Wapenzi wa pipi labda hawawezi kupinga kipande cha cream ya ladha ya ladha. Keki hii ni juisi, hata mvua, lakini ni mpole na nyepesi. Tutakuambia jinsi ya kuandaa cream ya sour katika multivark. Upekee wa muujiza huu wa jikoni ni kwamba kuoka haina kuchoma - ni muhimu sana wakati wa kufanya keki. Upungufu pekee ni kwamba huna rouge, lakini haijalishi. Unaweza kupamba juu ya keki na cream, karanga, chokoleti, kwa ujumla, unachopenda zaidi.
Keki "Smetannik" katika mapishi ya multivariate
Viungo:
- unga - vikombe 2;
- sukari - kikombe 1;
- mayai - vipande 4;
- poda ya kupikia kwa kuoka - 2 tsp;
- cream sour - 500 g;
- kakao - 20 g;
- chumvi - pinch.
Kwa cream:
- cream sour - 0,5 l;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - sachet 1.
Kwa mapambo:
- walnuts;
- chokoleti.
Maandalizi
Katika mapishi "Smetannik" katika multivark hupewa idadi ya viungo ambayo unaweza kuoka mikate 2. Ikiwa una mpango wa kufanya keki ndogo, basi unaweza kuchukua kiwango cha nusu ya bidhaa.
Kwa hiyo, hebu tuanze kuanza kuoka mikate. Ili kufanya hivyo, futa unga na unga wa kuoka, ongeza chumvi. Chop mayai na glasi ya sukari, na kuanzisha sukari hatua kwa hatua. Katika mchanganyiko unaozalishwa, chaga kwenye unga, ongeza cream ya sour na kuchanganya vizuri. Unga hugawanywa katika sehemu mbili, ndani ya mmoja wetu tunamwaga kakao na mara nyingine tena tunachanganya vizuri, ili kakao isambazwe sawasawa. Panua sehemu moja ya wingi katika uwezo wa multivark na upika katika mode "Baking" kwa dakika 60. Jaribu mtihani kwa dawa ya meno. Ikiwa kavu, basi keki iko tayari. Ikiwa ni mvua, futa kuoka kwenye multivarker kwenye hali ya "Inapokanzwa" kwa dakika 10. Njia ile ile tunayofanya na keki ya pili.
Wakati mikate yote iko tayari, kata yao vipande viwili kila mmoja. Jumla itakuwa keki 4. Sasa endelea kuandaa cream. Kwa kufanya hivyo, cream ya sour na sukari iliyopigwa na sukari ya vanilla. Kila keki ni smeared na cream, ikiwa ni pamoja na juu. Sisi kupamba "Smetannik" na walnuts kung'olewa na chokoleti grated.
Ikiwa ungependa mbegu za poppy na zabibu, unaweza kuziongeza salama kwa mikate. Kwa mfano, zabibu katika mikate nyeupe, na wapapa - katika kahawia. Ladha ya keki ya kumaliza itapanua tu kutoka kwa hili.
Jinsi ya kufanya keki ya chokoleti "Smetannik"?
Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya maandalizi ya cream ya sour, ni umoja kwa msingi wa unga, ambayo ni pamoja na unga, mayai na cream ya sour. Lakini viungo vya ziada na muundo wa cream unaweza kubadilika. Tunashauri kuandaa keki ya chokoleti "Smetannik" na maziwa yaliyotumiwa kwenye multivark.
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - vikombe 2;
- mayai - vipande 2;
- soda - kijiko 1;
- kakao - vijiko 4;
- sukari - 300 g;
- cream cream - kioo 1;
- Maziwa ya moto - 100 g.
Kwa cream:
- siagi - 300 g;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko;
- kahawa ya papo - 10 g;
- Maziwa ya moto - 100 g.
Maandalizi
Sisi huandaa unga kwa keki: kuwapiga mayai na sukari, kuongeza cream ya sour, soda, kakao, maziwa yaliyopunguzwa. Yote ni vizuri mchanganyiko na hatua kwa hatua kuongeza unga, kuendelea kuchanganya.
Sasa tunaandaa cream: siagi iliyosafishwa na mchanganyiko kwa kasi ya juu, kuongeza poda ya sukari, kahawa na maziwa yaliyohifadhiwa. Endelea kuwapiga mpaka msimamo mkali unapatikana. Sisi hufunika na cream kila keki. Katika mchanganyiko huu, keki ni tamu sana. Ikiwa unataka kuondokana na utamu wa keki na uchungu, basi unaweza kutumia cream ya sour, maandalizi ya ambayo yanaelezwa kwenye mapishi ya kwanza. Unaweza kupamba juu ya keki kwa hiari yako mwenyewe: chips za nazi, karanga, chokoleti, au kumwaga glaze ya chokoleti juu yake.