Kuku ya ini ni bajeti kabisa, bidhaa rahisi na ladha. Ni rahisi sana kupika, - kaanga katika sufuria ya kukausha na vitunguu, kuongeza supu au kuweka nje na uyoga. Kuna chaguo nyingi. Lakini ni thamani ya kuondoka na kupika jadi na kuandaa saladi ya joto na vipande vya kuku vya ini, na ladha yake inajionyesha kwa njia mpya kabisa. Ni pamoja kabisa, kama vile mboga, uyoga na majani ya saladi mbalimbali, na kwa matunda na karanga.
Hakuna kikomo kwa fantasasi za upishi wakati wa kuandaa saladi hizo. Viungo vingine vinaweza kubadilishwa na wengine. Matokeo yake ni ya ajabu hata hivyo.
Saladi ya joto na ini ya ini ni mapambo ya kustahili ya meza ya sherehe na haitacha tofauti za gourmets nyingi.
Mapishi ya saladi ya joto na ini na peari
Viungo:
- ini ya ini - 4 pcs.;
- peari - kipande 1;
- laini feta cheese - 50 g;
- saladi vitunguu - kipande 1;
- asali - 9 g;
- sukari - 150 g;
- mafuta - 25 g;
- juisi ya limao - 5 g;
- saladi mix - ladha;
- karanga za mierezi - kulawa;
- mafuta ya mboga kwa kukata - kuladha;
- unga - 15 g;
- chumvi - kulahia;
- Basil kavu - kuladha.
Maandalizi
Ini iliyoosha na iliyo kavu imekatwa kwa sehemu nne na kuinyunyiza unga unaochanganywa na chumvi na bakuli ya basil kavu. Vitunguu vya saladi vinatakaswa na kukatwa kwenye pete za nusu au vipande. Fry vipande vya ini juu ya mafuta ya mboga kutoka pande zote mbili mpaka tayari, lakini si zaidi ya dakika kumi na tano, ili usipunguze. Dakika mbili kabla ya kukoma, kuongeza vitunguu.
Tusafisha pea, tuta vipande vipande na kuimarisha katika sufuria ya kukata, ambapo tunatangulia kuleta sukari kwa kuimarisha. Karanga kavu na kidogo ya kukaanga, feta hukatwa kwenye cubes.
Kwa kuvaa mchanganyiko wa mafuta, maji ya limao, asali na chumvi kidogo.
Sasa endelea kwenye kubuni. Katikati ya sahani pana sisi kuweka mchanganyiko wa saladi. Sisi kuweka ini ya joto na vitunguu na vipande vya pears juu yake, basi feta, karanga na maji na dressing. Na mara moja alihudhuria meza. Usisahau kwamba hii ni saladi ya joto. Idadi ya viungo huonyeshwa kwa ajili ya maandalizi ya huduma moja. Ikiwa ni lazima, karanga za pine zinaweza kubadilishwa na walnuts, na badala ya cheese feta, fanya mozzarella.
Saladi ya joto na ini ya ini, uyoga na arugula
Viungo:
- kuku ya ini - 350 g;
- mimea ya ukubwa mdogo - 200 g;
- rucola - wachache mbili;
- nyanya za cherry - 250 g;
- unga - 15 g;
- mchuzi wa soya - 50ml;
- mafuta ya sesame - 30ml;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- vitunguu - 2 dalili kubwa;
- pilipili - kulawa.
Maandalizi
Osha na ini kavu ya ini kukukatwa kwa vipande vidogo, na kunyunyiza unga, uyoga nikanawa na kuchapwa kabisa kwenye sufuria tofauti juu ya mafuta ya sesame hadi kupika. Mwishoni, pilipili na msimu na mchuzi wa soya. Uyoga ni bora kuchagua ukubwa mdogo na kaanga kabisa. Hivyo sahani inaonekana zaidi ya kushangaza. Changanya mafuta ya kijiko na kijiko cha mchuzi wa soya na kilichokatwa vizuri au kilichopikwa kupitia vyombo vya habari vitunguu. Cherry imegawanywa katika sehemu nne. Tunaenea kwenye sahani rukola, ini, uyoga, nyanya za cherry na tunamwaga mchuzi wote ulioandaliwa.
Saladi ya joto na ini ya ini na apples
Viungo:
- ini ya ini - 300 g;
- apple, ngumu tamu na sour, ndogo - 2 pcs., au kubwa - 1 pc;
- saladi mix - mbili ndogo handfuls;
- mayai ya maaa - pcs 5;
- sukari - 25 g;
- mchuzi wa soya - 30ml;
- kogeni - 30ml;
- siagi - 50 g;
- mafuta ya mzeituni - 15 ml;
- juisi ya machungwa yamepachiliwa - 30 ml;
- chumvi - kulahia;
- pilipili nyeusi - kula.
Maandalizi
Ini huosha, kavu na kukaanga katika siagi. Mwishoni mwa kukaranga na pilipili na kuongeza mchuzi wa soya. Vitalu vinatakaswa, hukatwa kwenye vipande na hutumiwa katika sufuria ya kukausha na sukari, kisha hunywa maji na cognac na kupuuzwa. Kwa mchanganyiko wa mafuta ya mchuzi, juisi ya machungwa na chumvi. Katika sahani kuweka mchanganyiko wa saladi, basi ini, apples, kumwaga mchuzi na kupamba mayai ya quail kukatwa kwa nusu.
Hapa ni jinsi ya kuandaa kwa urahisi na kwa urahisi saladi za joto kwa kila ladha ya ini.