Cheesecakes ni sahani bora kwa orodha ya nyumbani, kwa vile ni maarufu sana kwa watoto na watu wazima. Kuandaa utaratibu kama huo kwa ajili ya kifungua kinywa, wanachama wote wa kaya watajazwa na kuridhika. Hasa syrniki ladha na zabibu. Hizi ndizo tutakavyopika leo, na tutakupa baadhi ya mapishi mafanikio zaidi kwa bidhaa za kitamu.
Jinsi ya kufanya keki ya jibini na jibini la Cottage na zabibu - mapishi
Viungo:
- katikati ya jibini - 515 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- sukari granulated - 85 g;
- croup ya semolina katika unga - 155 g;
- croup ya semolina kwa mkate - 45 g;
- jiwe la iodized chumvi - pin 1;
- zabibu za giza - 55 g;
- mafuta ya mboga odorless kwa kukata.
Maandalizi
Syrniki hasa ladha hupatikana kutoka kwa jibini la nyumba iliyopangwa kwa kiwango cha chini na asilimia ya chini ya maudhui ya unyevu. Bidhaa hiyo si punjepunje inaweza kutumika kwa kukandaza malisho ya haraka, lakini ni bora kusaga mikate yenye wingi kwa njia ya mchezaji. Changanya msingi wa kamba na mayai na kuku iliyochaguliwa, mawe ya iodized ya chumvi, sukari na croup ya semolina, koroga na kuruhusu kunywa chini ya hali ya chumba kwa dakika ishirini na tano. Mazabibu ya giza huosha kabisa katika maji ya joto, baada ya hapo ni vyema vyema na vikichanganywa kwenye mbolea. Sasa tunakusanya kwa kutumia kijiko kiasi kidogo na kuiweka kwenye bakuli na semolina. Tunaifunga pande zote, tunatoa sura ya cheese ya kamba na kueneza kwenye siagi iliyochomwa kwenye sufuria bila harufu ya mboga yoyote. Tunga kutoka kwa vyama viwili vya bidhaa tunayoenea kwenye sahani na tunawasilisha kwa kuongeza.
Cheesecakes kutoka jibini kottage na manga na zabibu - kichocheo katika tanuri
Viungo:
- katikati ya jibini - 515 g;
- sukari granulated - 85 g;
- unga umetiwa - 65 g;
- croup ya semolina - 85 g;
- Kuku yai - kipande 1;
- Vanilla - kulahia;
- poda ya kupikia - 2 pin;
- jiwe la iodized chumvi - Bana 1 ndogo;
- zabibu za giza - 55 g;
- siagi - 25 g.
Maandalizi
Kichocheo hiki kinahusisha maandalizi ya mikate ya jibini katika tanuri. Kwa kuzingatia ukweli kwamba ubora wa curd daima ni tofauti na unga wa unga unaweza kugeuka kuwa mnene katika texture kama ni kioevu ya kutosha, tunapendekeza bidhaa za kuoka katika fomu za karatasi za muffins au molds silicone kwa cupcakes ili kuepuka shida wakati wa kuoka katika tanuri. Wanahitaji kupunjwa vizuri na siagi.
Kwa unga wa jibini la jumba la sukari na sukari, vanilla, poda ya kupikia, chumvi na yai, kuongeza mara moja semolina, unga uliotajwa, umeosha na kabisa kavu zabibu za giza, vuruga vizuri na kuruhusu wingi kuwasha kwa nusu saa. Wakati huu, mancha itaenea, na bidhaa zitakuwa nzuri zaidi.
Tunaweka kitambaa kidogo kilichopikwa kwenye mbolea iliyowekwa tayari na kutuma dakika kwa thelathini kwa kuoka katika tanuri 185 hadi tanuri.
Cheesecakes kutoka jibini la jumba na mizabibu - mapishi ya classic
Viungo:
- katikati ya jibini - 515 g;
- mayai ya kuku (viini) - vipande 3;
- sukari granulated - 115 g;
- Vanilla sukari - 2 uzito;
- unga wa ngano - 105 g;
- unga wa ngano kwa ajili ya mikate - 55 g;
- jiwe la iodized chumvi - pin 1;
- zabibu za giza - 55 g;
- mafuta ya mboga odorless kwa kukata.
Maandalizi
Mazabibu yaliyochapwa na kidogo yamekoma vizuri. Kutoka kwa mayai tunachochota vijiko na kuchanganya na sukari, sukari ya vanilla, chumvi, basi tunaifungua jibini la Cottage na kufikia usambazaji wa juu wa wajumbe kati yetu wenyewe. Sasa tunaanzisha unga na mizabibu iliyoandaliwa na kuchochea tena.
Kuunda bidhaa, hatua kwa hatua kueneza unga wa Cottage cheese na kijiko, kuiweka katika bakuli na unga, kutoa bidhaa pande zote, shaba iliyopigwa kidogo na kueneza kwenye mafuta ya mboga yenye joto juu ya sufuria ya kukata bila harufu ya kuvunja pande zote mbili.