Solyanka na shayiri ya lulu

Solyanka ni kozi ya kwanza na ya kuridhisha sana. Kuandaa kwa nyama mbalimbali au uyoga. Katika makala hii tutakuambia jinsi ya kuandaa hodgepodge na shayiri ya lulu.

Kichocheo cha chumvi na shayiri ya lulu

Viungo:

• nyama - 250 g;
• ulimi wa nyama ya ng'ombe - 150 g;
• ham - 100 g;
• shayiri ya lulu - 120 g;
• viazi - pcs 3;
• tango chumvi - 150 g;
• mizeituni - 100 g;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
• lemon;
• chumvi, viungo - kula.

Maandalizi

Nyama na ulimi zimekatwa na kuchemshwa hadi kupikwa. Nyama na nyama ya kuchemshwa vinatuliwa. Barley ya lulu ya kumwaga maji (lita 1) na kupika mpaka nusu tayari. Sisi kuunganisha maji. Fry vitunguu katika mafuta ya mboga, kuongeza kwa duced tango na kuweka nyanya. Sisi kupunguza nyama ndani ya mchuzi na viazi hukatwa vipande vidogo. Chemsha kwa dakika 15, kuongeza barley ya kuongeza mafuta na lulu. Kupika kwa dakika 15, kisha uzima moto. Kabla ya kutumikia, weka cream ya sour, kipande cha limao na mizaituni machache kwenye sahani na halter nyama na shayiri ya lulu.

Mboga ya mboga hupanda na shayiri ya lulu katika multivark

Viungo:

• mchuzi kuku - 2 lita;
• Nyama kuchemsha - 200 g;
• Kuku ya kuchemsha - kilo 1;
• sausages - vipande 4;
• viazi - pcs 3;
• shayiri ya lulu - 2 tbsp. vijiko;
• matango ya machungwa - 200 g;
• uyoga wa maziwa ya makopo - 400 g;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. vijiko;
• sukari - kijiko 1;
• mizeituni bila mashimo - pcs 12;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• majani ya bay - pcs 2;
• pilipili nyeusi, chumvi - ladha;
• parsley iliyokatwa - 3 tbsp. vijiko;
• mafuta ya mboga - 40 ml;
• cream sour - ladha;
• lemon.

Maandalizi

Punguza shayiri ya lulu katika maji ya joto kwa usiku. Katika sufuria ya multivarka kwa mafuta ya mboga, weka karoti zilizokatwa na vitunguu. Katika "Frying" mode (kama hakuna kazi kama hiyo katika multivarquet, basi unaweza kaanga katika "Baking" mode), kuchochea, kujiandaa kwa dakika 15. Kisha kuongeza viazi zilizokatwa na kupika kwa dakika 10. Sasa kuongeza barley lulu, nyama iliyokatwa, sausages na matango.

Ikiwa uyoga ni mdogo, anaweza kuongezwa kabisa au kukatwa kwa nusu. Vile vile, na mizeituni. Nyanya ya nyanya imezalishwa katika 50 ml ya supu, kuongeza sukari na kumwaga mchanganyiko katika pua ya pua. Ongeza pilipili nyeusi, chumvi na yote haya mimina mchuzi wa kuku.

Katika hali ya "Kuzima", tunapika dakika 30, dakika 5 kabla ya mwisho wa mchakato wa kupika, kuongeza majani ya parsley na lauri. Baada ya mwisho wa kupikia, kuondoka hodgepodge ya uyoga kwa dakika 20 nyingine kwenye multivarka ili iweze. Katika sahani kila kabla ya kutumikia, ongeza kijiko cha cream ya sour na kipande cha limao.