Nyama ya nguruwe katika foil katika tanuri

Nyama ya nguruwe katika matangi ya tanuri ni ya juicy, ya laini, ya zabuni na daima inahusishwa na likizo ya nyumbani kwa furaha na idadi kubwa ya wageni. Safu ni tayari sana, lakini kwa muda mrefu kabisa.

Nyama ya nguruwe katika foil na viazi

Viungo:

• nguruwe - 500 g;
• bulbu - kipande 1;
• viazi - pcs 3;
• viungo;
• vitunguu - 3 karafuu.

Maandalizi

Nyama ni kusindika, kata katika vipande vya kati na kuenea kwenye karatasi ya foil. Tunashusha viazi, vipande vipande na kuziweka kwa nguruwe. Ongeza chumvi kwa ladha, nyunyiza mimea iliyo kavu na pilipili. Kisha kuongeza vitunguu na vitunguu, vilivyokatwa na sahani, kata vipande vya nusu. Baada ya hapo, fungia kwa upole kando ya foil na tuma sahani yetu kwenye tanuri, moto hadi 180 ° C. Ni kiasi gani cha kupika nyama ya nguruwe kwenye foil? Wakati wa kupika inategemea hasa juu ya unene wa nyama na kati ya dakika 35-50.

Kichocheo cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyohifadhiwa

Viungo:

• nguruwe - kilo 1;
• viungo;
• mayonnaise konda - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 5 vidonda;
• jani lauri - vipande 3;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
• rosemari - tawi moja.

Maandalizi

Nyama ni kusindika, kuosha na kuunganishwa na incisions ndogo. Vitunguu ni kusafishwa, kukatwa kwa nusu, kuondolewa msingi na kufinya kupitia vyombo vya habari. Kisha nyunyiza nyama na chumvi, pilipili, rosemary, vitunguu na mayonnaise. Sasa fani katika pua ya kofia, funika na kifuniko na tuma marinated kwa saa 5 kwenye jokofu. Baada ya hayo, fungia kipande cha nguruwe kwenye foil na ukike kwa muda wa dakika 30 kwenye tanuri ya preheated, saa 200 ° C, na kisha kupunguza joto hadi 190 ° C na uangaze dakika nyingine 55. Kisha kwa upole fanya kikapu kidogo juu ya foil na kuweka sahani katika tanuri kwa dakika 15, hivyo kwamba crust blushes kidogo.

Nyama ya nguruwe katika matunda na mboga

Viungo:

• nyama ya nguruwe - 600 g;
• prune - vipande 20;
• cream sour - 4 tbsp. vijiko;
• haradali - 1 tbsp. kijiko;
• viungo.

Maandalizi

Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe kwenye foil? Katika kidogo tunatayarisha kwanza pamba ya haradali. Kwa kufanya hivyo, changanya cream ya sour na chumvi na kuongeza kidogo ya haradali kwa ladha yako. Mipunuko huosha, hupikwa na maji ya moto na kuondoka kwa dakika 10. Tunasukuma nyama, tutaza kitambaa na kuiweka kwenye karatasi, iliyowekwa katika tabaka kadhaa. Juu ya nyama ya nguruwe, tunafanya mazungumzo yasiyo na kisu na kisu na kuweka 2-3 prunes laini katika kila mmoja. Jaza kipande cha nyama na marinade ya haradali, suka nyama ya nyama ya nguruwe kwenye karatasi na kuiweka mbali kwa siku kwenye jokofu. Baada ya hayo, tunaiweka juu ya tray ya kuoka, tunayituma kwenye tanuri ya preheated na kupika nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na tambaa katika tanuri kwa muda wa dakika 50, mpaka iko tayari.

Roll ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe

Viungo:

• Nyama ya nguruwe - kilo 1;
• vipande vya limao - vipande 3;
• vitunguu - kichwa 1;
• viungo.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya roll ya nguruwe? Nyama ni kusindika, kulowekwa katika maji baridi na kuondoka kwa loweka kwa masaa 3 kutoka kwa damu. Kisha tunatupa kwenye colander, hivyo kwamba majani ya kioevu ya ziada, na tunawapiga massa na nyundo ya jikoni. Futa uso wa nyama ya nguruwe na maji ya limao, uinyunyize viungo vya kung'olewa, msimu wa ladha na mimea kavu. Vitunguu vilivyosafishwa vinapigwa kupitia vyombo vya habari na kusambaza wingi ndani ya nyama. Kidole kuitingisha na sawasawa kusugua kila manukato, vitunguu na juisi ndani ya massa. Tunapiga nyama ya nguruwe ndani ya roll na kuifunga kwa ukali na thread ya jikoni. Kwenye kando sisi tunafunga kamba juu ya vijiti na kuifunga kwenye karatasi. Bika nyama katika foil katika moto tanuri kwa dakika 60 katika 190 ° C. Nyama iliyowekwa tayari imefunuliwa, ikakatwa kwenye vipande na hutumiwa joto na mchele wa kuchemsha au viazi vya mbolea.