Zucchini badala ya kuvutia mboga, kuwa jamaa ya malenge, ina ladha kabisa ya neutral - zabuni na kidogo tamu.
- saladi na zucchini kupata tani ladha ya bidhaa ambayo sisi kutumia pamoja na zucchini;
- katika saladi hatuna kupendekeza kuchukua zucchini zilizoiva, kupika tu kutoka vijana, na nyembamba ngozi zabuni;
- hivyo kwamba juisi haina mtiririko nje ya zukchini, saladi salted mwisho wa kupikia. Jaribu kuruhusu zucchini kugusa chuma, kwa sababu wakati huo huo mboga ya zabuni hupoteza vitamini.
Maelekezo yafuatayo kwa saladi za majira ya joto na zucchini ghafi ni rahisi kuchimba na kuboresha digestion.
Saladi na courgettes na nyanya
Viungo:
- zukini - 200 g;
- nyanya - pcs 4;
- vitunguu - vipande 2;
- mayonnaise - 150 g;
- kijiko;
- lemon peel;
- chumvi.
Maandalizi
Kwa saladi tunahitaji chips zucchini. Grater kubwa kutusaidia. Nyanya, kama vitunguu, kata kwenye miduara. Mchanganyiko wote, ongeza wiki. Mayonnaise ni ladha na zest lemon na nguo saladi.
Saladi na zucchini iliyohifadhiwa
Viungo:
- zukini - 500 g;
- yai - vipande 4;
- kijani vitunguu - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- mayonnaise;
- Nyanya-safi - kijiko 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Slices ya courgette kaanga kutoka pande mbili. Hatuna kumwaga mafuta sana. Ongeza chumvi kwa ladha, pilipili. Mayonnaise ni tinted na nyanya-puree na tunawapa zucchini yetu. Katika bakuli la saladi, nyunyiza na mchanganyiko mzuri wa njano-kijani wa mayai mwingi na vitunguu vya kijani.
Saladi na zukchini na uyoga
Viungo:
- uyoga wa mapishi - 200 g;
- zukchini - maandishi 2;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- kijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Ikiwa uyoga una ladha kali sana, basi hauna kuumiza kuwaosha. Fungi ndogo zitakwenda kabisa, vipande vikubwa - vipande. Zukini hukatwa kwenye cubes, unene wa cm 1.5, hupungua mafuta, chumvi kidogo, na kuongeza pilipili. Vitunguu vitunguu vinang'aa.
Wote wamechanganywa na uzuri kuweka sahani. Tunamwaga na mafuta ya mboga na kunyunyizia dill kabla ya chakula.
Kama appetizer ya kufurahisha na kweli, saladi na jordgubbar pia kufanya vizuri.