Kichocheo cha supu na matango ya takataka huenda ni watu wengi. Hata hivyo, leo tutaondoka kwenye maandalizi ya kawaida ya sahani hii na kupanua maktaba yako ya upishi. Na tutaanza na supu ya lulu ya kamba na matango ya kuchanga.
Supu ya samaki na matango ya kuchanga
Viungo:
- laini - 500 g;
- shayiri ya lulu - 100 g;
- karoti - kipande 1;
- tango ya machungwa - majukumu 2;
- mizizi ya parsley - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.;
- wiki - kulawa;
- chumvi na pilipili - kulahia;
- Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l.;
- unga - 1 tbsp. l.
Maandalizi
Kwanza kabisa, tunatakasa, kutumbua na kuosha sufuria. Kisha kueneza kwenye sufuria, chagua lita 3 za maji na upika kwa nusu saa kwenye joto la kati. Kisha sisi huchuja mchuzi. Na samaki hupungua, tunatenganisha nyama kutoka mifupa.
Ifuatayo, tunatakikana vitunguu na viazi, tutaa ndani ya cubes. Kisha suuza na kusafisha mizizi ya parsley na karoti na saga na grater ndogo. Kisha tunaosha shayiri ya lulu na kuiongezea mchuzi wa samaki pamoja na viazi. Kupika viungo kwa dakika 25.
Kisha katika preheated na greased na mboga kaanga sufuria kaanga mboga hadi kahawia dhahabu kwa dakika 7. Kisha kuongeza unga na kuchanganya kila kitu vizuri. Kisha kuongeza nyanya ya nyanya na simmer kwa dakika nyingine, na kuchochea daima. Halafu, weka kitamu katika mchuzi. Matango hukatwa kwenye cubes na pia hutumwa kwenye sufuria.
Wote wanapika pamoja dakika 15, ikiwa ni taka, ongeza jani la bay. Usisahau chumvi na pilipili, kabla ya kutumikia kupamba supu na mimea. Ikiwa tamaa, tunachukua nafasi ya samaki kwa nyama na kupika supu ya kuku ya fantastiki na matango ya pickled.
Supu ya Pea na matango ya kuchanga
Viungo:
- maji - 2 l;
- mbegu -1 kioo;
- viazi - pcs 4;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - 1 pc.;
- matango ya machungwa - majukumu 2;
- vitunguu - 2 karafuu;
- jani la bay;
- manukato na mboga - kulawa.
Maandalizi
Kabla ya maandalizi ya supu na matango ya machungwa, chunguza mbaazi kwenye maji baridi kwa saa 3. Kisha kuunganisha maji na kujaza mbaazi zetu na glasi mbili za maji na kuziweka kwenye moto wa kati. Wakati mbaazi zinaanza kuchemsha, ongeza viazi zilizokatwa na kung'olewa, usisahau chumvi. Wakati wa viazi vya kupikia na mbaazi, unaweza salama kuanza kufanya mafuta. Sisi husafisha na kwa harufu kukata karoti na vitunguu, kisha tunawapa kwenye sufuria ya kukata, husafirisha na mafuta ya mboga.
Baada ya dakika kadhaa, ongeza matango ya kung'olewa na uchuzi kwa dakika 10. Kisha kuongeza nguo yetu kwa supu, kuweka majani ya bay na vitunguu vilivyoangamizwa. Kabla ya kutumikia, kupamba na wiki zilizochapwa.
Na hatimaye, hatuwezi kushindwa kutaja sahani nyingine nzuri. Wakati huu ni supu ya maharagwe na matango ya pickled.
Mapishi ya supu ya maharagwe na matango
Viungo:
- nyama ya nyama - 600 g;
- maharagwe nyekundu - 200 g;
- viazi - pcs 4;
- matango ya machungwa - maandishi 4;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- Nyanya ya nyanya - kulawa;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.
Maandalizi
Nyama hiyo inatupwa, imeosha, ikauka na ikakatwa vipande vidogo. Kisha kupika ng'ombe
Baada ya hayo, tunaosha na kuchochea viazi, tukazipe vipande vya kati na uziweke katika sufuria. Sisi hupika hadi tayari. Kwa wakati huu, tunatua mafuta. Katika sufuria iliyopangwa kabla ya mafuta na kavu, kavu kavu na karoti, baada ya dakika kadhaa kuongeza chokaa kilichoharibiwa na kaanga mboga kwa muda wa dakika 15. Dakika 5 kabla ya mwisho wa kuvaa, ongeza nyanya ya nyanya. Kisha kuongeza mboga zetu kwenye sufuria na mchuzi, koroga supu na kupika kwa dakika 10.