Soufi ya Chokoleti

Upepo wa mapishi ulikuja kutoka Ufaransa, ni wapishi wao ambao wanalazimika kufurahia dessert hii yenye maridadi. Wapenzi wa chokoleti hakika kama maelekezo yetu, kwa sababu ndani yetu tutakuambia jinsi ya kufanya roho ya chokoleti nyumbani.

Jinsi ya kupika roho ya chokoleti?

Viungo:

• Chocolate nyeusi - 50 g;
• mayai - vipande 2;
• siagi - 50 g;
• unga - 1,5 tbsp. vijiko;
• sukari - 50 g;
• kakao - 1 tbsp. kijiko;
• Vanilla sukari - sachet 1.

Maandalizi

Bomba na chokoleti hutengana katika umwagaji wa maji. Maziwa yanachanganywa na sukari, si lazima kuwapiga, jambo kuu ni sukari kufuta. Ongeza kwenye unga huu wa unga, kakao, sukari ya vanilla, changanya vizuri na uchanganya na mchanganyiko wa siagi-chokoleti. Tunamwaga ndani ya nyundo na kuiweka kwa muda wa saa moja kwenye friji. Baada ya wakati huu, tunapunguza moto tanuri hadi digrii 180 na kuweka molds yetu ndani yake kwa muda wa dakika 15.

Mapishi ya roho ya chokoleti ina sifa zake, zifuatazo tu unaweza kupata dessert halisi ya hewa. Tunakuhimiza usifute sufuria ndani ya tanuri, ndani yake lazima iwe na mawimbi ya chokoleti ya moto. Ikiwa uvimbe ni baridi, unaweza kuwasha moto katika microwave ili kupata dessert sawa ya moto.

Jinsi ya kufanya roho ya chokoleti katika tanuri ya microwave?

Viungo:

• kakao - 65 g;
• unga - 1/4 kikombe;
• sukari - kikombe 1;
• maziwa - 200 g;
• siagi - 65 g;
• mayai - pcs 6;
• maji ya limao - ¾ tsp;
• chumvi - kijiko 1.

Maandalizi

Katika bakuli la kina, unganisha kakao, chumvi, nusu ya sukari na unga, kisha umimina ndani ya maziwa na ukandamize kwenye molekuli sawa. Weka mchanganyiko unaofuata katika microwave kwa dakika 6 kwa nguvu ya juu, na kila baada ya dakika 2 unga unapaswa kuchanganywa, baada ya dakika 6, kuongeza siagi. Katika bakuli tofauti, whisk wazungu wa yai na juisi ya limao na hatua kwa hatua kuanzisha sukari iliyobaki. Whisk hadi umati mkubwa ulio na mold hupatikana. Toa tofauti ya whisk mpaka wakati wao kuanza kuangaza. Sisi kuchanganya mchanganyiko wa maziwa na viini, kuchanganya na kuingiza kwa makini protini zilizopigwa. Sisi kueneza molekuli kusababisha katika molds na kutuma kwa microwave. Bika kwa nguvu chini kwa dakika 10. Baada ya hayo, weka hali ya nguvu kati na uandae dakika 12. Naam, labda, hiyo yote - sufuria ya chokoleti katika microwave iko tayari. Tunatumia meza ya moto, kumwagilia glaze.

Katika kutafuta dessert zisizofaa usisahau kujaribu mapishi ya roho ya roho na mousses ya matunda .