yoghurt (bila ya viongeza) - 170 g;
- juisi ya laimu - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Kwa saladi:
- lettuce - kichwa 1;
- kifua cha kuku - 1 pc.;
- jibini ngumu - 100 g;
- maharagwe ya makopo - 200 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- mango - kipande 1;
- mananasi (makopo) - 70 g;
- vitunguu ya kijani (kung'olewa) - 2 tbsp. vijiko;
- Chembe - 1/2 tbsp.
Maandalizi
Kuku hukatwa na kukataa kwa mafuta ya mboga na chumvi na pilipili. Mara baada ya kutengeneza dhahabu kuanza kuonekana kwenye kuku - ongezeko la vijiko 4-5 vya maji ya mananasi kwenye sufuria na kushika nyama mpaka kuimarisha.
Katika bakuli ndogo, changanya viungo vyote vya kupakia, msimu kwa ladha yako.
Katika bakuli la kioo nzuri tunaanza kuweka tabaka la lettuce: chini tunaweka majani yaliyopasuka ya lettuce, basi nusu ya kuku ya kuku, iliyokatwa jibini ngumu, nyanya iliyokatwa, maharagwe, kuku tena, safu ya mango, laini kidogo, mananasi na nyanya. Weka kila safu na kiasi kidogo cha mchuzi. Safi iliyoandaliwa imesalia kusimama kwenye jokofu kwa saa moja, kisha ikahudumia meza, kupamba na mabaki ya jibini iliyokatwa, vitunguu vya kijani vilivyokatwa na karanga zilizochomwa.
Saladi iliyochapwa na kuku ya kuvuta na uyoga
Viungo:
- kunyonyesha kuku - 500 g;
- lettuce - 100 g;
- Nyanya za cherry - vipande 7-8;
- parsley - 1/3 ya boriti;
- vitunguu ya kijani - manyoya 5;
- jibini "Feta" - 70 g;
- champignons - 150 g;
- Nazi - 1/3 ya karne;
- mayonnaise ya nyumbani - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Uyoga hukatwa na kukaanga katika mafuta ya mboga mpaka unyevu unapotoka kabisa.
Matiti ya kuvuta huvunjika ndani ya nyuzi, nyanya hukatwa kwenye robo, walnuts ni chini kwa kisu. Sisi kuweka viungo vyote katika tabaka, promazyvaya kila kaya mayonnaise. Sisi kupamba sahani tayari na wiki parsley, walnuts na Feta. Badala ya "Feta" katika saladi, unaweza kuongeza jibini lako lenye ngumu, kwa mfano, "Cheddar." Saladi iliyokatwa na kuku na uyoga iko tayari!
Pipi ladha ladha na kuku ya kuchemsha
Saladi na nyama ya kuku ya kuchemsha huwa na tofauti ya meza ya chakula.
Viungo:
- Mtindi wa Kigiriki - 1/4 ya bidhaa;
- vitunguu vya kijani (kung'olewa) - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 1/4 ya karne;
- coriander ya kijani - 1/2 st. vijiko;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- nyanya za cherry - 500 g;
- avocados - vipande 2;
- Kuku ya kuchemsha - 500 g;
- basil, parsley - kulahia.
Maandalizi
Katika blender, changanya mtindi wa Kigiriki, mbegu za coriander, iliyokatwa vitunguu ya kijani na tbsp 3. vijiko vya maji. Kutumia whisk, kupiga mchuzi, hatua kwa hatua kuongeza 1/4 st. vijiko vya mafuta.
Pilipili ya Kibulgaria inaupwa katika sehemu kadhaa na kuchomwa kwenye moto wazi (gesi ya gesi ni kamili kwa hili). Ondoa ngozi iliyosaidiwa na ukata pilipili ndani ya vipande. Nyanya ya Cherry hukatwa katika sehemu nne, kuku-cubes, kuku ya kuchemshwa imegawanywa katika nyuzi.
Katika bakuli la saladi sisi kuweka viungo vyote katika tabaka na kujaza na mchuzi kulingana na mtindi.
Kabla ya kuwahudumia lettuzi inapaswa kuingizwa katika friji kwa saa 3-4.
Jedwali lako la likizo lile litasaidia saladi na kuku na maharagwe au avoga , ambayo, bila shaka, kama wageni wako.