Maziwa ya mpira na buckwheat ni sahani yenye kuridhisha, ya kitamu na isiyo ya kawaida. Kama sahani ya pili, safi ya mboga safi na saladi iliyoandaliwa na mboga mboga ni bora kwa sahani hii.
Kichocheo cha nyama za nyama na buckwheat
Viungo:
- nyama iliyopangwa - 500 g;
- buckwheat - 80 g;
- bulb -1 pc ;;
- vitunguu - 2 karafuu;
- yai - kipande 1;
- paprika tamu - kijiko 1;
- wiki - kwa mapenzi;
- chumvi, pilipili - kula.
Kwa mchuzi:
- cream sour - 100 ml;
- jibini iliyopatiwa - 100 g;
- chumvi - kulahia;
- maji - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kupika nyama za nyama na buckwheat. Nyama iliyochelewa ikiwa ni lazima, kabla ya kufuta. Buckwheat, kupika hadi kupikwa na baridi. Vitunguu vinatakaswa, kukatwa katika sehemu nne na kusagwa pamoja na vitunguu na blender.
Tunaongeza mboga za nyama iliyohifadhiwa, wiki na kuchanganya kila kitu vizuri. Katika uzito uliopokea tunaongeza mbolea za buckwheat kilichopozwa, yai ya kuku, chumvi, pilipili na paprika tamu. Sisi huchanganya wingi na kutuma kwenye jokofu kwa muda wa dakika 15-20.
Na kwa wakati huu tunaandaa mchuzi wa nyama za nyama : changanya mchuzi wa sour na cheese iliyochanganywa , chumvi kwa ladha, kuongeza maji kidogo na kuweka moto mdogo.
Kupika hadi mchanganyiko iwe mchanganyiko. Fomu ya kuoka ni mafuta na hutengeneza nyama za nyama zilizoundwa na mikono ya mvua. Tanuri hurudia hadi digrii 200. Jaza meatballs na chembe ya buckwheat - sour cream mchuzi na kutuma bakuli kwa tanuri kwa muda wa dakika 35.
Mpira wa viatu wenye buckwheat kwenye multivark
Viungo:
- kuku ya kuku - 300 g;
- bulbu - kipande 1;
- yai - kipande 1;
- buckwheat - 50 g;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Buckwheat kupika mpaka nusu kupikwa na kuondoka kwa baridi. Tofauti mchanganyiko kuku kuku, chumvi, pilipili, vitunguu iliyokatwa, mayai ya kuchemsha yai na buckwheat. Kutoka kwa forcemeat iliyopokelewa tunaunda viumbe vya nyama, tunawapa katika unga.
Tunawaweka kwenye multivark, tunaonyesha mpango "Casserole" na, bila kufunga kifuniko, nyama za nyama za kaanga kwa dakika 15 kwa pande zote mbili. Unaweza kumwaga mchuzi kidogo au juisi ya nyanya, karibu na multivark, kuweka mode "Golubtsy" na upika kwa muda wa dakika 25. Hiyo yote, mpira wa nyama wa kuku na buckwheat tayari!