Muffins ni muffins kidogo kitamu sana. Maelekezo ya kuvutia ya muffins ya kupikia nyumbani yanasubiri chini.
Jinsi ya kupika muffins ya chokoleti nyumbani?
Viungo:
- kakao - 25 g;
- 1 kubwa kuku yai;
- unga wa kuoka - 10 g;
- unga wa ngano - 150 g;
- ndizi kubwa - kipande 1;
- sukari - 100 g;
- mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 50 ml.
Maandalizi
Tunatupa yai yai na siagi na sukari. Ndoa iliyosafishwa imeharibiwa. Ongeza kwenye molekuli ulioandaliwa. Changanya unga uliotajwa na kakao iliyokatwa na unga wa kuoka. Mimina mchanganyiko ulioandaliwa ndani ya mchanganyiko wa ndizi, changanya na uweke unga ndani ya vumbi. Sisi kupika muffins kwa muda wa dakika 25.
Recipe ya muffins ya kupikia nyumbani
Viungo:
- unga wa ngano wa daraja la juu - 230 g;
- chumvi;
- unga wa kuoka - 10 g;
- kefir - 240 ml;
- siagi ya asili - 110 g;
- sukari granulated - 140 g;
- Kuku kubwa mayai - 2 pcs;;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Maziwa yanakabiliwa na sukari. Punguza na baridi mafuta. Tunaiingiza katika molekuli ya yai na kuipiga kwa whisk. Kisha sisi huingiza kefir. Sifa ya unga na unga wa kuoka, ongeza chumvi. Mchanganyiko wa kavu unaochanganywa ni pamoja na kioevu na mchanganyiko kabisa. Unga utakuwa wa wiani wa kati. Tunatupa ndani ya vumbi na kuoka kwa dakika 25. Na wakati wa baridi, shika poda yetu ya sukari.
Kichocheo cha muffins kupikia nyumbani katika molds
Viungo:
- siagi ya asili - 130 g;
- kupigwa unga - 170 g;
- ng'ombe ya maziwa - 40 ml;
- mayai - vipande 3;
- unga wa kuoka - 5 g;
- sukari granulated - 100 g;
- cherry - 170 g;
- sukari ya vanilla - 10 g.
Maandalizi
Kwanza, tembea tanuri, hivyo kwamba mwanzoni mwa kuoka tayari ilikuwa moto hadi digrii 180. Mafuta yaliyotokana na sukari, kisha humwa na sukari ya vanilla. Kisha kuongeza maziwa, mayai na kupiga vizuri tena. Ongeza unga uliopigwa na poda ya kuoka na kuchochea vizuri. Kisha upole huvaa cherries bila mashimo. Weka unga katika molds. Bika kwenye grill katikati kwa muda wa nusu saa.
Nini kupamba muffins nyumbani?
Muffins tayari tayari kuchapishwa na sukari ya unga . Na unaweza pia itapunguza cream kwa kutumia sindano ya confectioner - itafanana na mafuta. Aidha, unaweza pia kupamba muffins na cream kuchapwa, chocolate melted au mastic . Wakati huo huo, kabla ya kupamba mapambo, muffins inapaswa kuwa kilichopozwa.
| | | |
| | | |
| | | |
