Sangria ni cocktail maarufu zaidi katika vyama vyote vya Hispania, mara nyingi huitwa "Hispania Sangria mvinyo". Kuipenda, kwa njia, si tu huko Hispania, bali pia kwenye pwani nzima ya Mediterranean na hata hata zaidi. Hii haishangazi, kwa sababu kinywaji ni kitamu sana na ni mwanga, ni vizuri kunywa katika majira ya joto na katika majira ya baridi.
Sangria ya Hispania
Kuna hadithi nyingi juu ya jinsi hii kunywa matunda ya matunda yalionekana. Uwezekano mkubwa zaidi, asili ya kichocheo "Sangria" inahusishwa na usindikaji wa mabaki ya divai na matunda na, mara moja kufunguliwa kinywaji hiki, Wadanishi waligundua kuwa mchanganyiko wa divai na juisi ya machungwa husaidia kuvumilia joto la joto. Baada ya muda, sangria "imefungwa" katika baa na migahawa, ilipita zaidi ya Hispania tu, lakini pia Ulaya. Unaweza kujiandaa sangria na divai nyekundu na nyeupe, pamoja na kuongeza soda ili kupata sangria yenye kupendeza na, bila shaka, kujaribu na matunda mbalimbali. Punja kinywaji hiki ni ngumu sana!
Sangria nyumbani
Hata kama hujaweza kutembelea pwani ya jua ya Hispania mwaka huu, usivunja moyo - maandalizi ya sangria hauhitaji jitihada yoyote au jitihada na kupanga ratiba, tafadhali tafadhali na marafiki na vinywaji hivi vipumuzi na vyema unaweza tu kufanya sangria hali ya nyumbani. Wote unahitaji ni divai, matunda, barafu na, bila shaka, hisia.
Jinsi ya kupika sangria?
Sangria kwa kawaida hufanywa kwa msingi wa divai isiyo na gharama nafuu na kuongeza matunda. Mara nyingi hutumia machungwa, lakini hupamba kabisa ladha na apples, jordgubbar, pesa, kiwi. Wakati mwingine vinywaji vingine vya pombe vinaongezwa kwa divai - kuelekea kwenye muundo: chochote, brandy, brandy au champagne, kilichoandaliwa kwa misingi ya zabibu, kitatenda. Punguza mvinyo na maji ya kaboni, lemonade, tonic au maji wazi ili kufikia nguvu ya digrii 5-7. Katika mapishi ya "cocktail" ya "Sangria", chupa moja ya matunda hutumia matunda matatu - apple, peach na machungwa na kioo kimoja cha kinywaji chochote cha pombe.
Viungo:
- divai nyekundu isiyo na gharama - chupa 1;
- lemonade - chupa 1;
- brandy - kipengee 1;
- apple - kipande 1;
- peach - kipande 1;
- machungwa - kipande 1;
- sukari - 2 tbsp. kijiko;
- mdalasini - kulahia.
Maandalizi
Piga na kukata matunda, kumwaga brandy na kuondoka mara moja katika friji. Changanya divai, lemonade, matunda na brandy, kuweka cubes barafu. Ongeza sukari na kuinyunyiza na mdalasini. Ikiwa ungependa kunywa pombe zaidi, basi unaweza kuweka sukari zaidi. Kwa kuongeza, kulingana na aina gani ya divai unayotumia - kavu au tamu, kiasi cha sukari kinaweza pia kutofautiana.
Usiogope kuchunguza matunda - kulingana na viungo katika mapishi, sangria itatokea tofauti.
Sangria nyeupe
Imeandaliwa, kama sangria yenye divai nyekundu, tu kwa kuongeza kinywaji nyeupe.
Jinsi ya kunywa sangria?
Katika majira ya joto, sangria imelekwa chilled, wakati wa majira ya baridi - hasira, pamoja na kuongeza viungo. Lakini ni muhimu katika kampuni hiyo, kwa sababu sangria ni kunywa kwa furaha na furaha, macho yenye kupendeza na kusubiri. Panga chama au kwenda picnic - sangria bila shaka kuhamasisha na kuboresha hali ya holidaymakers wote.
Chakula cha sangria mara nyingi hutumiwa katika glasi za champagne na cubes ya barafu, lakini, tangu cocktail yenyewe ni kampuni ya kunywa, hutolewa hata kwenye mugs wa kawaida au vikombe vya plastiki kwenye picnic, haitapoteza roho yake ya kupumzika kwa Kihispaniola - mapumziko ya mchana.
Ikiwa katika maandalizi ya sangria katika viungo unayoongeza maji ya kaboni, ni bora kutumikia kitanda katika glasi kwa champagne. Jua na wewe mood!