Mchanganyiko wa apricots tamu na nyama inaweza kuonekana ya ajabu, lakini kwa kweli wao husaidia kikamilifu. Ladha ya tamu-tamu ya mchuzi wa apricot huvua ladha ya nyama iliyotiwa. Tunatoa maelekezo ya mchuzi wa apricot, yanafaa kwa ajili ya maandalizi ya haraka na kwa kuhifadhi muda mrefu.
Mchuzi wa Apricot - mapishi
Viungo:
- apricots - kilo 2;
- maji - ½ bidhaa;
- vitunguu - maandiko 2;
- vitunguu - kichwa kidogo;
- Kibulgaria - vipande 3;
- pilipili nyekundu - pilipili ½;
- siki 6% - kulahia;
- coriander, pilipili nyeusi, mimea ya Provenkali, paprika - kulahia.
Maandalizi
Apricots ni yangu na kuvunja nusu, kuweka sufuria, kumwaga nusu glasi ya maji na kuweka kwenye joto la kati. Chakula kwa dakika 20. Vitunguu na pilipili ya kengele hukatwa kwenye cubes, na kuongeza kwa apricots. Kupika, mpaka vitunguu na pilipili ni laini, chumvi na pilipili kwa ladha, tunaanzisha siki. Ongeza vitunguu vikali na pilipili. Ongeza viungo kwa ladha, toa pua kutoka sahani. Changanya kila kitu na blender, kurekebisha ladha ya mchuzi ikiwa ni lazima. Tunauweka tena juu ya jiko na kuleta kwa chemsha. Mimina mchuzi ndani ya mitungi iliyoboreshwa na kufunika na vifuniko. Sisi kuhifadhi katika baridi.
Maandalizi ya mchuzi wa apricot
Katika toleo hili, mchuzi wa apricot hauwezi kuhifadhiwa, hutumiwa mara baada ya kupika.
Viungo:
- Apricots kavu (apricots kavu) - 200 g;
- maji - 800ml;
- sukari -1 saa. kijiko;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Futa apricots kavu na uzike katika maji baridi kwa masaa 2. Sisi kuweka apricots kavu katika maji haya juu ya moto na kuchemsha kwa dakika 20, si kuruhusu kuchemsha kwa nguvu. Zima jiko, ukimbie maji, apricots kavu na blender au sieve. Ongeza kijiko 1 cha sukari, chumvi na viungo. Kisha kuweka mchanganyiko juu ya moto na, baada ya kuchemsha, kupika dakika 2-3 mpaka mchuzi unene. Kabla ya kuwahudumia, friji.
Wapenzi wa sauces tamu na sour unaweza pia kujaribu maelekezo ya haradali-haradali , au sahani ya makomamanga ambayo sio tu kuvutia ladha ya nyama, lakini pia hutumikia kama mavazi kamilifu ya saladi.