Licha ya ukweli kwamba prunes - bidhaa maarufu sana tu katika kupikia yetu, tuna mapishi mengi ya asili na kuongeza yake. Moja ya mapishi haya tutashiriki nawe katika makala hii juu ya saladi na mboga.
Saladi na kuku, uyoga na mboga
Viungo:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- prunes - vipande 6-7;
- champignons - 230 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- walnuts - 1 wachache;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- parsley.
Maandalizi
Kuku yangu fillet na kusafisha kutoka filamu. Kata nyama ndani ya vipande na kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga hadi dhahabu na tayari. Katika sufuria tofauti ya kukata, tulitengeneza vitunguu na vidonge vilivyokatwa vipande vya nusu. Mara tu vitunguu inakuwa laini, na unyevu kutoka kwenye uyoga umekimbia kabisa - unaweza kufikiria kupitisha kumaliza.
Mipunuko hutiwa maji kwa kuchemsha na kuondoka kwa dakika 5-7. Matunda yaliyoyokaushwa vyema hupunjwa vizuri pamoja na nyawi. Changanya viungo vyote vilivyotengenezwa, uwajaze na mayonnaise, chumvi na pilipili. Tunapamba saladi na parsley.
Saladi na kuku, mboga, uyoga na tango
Viungo:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- mayai - pcs 5;
- prunes - 150 g;
- tango - kipande 1;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- walnuts - 1 wachache;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Nyanya ya nyanya ya chemsha ya maji ya chumvi hadi kupikwa. Kuku tayari sisi baridi na disassemble nyuzi na uma. Maziwa kuchemsha ngumu kuchemshwa na kusagwa. Mipunuko huosha kwanza kwa maji ya baridi, na kisha ikaingia ndani ya maji ya moto. Matunda ya kavu yaliyofanywa yanakatwa. Matango husafisha peel, kuondoa mbegu, na kisha ukeke ndani ya cubes. Nuts zimefungwa kitambaa cha jikoni na kilichowaangamiza, ikicheza nyundo ya jikoni. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa na mavazi na mayonnaise.
Saladi na mboga, nguruwe na uyoga
Viungo:
- zabuni ya nguruwe - 400 g;
- prunes - 130 g;
- champignons - 200 g;
- jibini ngumu - 120 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- tango (safi) - kipande 1;
- walnuts - 1 wachache;
- viazi - vipande 2-3;
- mayonnaise - kwa kuongeza mafuta;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Vitunguu vipande vya pete nyembamba, na uyoga katika cubes kubwa. Katika sufuria ya kukata, sua mafuta ya mboga na kupitisha vitunguu na uyoga hadi tayari. Sisi chemsha viazi katika peel. Tunapanda baridi iliyopangwa tayari, kuifuta na kuikatwa kwenye cubes. Mipunuko huoshawa na maji ya moto, kavu na kitambaa cha karatasi na kukata vipande. Jibini hupikwa kwenye grater kubwa.
Nyama ya nguruwe imekatwa katika sehemu na kuchemsha kwenye maji ya chumvi, au hupikwa, mpaka kupikwa kikamilifu. Nyama tayari, tena, baridi na kukata vipande.
Wakati viungo vyote viko tayari - unaweza kuanza kuunda saladi: kuweka nusu ya prunes chini ya bakuli la saladi, basi viazi, uyoga, nyama, iliyobaki ya prunes na jibini. Weka tabaka zote na mayonnaise.
Kupamba saladi inaweza kuwa vipande vya tango safi, na unaweza pia kukata tango katika cubes na kuweka safu tofauti katika saladi. Juu na saladi ya lettuce.
Saladi iliyochapwa na uyoga, kuku, jibini na mboga
Viungo:
- kipande cha kuku - kipande 1;
- Kabichi ya Peking - kichwa 1;
- prunes - 130 g;
- mayai - vipande 3;
- jibini ngumu - 150 g;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- walnuts;
- chumvi, pilipili.
Maandalizi
Nyanya ya nyanya ya chemsha katika maji ya chumvi, baridi na ukeke ndani ya cubes. Vipande hukatwa na sahani na kaanga katika mafuta ya mboga ya moto hadi tayari kabisa (yaani uvukizi kamili wa unyevu wa ziada). Maziwa chemsha kwa bidii, baridi, safi na kusugua grater kubwa. Mipunuko huoshawa na maji ya moto na kukata vipande. Kabichi ya nguruwe huwashwa na kuchapwa, na jibini ngumu hutafuta kwenye grater kubwa.
Tunaendelea na kubuni ya lettuce yetu ya puff: sisi kuweka pete ya upishi kwenye sahani na kuweka tabaka ya kuku, prunes, kabichi, uyoga na mayai. Kumaliza saladi na safu ya jibini. Kila safu inayofuata ni lubricated na mayonnaise. Nyunyiza saladi na walnuts.