Orange inapendwa na watu wengi si tu kwa sababu ya ladha ya kupendeza, yenye kufurahisha, lakini pia kwa sababu ya ghala zima la vitamini ambalo yeye ni tajiri. Sehemu za matunda haya, kamili ya juisi, kwa kawaida husaidia utungaji wa sio tu na visa, lakini pia hutumiwa sana kwa kupikia sahani za moto au hata baridi. Karibu kuhusu mwisho na itajadiliwa katika makala hii.
Saladi na machungwa na jibini
Unaweza kushinda avitaminosis ya spring na sahani ya asili, ya awali na ya kufurahisha kama saladi na machungwa na jibini la mbuzi.
Viungo:
- karanga (yoyote) - 1/3 ya karne;
- machungwa - vipande 2;
- mchanganyiko wa saladi tayari-250 g;
- shallot vitunguu - vipande 2;
- mafuta - 5 tbsp. vijiko;
- Siki ya Balsamu - 1 tbsp. kijiko;
- jibini la mbuzi - 80 g;
- chumvi, sukari, pilipili - kula.
Maandalizi
Karanga zinavunjwa kidogo na siri au nyundo, kwanza kuziweka kwenye mfuko wa plastiki na kuzifunika kitambaa. Orange hutenganishwa na vidonge na nyeupe, tunaondoa filamu na kugawanya sehemu ya juicy katika makundi makubwa.
Katika bakuli la kina, kuweka mchanganyiko wa saladi (unaweza kuuunua katika maduka makubwa, au kuifanya mwenyewe, kuchanganya majani ya watercress, arugula, chicory, nk), vipande vya pete za machungwa na nyembamba za kamba iliyokatwa kabla.
Katika bakuli ndogo, fanya mavazi ya mafuta, siki, chumvi, pilipili na sukari, kuongeza kijiko 1 cha maji ya machungwa, whisk wote na uimimina saladi yetu. Katika hatua hii, kila kitu kilichanganywa vizuri, kilichochapwa na karanga, vipande vya jibini la mbuzi na kutumika kwenye meza.
Kaa ya salabu na machungwa
Viungo:
- Vijiti vya kaa - 20 g;
- mahindi ya makopo - 200 g;
- machungwa - vipande 2;
- mayai - vipande 4;
- mayonnaise - ½ st.
Maandalizi
Katika makundi ya saladi kukata miti ya kaa na rangi ya machungwa, mwisho wa kusafishwa kwa filamu. Maziwa chemsha kwa bidii, na baadaye hukatwa kwenye cubes. Changanya viungo vilivyotengenezwa na mahindi ya makopo na kuijaza na mayonnaise. Unaweza kutumikia saladi katika viboko vya nusu ya machungwa, kupamba mboga na mimea safi.
Saladi na machungwa na puff ya lax
Viungo:
- sahani ya chumvi - 200 g;
- mayai - vipande 3;
- machungwa - kipande 1;
- Mizeituni - vipande 7;
- jibini ngumu - 40 g;
- caviar nyekundu - 2 tbsp. vijiko;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta.
Maandalizi
Maziwa na kupika kutoka wakati wa kuchemsha kwa muda wa dakika 10, kugawanya viini kutoka kwa protini na kusaga kwao tofauti. Tunaacha machungwa kutoka kwenye rangi na filamu na kugawanya vipande vidogo. Saroni kata ndani ya cubes, mizeituni - duru, na jibini ngumu tatu kwenye grater kubwa. Weka tabaka za saladi kwa utaratibu wafuatayo: nusu ya vijiko vya protini + vya mayonnaise, vijiko + supuni ya mayonnaise, nusu ya saluni nzima, duru ya mizeituni, kisha tena saum iliyobaki, jibini + mayonnaise, machungwa, protini iliyobaki, caviar. Saladi iliyojengwa inaweza kuongezwa kwa mayai ya mayai na vipande vya mizeituni.
Saladi na machungwa na vitunguu
Viungo:
- lettuce 200 g;
- machungwa - kipande 1;
- vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- nyanya za cherry - pcs 6;
- nafaka ya komamanga - 1 tbsp. kijiko;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- siki - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Lettu yangu na kueneza kwenye sahani, kwanza kuvunja mikono yake katika vipande vipande. Tunaosha machungwa kutoka kwa filamu na peel na kuiweka kwenye mto wa saladi, na kuifunika kwa pete nzuri za vitunguu nyekundu. Tunapamba sahani na cherry iliyokatwa, mbegu za makomamanga na kumwaga na kuvaa kutoka siki, siagi na viungo. Saladi ya machungwa na vitunguu itapatana na chochote chochote au tu chachu na mafuta.
Saladi na machungwa na uyoga
Viungo:
- makopo ya tuna - 100 g;
- champignons - 100 g;
- radish - vipande 2;
- vitunguu ya kijani - manyoya 2;
- juisi ya machungwa na mboga - ¼ ya karne;
- pilipili nyeusi - pinch.
Maandalizi
Mifupa ndogo husafishwa na kukatwa katika sehemu nne. Tunagawanyika vipande vya tuna na fani, na tupate radish na sahani nyembamba. Changanya viungo vyote, na kujaza na juisi ya machungwa na maudhui ya juu ya massa. Safi ya saladi iliyo tayari na pilipili ya chini na kupamba na vitunguu vilivyotokwa. Bon hamu!